Cépages — Sauvignon blanc

• Qu'il fleure bon mon sauvignon blanc 2010 !

  

  Les raisins de sauvignon blanc, tous justes coupés, qui rentrent dans le chai embaument la table de tri. Le sauvignon blanc fait parti des cépages dit... Lire la suite

  Le 11 septembre 2010 par   Cyril Dubrey
  CUISINE, LE VIN

• Le Sauvignon Blanc

  Ce raisin à la peau verte est un des cépages "nobles". Lire la suite

  Le 11 février 2010 par   Vinsdunouveaumonde
  CUISINE, LE VIN

• Une carte de visite tout en chocolat! - PX Toro albala 79 et Cantegril 2009

  

  Le dessert a consisté en une génoise fourrée d'un côté d'une crème au beurre et de morceau d'ananas pour convenir avec le Sauternes, et de l'autre côté d'une... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Daniel Sériot
  CUISINE, LE VIN

• La Chandeleur : Crêpes de Bretagne et de... Suzette!, pour un Baudry et un...

  

  La tradition de la Chandeleur est une réjouissance pour les enfants : un repas sans légumes! en contrepartie de crêpes au sucre ou au chocolat.   Néanmoins... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Daniel Sériot
  CUISINE, LE VIN

• Daumas Gassac à l’épreuve du temps

  

  Découvrez la verticale des vins blancs et rouges de Daumas Gassac. Millésimes dégustés : en rouge : 2010, 2009, 2000, 1996 (Magnum), 1986 (Magnum) et 1978,... Lire la suite

  Le 01 février 2012 par   Midivin
  CUISINE, LE VIN

• Vendredis du Vin #42: Le Vin du Voyage

  

  Le monde des blogs des amateurs du vin voyage depuis ce matin - c'est Guillaume Nicolas-Brion, le président de ce mois de Janvier, qui le souhaitait pour les... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Irislisson
  CUISINE, LE VIN

• Le bleu de Termignon, un bel accord avec le Sauternes...

  

  Trouver du Bleu de Termignon est une gageure : nombre de fromagers ne sont plus en mesure de le proposer, en raison de la rareté du produit. Les producteurs de... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Daniel Sériot
  CUISINE, LE VIN

• L'année demarre fort : Bonnes Mares Groffier pour les 40 ans de Serge

  

  Bonjour à tous,Il va encore être difficile de boire mieux en 2012, après seulement 10 jours écoulés, tant la soirée des 40 ans de mon camarade Serge a plac... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Yquem 1990, Lafite 2001 pour clore en beauté ...

  

  La suite du repas concerne les fromages et le dessert : Les fromages sont présentées en assiettes individuelles et de différentes variétés. Ils ont été... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Daniel Sériot
  CUISINE, LE VIN

• Vin de fêtes, Noël ou fin d’année, blanc fumé de pouilly domaine didier dagueneau

  

  Un vin pour le 25 Décembre ! ou plusieurs peut-être puisque pour la plupart nous ne serons pas seuls, le plus souvent en famille. Il en faudra des bouteilles... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Showvin
  CUISINE, LE VIN