Nadji

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• Buns, avec ou sans Companion.

  

  Commençons la semaine avec de la boulange. Aujourd'hui, je vous propose des buns, ces petits pains ronds qu'on utilise pour des burgers  et qu'on peut déguster... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Petits biscuits au Nutella

  

  Après Noël, ça sera encore Noël. Ce n’est pas parce que les fêtes sont passées que l’on n’a plus le droit de faire des biscuits réalisés pour la circonstance. Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Rôti d’agneau et raviolis aux cèpes.

  

  Même s'il est de mode (au bénéfice de la santé aussi) de manger moins ou pas du tout de viande, un bon rôti, c'est bon, c'est réconfortant et ça réunit... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Clafoutis de Poires au Miel

  

  Jusqu'à présent, j'ai testé des cakes salés et sucrés de Sophie Dudemaine et je n'ai pas été déçue. Tous très bons. Aujourd'hui, je vous propose un clafoutis... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu.

  

  Une entrée gourmande qui peut aussi servir d'amuse-bouches pour un apéro : des croquettes ou cromesquis au Bresse bleu. De petites boulettes de purée de pommes... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Galette des Rois à la Pistache.

  

  C’est l'épiphanie et qui dit épiphanie, dit galette des rois. Cette année, je vous propose une galette avec une crème à la pistache.Je trouve le goût de la... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Tagliatelles gourmandes façon Bressane.

  

  Les vacances sont déjà derrière nous et la reprise dans un froid aussi glacial n'est pas des plus faciles. Si j'avais une baguette magique, je les aurais... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Tarte Normande.

  

  Une nouvelle année commence et je nous la souhaite plus paisible et plus sereine que la précédente.Commençons-la de la manière la plus gourmande qui soit : une... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2017 CUISINE, RECETTES

• Flan de Foie Gras.

  

  Dernière recette de l'année 2016. Une entrée festive facile à préparer  : flan de foie gras.Le foie gras, spécialité très française,  tellement bon dégusté... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau Cœur tout Chocolat.

  

  Pour ce Noël, j’ai reçu un pavocake en cadeau, un moule en silicone  tridimensionnel .  Ces moules en 3D  permettent de faire des entremets avec insert... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Magret de Canard aux Pommes et petits Légumes glacés.

  

  Après le menu de Noël, il nous reste encore à concocter celui de la St-Sylvestre, moins formel mais tout aussi important .Aujourd'hui, je vous propose un plat... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux Pommes Ariane et aux Noix en frangipane.

  

  J'espère que vous avez passé un joyeux réveillon et que le père Noël vous a beaucoup gâtés.En attendant le dernier marathon pour préparer la St-Sylvestre, je... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Panna Cotta au Foie Gras et Pommes Caramélisées.

  

  Ce n'est pas parce qu'on travaille et/ou on n'a pas beaucoup de temps à consacrer aux repas de fêtes, qu'on ne peut pas réaliser des recettes chics et de... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Œufs Cocotte au Foie Gras et aux Morilles.

  

  Aujourd’hui, je vous propose une entrée très simple à préparer mais des plus goûteuses.La seule chose un peu compliquée dans cette recette est le temps de... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Des chocolats pour Noël.

  

  Pas de Noël sans chocolat. Il est vrai qu’on n’arrive pas à concevoir la fête de Noël sans offrir et/ou recevoir des chocolats. Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année (2016).

  

  C’est la fin de l’année, je propose de partager avec vous des produits que j’ai testés et pour lesquels j’ai eu un gros coup de cœur. Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Panna Cotta au Saumon Fumé.

  

  Pas de Noël sans chocolat et pas de fêtes de fin d'année sans saumonJe vous propose, aujourd'hui , une entrée très très simple à préparer et qui, cerise sur le... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Dômes de Saumon Fumé.

  

  C'est bientôt Noël et pour l'occasion je vous propose une entrée des plus faciles à faire  et des plus chics sur une table de fête : des dômes de saumon fumé... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Kipferls au Tonka.

  

  La préparation du thé est un rituel et un art.Dosage, temps et température d’infusion doivent être respectés pour révéler la complexité de chaque thé. Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Sucettes de fromage frais aux Noix du Périgord.

  

  La Noix du Périgord, un autre trésor français et moteur de l'agriculture dans le Périgord bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 2002 et... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2016 CUISINE, RECETTES