Cuisine — Betterave
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GASPACHO de BETTERAVE à la POMME et au CHÈVRE FRAIS
Je ne sais pas vous mais avec cette chaleur, j’ai du mal à approcher de mon four. Je le fais de temps en temps pour quelques gâteaux mais seulement le soir tard. Lire la suite
Le 05 juillet 2015 par Estelle33
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Mousseline et étuvé de carottes & pommes de terre, à l'orange et au safran
Ingrédients pour 2 personnes : 4 pommes de terre (600 g) 4 carottes avec leurs fanes 1 échalote 1 dose de safran en poudre 1 jus d'orange 10 cl de crème... Lire la suite
Le 26 novembre 2014 par In Tartiflette I Trust
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Muffins sucrés betterave et noisettes
Je n'aime pas la betterave, c'est un des rares légumes que j'ai vraiment du mal à avaler, mais j'aime relever les défis et je suis toujours à la recherche de... Lire la suite
Le 20 octobre 2014 par Moum007
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La Table d’Ugo
… un chef doué, appliqué, et un premier repas à tomber de sa chaise ! …Rien ne le laissait prévoir. On rentre dans un petit restaurant niché au bout du XVIIème... Lire la suite
Le 23 décembre 2014 par Gourmets&co
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Tartare de bettarave jaune et chiogga en cru et cuit
Couverts Virolo de Jean Dubost Une betterave jaune et une betterave chiogga étaient dans mon frigo, en attente d'une inspiration...La betterave chiogga est... Lire la suite
Le 20 juin 2015 par Sophroch
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Lasagnes betterave, epinard, courgette
Pour deux personnes: -100g de lasagnes -100g de betterave cuite -80g d'épinard haché décongelé -80g de courgettes et/ou de champignons -40g de beurre -40g de... Lire la suite
Le 20 mai 2014 par Bugsychou
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Menu VG du Vendredi #87 – Estival et presque tout cru !
Bonjour ! C’est à mon tour de vous présenter un menu végétalien pour 4 personnes! Par chez moi, si le soleil a oublié de débarquer au mois d’août, il est bien... Lire la suite
Le 12 septembre 2014 par Miamettrucs
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Comment réussir un gâteau au chocolat sans beurre ?
Ah le gâteau au chocolat, on en raffole, n’est-ce pas ? Mais comme tout gâteau qui respecte, il se cuisine avec -pas une noix, un petit morceau ni quelques... Lire la suite
Le 03 juillet 2015 par Thomasbing19
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Quelques achats divers suite à une courte escapade à Québec
Bonjour la gang, Wouaye, wouaye, wouaye...!!! En fouillant dans mes dossiers de photos, je réalise être plus qu'en retard avec mes publications. Ayayaye...!!! E... Lire la suite
Le 10 juin 2014 par Destinationsante
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Mille-feuilles de légumes du sud fondants, mozzarella et gésiers de canard...
Fiche technique : Mille-feuilles de légumes confits Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients Tomates : 3 bellesHuil... Lire la suite
Le 23 mai 2014 par Hubjo
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Rouleaux de printemps végétalien sauce miel curry
Cette recette je l'ai inventée pour une amie, Alice (elle n'aime pas qu'on l'appelle comme ça) lol. Vous devez sûrement la connaître. C'est une référence en... Lire la suite
Le 01 juillet 2014 par Madeincooking2012
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Gâteau aux noix, cranberries et betterave { 100% Végétal }
La semaine dernière, je vous présentais 1,2,3 Veggie, et ma toute première recette pour cette campagne de sensibilisation au végétarisme : un velouté de patate... Lire la suite
Le 28 octobre 2014 par Lesrecettesdejuliette
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Burger végétarien { Galettes de flocons d'avoine & légumes }
Le 1er novembre 2014 est une date à marquer d'une pierre blanche : c'est le jour où j'ai animé mon tout premier atelier culinaire, à la Foire d'Automne de Paris. Lire la suite
Le 02 novembre 2014 par Lesrecettesdejuliette
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Gaspacho Betterave, fraise, pesto de Roquefort
Voilà une association (d)étonnante qui marque à merveille la transition entre hiver et été! Le côté un peu rude et terreux de la betterave d’hiver est... Lire la suite
Le 16 mai 2015 par Greg Bogaert
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LE CÉLADON* : une valeur sûre
Aller déjeuner au Céladon, c’est avoir la garantie que l’on va se régaler. Un peu comme un dimanche midi quand on va déjeuner chez ses parents (si vous avez la... Lire la suite
Le 24 mars 2015 par Vava22
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Le Lumière - 75 009 Paris
C'était la première séance !Le 28 Décembre 1895 avait lieu la première projection du cinématographe qui n'attira qu'une trentaine de spectateurs ! Lire la suite
Le 25 décembre 2014 par L'Instant Resto
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Velouté glacé à la betterave
Par ce temps estival, quoi de mieux qu’une soupe froide en entrée ! C’est frais, équilibré et vite préparé! Ici, nous avons utilisé la betterave, un légume... Lire la suite
Le 18 juin 2014 par Raphaëlle Anibali
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Jus de légumes (carotte, betterave, celeri)
Comme je vous l'ai dis la semaine dernière, j'ai la chance de pouvoir tester un super extracteur de jus de chez Keimling donc j'en profite pour... Lire la suite
Le 19 janvier 2015 par La P'Tite Cuisine De Pauline
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Sauce cacahuète à la spiruline (rouleaux de printemps végétalien à la spiruline)
J'ai été contactée par Anaïs du groupe "Gourmet Spiruline" qui m'a proposée de découvrir la spiruline. Par la même occasion de participer à leur premier concour... Lire la suite
Le 14 avril 2015 par Madeincooking2012
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Nems de haddock au poireau & ketchup de betterave
S'il vous vient un jour à l'idée de nager dans les eaux froides d'Islande ou de Norvège (ça peut arriver), aucune chance de tomber nez à nez avec un haddock.... Lire la suite
Le 18 mars 2015 par Benecatalan
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Que faire au mois d’Avril au jardin ?
Comme tous les mois, découvrez les bons gestes du mois d’Avril à réaliser au jardin : Pelouse Semez les nouvelles pelouses (30g/m2). Scarifiez les pelouse... Lire la suite
Le 26 mars 2015 par Lejournaldujardin
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Mini blinis violacés au fromage frais figues et noix
Mini blinis violacés au fromage frais figues et noix Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 110 g de betteraves cuites 120 g de farine 1 œuf 8-10 cl... Lire la suite
Le 07 juillet 2015 par Cuisinedebetty
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Une mémoire bourguignonne : Charles Rousseau
Cédant à une demande intense de lecteurs fidèles, assez sommaires dans leur connaissance de la Bourgogne, et dans un grand élan de générosité partageuse, je... Lire la suite
Le 19 août 2014 par Mauss
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Le Christine - 75 006 Paris
Du savamment orchestré !Boris Bazan, le boss, et Laurent Dechaume, son « bras gauche », un binôme expérimenté depuis huit années, ne se lassera pas d'innover ! Lire la suite
Le 03 mai 2015 par L'Instant Resto
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Saumon gravlax à la betterave - Donna Hay
Les journées passent trop vite ! Je ne le dirais jamais assez, il faudrait pouvoir ralentir le temps. La question est comment ? Lire la suite
Le 23 juin 2014 par Wenniroc
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Miam, deux "cantines" parisiennes pleines de saveur
J'essaie aussi souvent que possible de me préparer un bento pour mon déjeuner. C'est d'autant plus nécessaire que, étant très souvent en consultation sur l'heur... Lire la suite
Le 29 septembre 2014 par Ariane_dt
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Une NOUVELLE ÉTUDE de Princeton révèle des "MENSONGES" sur le Sirop de...
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (ou Sirop de glucose-fructose) vous fait-il plus grossir que le sucre ? Regardez cette nouvelle étude et décidez... Lire la suite
Le 07 octobre 2014 par Kerym
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Fondant au chocolat et aux……..lentilles !!!
Bonjour les aminautes !!!Vous allez bien ?Aujourd’hui je vous propose un gâteau très étonnant !Je peux vous dire qu’il a bluffé plusieurs personnes chez moi... Lire la suite
Le 16 juillet 2014 par Louloucuisine
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Le régime de Marcia Cross
Régime de stars L’actrice de la série TV Desperate Housewives que l’on a pu aussi connaître il y a quelques années dans Melrose Place, à savoir Marcia Cross, es... Lire la suite
Le 07 avril 2015 par Thomasbing19
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Les Parigots, mon QG
Il est temps je crois, Ô oui grand temps, que je parle de mon QG, mon amour de bistrot parisien. Les Parigots, c’est la bonne pioche, c’est le... Lire la suite
Le 20 octobre 2014 par Pilierdebuffet
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Une Saint Valentin Pink & Love
A quelques jours de la Saint Valentin, je vous propose aujourd’hui un apéritif dinatoire Pink Love que vous pourrez facilement réaliser ce samedi. Lire la suite
Le 10 février 2015 par Evasiongourmandine
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Carpaccio de betteraves crues à la noix et au chèvre
Cela faisait longtemps que j'avais envie de goûter ces belles betteraves rosées et hier ma maman m'en a apportées. J'ai donc cherché sur internet une recette... Lire la suite
Le 18 septembre 2014 par Crika
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Le régime Viking
Le régime Viking est loin d’être le nouveau régime à la mode. Au même titre que le régime Okinawa, le régime méditerranéen ou encore le régime crétois, le régim... Lire la suite
Le 12 juin 2015 par Thomasbing19
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Les « Instants Sucrés » des Frères Blanc
Heureusement, comme dans d’autres domaines où la castration fait fureur, un vent de protestation se lève dans ce pays où la pâtisserie est de puis longtemps un... Lire la suite
Le 24 mars 2015 par Gourmets&co
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Louis
… Stéphane Pitré sait comment tourner une assiette au goût et à l’esthétique du moment … Tous les codes sont là. Tous ceux que la clientèle moyenne, d’âge moyen... Lire la suite
Le 03 juillet 2015 par Gourmets&co
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Crème de potimarron et chips de betterave
Bien que j'appréhende chaque changement de saison, je reconnais que chacune d'entre elle a ses qualités et finalement je m'y laisse couler avec volupté. Lire la suite
Le 29 septembre 2014 par Naolia
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Smoothie betterave pastèque
-100g de betterave -200g de pastèque (sans pépins) -2 glaçons Couper des cubes de betterave et de pastèque puis mixer l'ensemble avec des glaçons. Lire la suite
Le 25 juillet 2014 par Bugsychou
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2014 : pas vraiment un bilan, juste quelques impressions
Les bilans en fin d'année, vous en avez probablement lu, vu, entendu ailleurs... Pas trop ma tasse de thé de vous infliger cela ici, même s'il est toujours... Lire la suite
Le 31 décembre 2014 par Ariane_dt
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Série "Autour de la boîte à lunch" (2)
On entame la 2ème semaine de septembre alors chose-promise-chose-due, voici la 2ème vague de la Série "Autour de la boîte à lunch". Lire la suite
Le 17 septembre 2014 par Latambouilleuse
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Verrines crabe-crevettes et coeur de betterave
◘ Temps de préparation: 15 min ◘ Temps de cuisson: 0 min ◘ Recette: 6 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 1 paquet de betteraves cuites 4... Lire la suite
Le 19 août 2014 par Book Recettes Gourmand
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Muffins à la betterave et bleu d'Auvergne
C'est une recette facile et rapide idéal pour un apéro en plein air en ce temps de chaleur caniculaire et ce cagnard insoutenable...C'est incroyable d'avoir... Lire la suite
Le 11 juillet 2014 par 120streetcook
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Muffins chocolat betterave
Aujourd'hui, pour le goûter, j'ai testé sur mes neveux Valentin et Bryan, et ma nièce Manon, (ainsi que sur mes grands gourmands) des muffins au chocolat avec d... Lire la suite
Le 08 août 2014 par Enrikalag
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Dans votre petite cuisine...
Moi qui vient de déménager, je peux vous dire que dans votre petite cuisine, comme dans la mienne, il y a... un sacré bordel, un joyeux bric à brac d'épices,... Lire la suite
Le 07 octobre 2014 par Axoouu
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Ma creme de radis noir : une bonne idee detox
@yaquoidansmonfrigo.com Après des diners et brunch bien arrosés et bien chargés en protéines, le radis noir que j’ai dans le frigo me fait les yeux doux c... Lire la suite
Le 29 septembre 2014 par Sylviekitchen
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71# Gâteau chocolat-betterave
J’achète souvent des betteraves sous vide. Seul problème : une fois qu’elles sont ouvertes, il faut les manger rapidement, et je me lasse rapidement des... Lire la suite
Le 20 juillet 2014 par Milk59
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Comment faire un baume à lèvres maison ?
Vous avez l'âme d'une chimiste et vous êtes initiée aux cosmétiques et soins faits maison ? Vous avez déjà réalisé des lotions, masques et crèmes hydratantes... Lire la suite
Le 30 avril 2015 par Thomasbing19
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Recette sucree : fondant chocolat betterave
@yaquoidansmonfrigo.com C’est sûr qu’avec ce temps froid et ce ciel gris on a envie de cocoonner ou en tout cas de se faire un plaisir sucré. Lire la suite
Le 14 janvier 2015 par Sylviekitchen
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Velouté glacé de betteraves rouges
Les betteraves rouges, toute petite déjà, j'adorais ça! Rien ne pouvait me faire plus plaisir qu'une salade de betteraves rouges et mâche (à part peut-être des... Lire la suite
Le 08 juin 2014 par Milounette
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En entree ou en plat : un concentre d’energie
@yaquoidansmonfrigo.com Encore des betteraves ? Oui mais une recette saine, simple et tonique pour lutter contre le froid et le ciel gris. Lire la suite
Le 15 janvier 2015 par Sylviekitchen
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Et la gagnante de Veggivore est.....
Oh que le choix fut difficile pour offrir le livre Veggivore de Clotilde Dusoulier tellement vos souvenirs furent tous jolis et originaux. Lire la suite
Le 18 mars 2015 par Ariane_dt
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Mousse rose à la betterave ou houmous à la betterave
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de betteraves cuites- 200 g de pommes de terre- 1 cuillère à café de ciboulette hachée- 15 cl de crème fraîche- 1... Lire la suite
Le 11 juin 2014 par Nathalie Pagnoux
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Existe-t-il des aliments contre le cancer ?
En dépit des nombreuses avancées de la science, il n’en demeure pas moins que le cancer poursuit sa basse besogne, puisqu’il continue à décimer des familles. Lire la suite
Le 20 octobre 2014 par Wtbslim
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Cappucino de betterave rouge au chèvre
Ingrédients pour environ 6 verrines moyennes :- 400 gr de fromage de chèvre frais - 500 gr de betterave rouge cuite - 1/2 oignon rouge - 15 cl de crème liquide ... Lire la suite
Le 24 juin 2014 par Nathalie Pagnoux
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Nouvelle année
C'est le premier janvier et il est temps pour moi de vous souhaiter une bonne et heureuse année 2015. Que celle-ci soit remplie de joies, de sourires, de bons... Lire la suite
Le 01 janvier 2015 par Milounette
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Kitchen Trotter : La Thaïlande
Depuis le mois d'octobre, je reçois la box Kitchen Trotter, et ce jusqu'au mois de février suite à des bons d'achats et promotions diverses. Lire la suite
Le 21 décembre 2014 par Bugsychou
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Cuisine : fruits et légumes d’Août
Quels sont les fruits et légumes que l’on trouve au mois d’août, même si au supermarché, pour certains on peut les trouver toute l’année été... Lire la suite
Le 07 août 2014 par Maddysouris
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Clown qui riz
En cette semaine de rentrée scolaire voici une recette spéciale petites têtes blondes. Avec en bonus des légumes pour leur faire faire le plein de vitamines. Lire la suite
Le 02 septembre 2014 par Snoopy1989
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Tout un fromage en plusieurs recettes…
Création pour le Gruyère de France. Mini burger feuilleté au gruyère. Étoile de gruyère à la betterave rouge et graines de pavot bleu. Salade de Granny Smith,... Lire la suite
Le 17 mars 2015 par Valérie Szewczyk
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NEW: crackers crus aux super-aliments et chips de légumes crus
Des nouveautés drôlement gourmandes sont arrivées chez Naolia !- des chips de légumes crus:~ aux 2 choux~ betterave et épices~ oignons salés - sucrés- des... Lire la suite
Le 04 septembre 2014 par Naolia
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etiquettage alimentaire , images et allégations
Voici un article sur les nouvelles dispositions dont les industriels devront tenir compte sur les emballages alimentaires. Étiquetage des aliments Par un arrêt... Lire la suite
Le 15 juillet 2015 par Elslel
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Curry de légumes racines et son riz rouge parsemé de menthe fraîche !
Ce soir en faisant le tour de mes réserves de légumes je constatais que j'avais quelques racines variées à ma disposition, je nous ai donc préparé un parfumé... Lire la suite
Le 04 juin 2014 par Cabaline
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Steaks/frites tubéreuses.
Un coursier, un sachet kraft et des légumes frais, un peu bizarres, oubliés comme le choudou (un chou plat) la betterave Chiogga, striée en blanc et rose, des... Lire la suite
Le 29 novembre 2014 par Nadji
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En automne le rouge c’est sain a cuisiner
@yaquoidansmonfrigo.com J’adore le rouge et l’hiver c’est excellent en cuisine. Alors betteraves, pommes de terre ou haricots rouges vous ave... Lire la suite
Le 23 octobre 2014 par Sylviekitchen
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Panier semaine 36 / Basket Week 36
Presque en temps et en heure, voici le panier de la semaine 36 de la Ferme Saint André! Il contient : - 350g de quetsches – 500g de pommes de terre Gourmandine... Lire la suite
Le 05 septembre 2014 par Lesrecettesdupanier
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Recettes de smoothies
Quelques recettes fruitées en ce mercredi.Vous avez un blender? une centrifugeuse? un extracteur de jus?Oui , alors testez les smoothies de fruits , collations... Lire la suite
Le 18 mars 2015 par Elslel
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Réaliser des conserves
Pas toujours évident de conserver légumes et confitures quand on a pas le matériel nécessaire.Je vous propose une méthode toute simple, juste avec un four et de... Lire la suite
Le 15 novembre 2014 par Mikapetitchat
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Panier semaine 48 / Basket Week 48
Je sais, je sais : nous sommes actuellement semaine 49 de l’an de grâce 2014! Il m’aura donc fallu près d’une semaine pour vous publier le... Lire la suite
Le 03 décembre 2014 par Lesrecettesdupanier
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Réaliser des conserves
Pas toujours évident de conserver légumes et confitures quand on a pas le matériel nécessaire. Je vous propose une méthode toute simple, juste avec un four et... Lire la suite
Le 15 novembre 2014 par Mikapetitchat
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