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  Publié le 01 août 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 31 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 30 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Feuilleté leger d’oranges et citrons verts confits au miel.

  

  Feuilleté léger d’oranges et citrons verts confits au miel  Préparation : 25 minutes Cuisson : feuilleté : 15 minutes Fruits : 60 minutesPour 4 personnes : 4... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Sublime au chocolat Œufs à la neige :Pour 6 personnes :Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 20 minutes8 blancs d’oeufs, 50 g de sucre glace, 1/2 litr... Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Pour 4 personnes :Jarret de veau sans os 450 g, 1 bouquet garni, huile d’olive, moutarde forte, 2 oranges Navelle, vinaigre de vin rouge, nage court-bouillon,... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Pour 20 pièces : 100 g de beurre clarifié, 50 g de carottes, 50 g de courgette, 40 feuilles de pâte à raviole, 150 g de dés de tomate, 20 cl de coulis de... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Pour 10 mini- portions :10 Filets de rouget barbet, 220 g olives noires dénoyautées, 15 g ail rose ( de Lautrec ), 45 g anchois au sel, huile d’olive, sel,... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 22 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 19 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Magrets de canard au sel de Guérande Préparation : 15 minutes Cuisson du canard : 10 minutes + cuisson du fond : 1 h 30Pour 4 personnes : 4 magrets de canard... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 17 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 16 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Pour certains, le mesclun est venu de Ligurie avant que Nice ne soit rattaché à la France, pour d’autres le mesclum ( comme on dit dans la langue nissarde )... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 13 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 11 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Ragoût de légumes Pour 4 personnes : Préparation 40 minutes Cuisson : 1 heure, Légumes en botte ( oignons blancs, navets, carottes, ), fèves fraîches en coque,... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 09 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 08 juillet 2013 CUISINE, RECETTES