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L’histoire de la tarte tatin

Vous connaissez tous cette tarte aux pommes renversées, emblématique de Normandie. Délicieuse avec une boule de glace à la vanille ou un ramequin de crème fraiche.Je vais, ce... Lire la suite

Velouté pois cassé chou Sélection Paperblog Cuisine

Velouté de pois cassé au chou

J’ai tendance à préférer les soupes lorsqu’elles sont cuisinées avec des légumineuses (pois chiche, lentille, pois cassé, haricot). Elles apportent une texture différente aux... Lire la suite

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