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  Publié le 04 mars 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 02 mars 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 01 mars 2013 LE VIN

• Pub !

  

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  Publié le 28 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  Un futur éventuel mien ami a publié sur le blog de Nicolas de Rouyn (lui, ni éventuel, ni futur mais bien présent) un billet reposant la question du protocole... Lire la suite

  Publié le 27 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  D'abord, je vous exprime mon courroux n° 1 pour me lancer un tel pensum de réflexion alors que vous restez dans un anonymat sévère et... Lire la suite

  Publié le 26 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  Kelly Walker (GJE) a publié sur plusieurs sites/forums américains un rapport personnel sur la nouvelle procédure de dégustation qu'o... Lire la suite

  Publié le 26 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  L'hiver parisien de ces derniers jours a permis de justifier quelqu'achat de pull 4 fils, de noble matière, comme on le dit d'un vin "de noble... Lire la suite

  Publié le 23 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  Entre Paris et Bordeaux, la route naturelle de l'amateur peut envisager un arrêt nourricier et réparateur chez Henry Marionnet à Soings en... Lire la suite

  Publié le 19 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  On tend beaucoup, ces temps ci, à mélanger un peu les genres, ou plutôt les actions/responsabilités de ces trois entités.On... Lire la suite

  Publié le 17 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  Comme nous l'avions évoqué ICI, Antonio Galloni, qui fut un remarquable conférencier au dernier WWS à Villa d'Este, quitte le WINE... Lire la suite

  Publié le 13 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 11 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  Très intéressant rapport de David Cobbold sur le forum des 5 où il résume un livre qui vient de sortir sur ce sujet, entre autres "mythes" du vin.ICI Le livre... Lire la suite

  Publié le 11 février 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 06 février 2013 LE VIN

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  Publié le 30 janvier 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 29 janvier 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 28 janvier 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 26 janvier 2013 CUISINE, LE VIN

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  Sincèrement désolé pour la plupart de nos lecteurs, mais là, je me dois de réagir. Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2013 CUISINE, LE VIN