Amal Khenoussi
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Culinaire Amoula
http://www.culinaireamoula.com/
Blog dédié à la présentation et au partage des recettes marocaines et internationales.
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Tartelettes aux raisins et mûres
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, "Tartelettes aux fruits d'été" étant le thème de Culinoversions pour ce mois de Juillet, je participe avec mes tartelettes à... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Chebakia marocaine
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La chebakia (ou chbakia), appelée également m’kharqa est une pâtisserie d’origine marocaine, généralement préparé pendant le... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
M'hancha aux amandes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, M'hancha aux amandes est la recette du jour, un des classiques de la pâtisserie marocaine... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bûche glacée colorée
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert où les couleurs et les les multiples mariages de saveurs créent la surprise... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Jus de prunes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette de jus de prunes qui sera utile pour le mois de Ramadan. La prune est un fruit de saison riche en... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Briouates aux amandes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un incontournable délice de la table marocaine au cours du mois de Ramadan et des jours de fêtes, "Briouates aux... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Sellou ou Sefouf Marocain
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de "Sefouf ou Sellou marocain" ainsi que ma préparation (un peu différente). Lire la suite
Publié le 12 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cigares de Calamars
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 carottes râpées. - 1 oignon haché - 100 g de calamars coupés en petits morceaux. - Sel, poivre, cumin,... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pêches Melba
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, "C'est en l'honneur de Nelly Melba, célèbre cantatrice soprano australienne du siècle dernier que le grand cuisinier Auguste... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Recettes spéciales Ramadan
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il ne reste que quelques jours avant le début du Ramadan, le mois du jeûne, de l'abstinence et du recueillement, de ce fait... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Pain aux olives "Recette du Ramadan"
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il n’y a pas de nation sans pain : c’est un aliment universel. Selon les latitudes et les civilisations, le pain connaît... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Briouates au poulet et champignons noir "Recettes du Ramadan"
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des triangles dorés, une pâte croustillante garnie d'une farce délicieuse au poulet et champignons noirs... Une recette... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Top 5 de Juin
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, C'est la journée de Top recettes du mois de Juin... 1) Sablés fourrés au chocolat praliné 2) Roulé de pomme de terre 3) Nouga... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tartelettes aux Kiwi et cerises
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette des tartelettes aux Kiwis et cerises que j'ai réalisé pour participer au "Concours Cuisinons en... Lire la suite
Publié le 29 juin 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Glace d'abricots et Labneh
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Il fait très chaud (35 °C), quoi de plus rafraîchissant qu'une bonne glace avec les fruits de saison... Je vous mets ma... Lire la suite
Publié le 28 juin 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Crème caramel au beurre salé de Christophe Michalak
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une bonne recette de dessert de Christophe Michalak " Crème caramel sans cuisson, sauce caramel beurre... Lire la suite
Publié le 27 juin 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Sablés fourrés au chocolat praliné
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Les sablés: - 250 g beurre. - 200 g de sucre glace. - 2 jaunes d'oeufs. - 50 g de poudre d'amandes. - 1 sachet... Lire la suite
Publié le 22 juin 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Nougat glacé aux cerises & pistache
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs. - 50 g de sucre. - 25 g de miel. - 3 cl d'eau. - 1 c.à.c de glucose. - 20 cl de crème... Lire la suite
Publié le 20 juin 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tameya "falafels de fèves à l'égyptienne"
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les falafels est une spécialité culinaire provenant du Moyen-Orient (Syrie, Liban, Egypte... Lire la suite
Publié le 15 juin 2012 CUISINE -
Melon miel à la gelée d'orange
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous une idée pour présenter autrement le melon miel en dessert, ma famille a été impressionnée par ce plat... Lire la suite
Publié le 13 juin 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE