Nadji

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  Publié le 10 avril 2017 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 08 avril 2017 CUISINE, RECETTES

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  Le printemps est symbole de naissance et  de renouveau. La terre revit, refleurit et les humains reprennent goût à la vie. Dans l'est algérien, pour fêter... Lire la suite

  Publié le 06 avril 2017 CUISINE, RECETTES

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  Bientôt Pâques et qui dit Pâques, dit chocolat, oeufs, et agneau. L'agneau est symbole d'innocence, représentant  celle de Jésus-Christ dans la tradition... Lire la suite

  Publié le 04 avril 2017 CUISINE, RECETTES

• Petits Carrés moelleux au Citron.

  

  Les vacances commencent et le beau temps est là. Pour fêter l’événement, je vous propose un gâteau au goût bien acidulé et aux couleurs du soleil. Un gâteau trè... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2017 CUISINE, RECETTES

• Briochettes au Chocolat.

  

  Cela fait un petit moment que je n’ai pas boulangé et cela commençait à me manquer.Aujourd’hui, je vous propose de très jolies briochettes en forme de rose,... Lire la suite

  Publié le 30 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Le printemps est là et les fraises arrivent.Cette semaine, j’ai assisté à un atelier où nous avons découvert et ou dégusté des fraises d’Europe.Celles que nous... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2017 CUISINE, RECETTES

• Poêlée express à la mexicaine : duo volaille et légumes Le Gaulois.

  

  Si je suis pour le cuisiner maison, le home made au maximum, il m’arrive de faillir à mes habitudes de temps en temps quand je n’ai pas le temps de cuisiner... Lire la suite

  Publié le 26 mars 2017 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux Pommes et au Yaourt.

  

  Je craque dès que je vois une recette de gâteau aux pommes. Celui que je vous propose aujourd'hui est moelleux, fondant grâce aux couches de pommes superposées... Lire la suite

  Publié le 24 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Il y a peu de temps, j’ai assisté à un atelier durant lequel nous avions utilisé des tablettes Qooq pour prendre en main l’appareil et tester quelques-unes des... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Varions les plaisirs . Ce lundi, je vous propose des cookies double cacao : du cacao noir dans la pâte et du chocolat dedans et dessus pour faire joli.J'ai... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Lors de mon atelier à la maison de la Thaïlande (sujet abordé ici), nous avions réalisé les perles de Tapioca au coco (voir ici) et une soupe de poulet au... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Nous sommes de plus en plus nombreux à nous interroger ou à nous insurger contre de nombreuses substances présentes dans notre alimentation ou dans des... Lire la suite

  Publié le 16 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  J’avoue que ce n’est que très récemment que j’ai découvert la chicorée. Tout ce que je savais est que la chicorée avait remplacé le café pendant la 2ème Guerre... Lire la suite

  Publié le 14 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Peu d'ingrédients pour un gâteau d'un moelleux extraordinaire et pourtant sans beurre, ni aucun autre gras. Toute l"humidité est apportée par la compote... Lire la suite

  Publié le 12 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Une entrée pleine de saveurs à réaliser avec des restes de purée ou ½ pot de fromage qui traîne dans le frigo.Ces galettes de pommes de terre aux herbes et au... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Il y a peu de temps, j’ai assisté à un atelier animé par le chef Cyril Rouquet-Prévost nous permettant de réaliser, et/ou de finaliser de nombreux desserts... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Jusqu'à il y a peu de temps, je n 'étais pas du tout fan du tofu. Les quelques fois où je l'avais goûté, je l'avais trouvé fade, sans goût, ni saveur. Lire la suite

  Publié le 05 mars 2017 CUISINE, RECETTES

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  Lors d’un précédent billet, je vous avais parlé du Reblochon, ce fromage typiquement français, AOP depuis 1958. (voir ici ). J’avais précisé aussi qu’il existai... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2017 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux pommes à la poêle.

  

  Un gâteau très simple à préparer et demandant peu de temps.L’idéal pour tous temps et surtout pendant les vacances quand on ne dispose pas de four ou par temps... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2017 CUISINE, RECETTES