Cuisine — Brick
Cuisine — Brick
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Cigares framboises-chocolat blanc et éclats de pistaches
Oh la la ...Hum...c'est délicieux !!! Faut il ajouter quelque chose...OUI! A essayer d'urgence!! Liste des ingrédients: (pour 4 cigares) 4 feuilles de brick,... Lire la suite
Le 30 juin 2008 par Caroline
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Le Vésuve des Charentes
Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min 4 boules de glace vanille ½ litre de crèm... Lire la suite
Le 22 juin 2008 par Philou
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Corolle croustillante au Picodon, deux tomates et olives noires
Une de mes lectrices les plus assidues, qui se reconnaîtra, me demandait (très gentiment, ne vous méprenez pas) avant-hier de cesser ma saga italienne et de... Lire la suite
Le 19 juin 2008 par Mamina
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Cigares au miel et aux amandes
Quoi de mieux qu'une recette ultra calorique pour terminer un paquet de feuilles de brick et faire ultra plaisir au parrain de petite chérie (anciennement bébé... Lire la suite
Le 16 juin 2008 par Deborah
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Croustillants à la rhubarbe et aux pruneaux
Je reconnais : j'ai fait beaucoup mieux au niveau présentation. Mais bon, le principal, c'est que ce soit bon, et là, y a pas photo : c'est délicieux! Lire la suite
Le 14 juin 2008 par Eric Bernardin
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Triangles aux pommes
Mauvais genre Pas content Stéfano de sa dernière évaluation sur Ebay : “Très bonne transaction, ebayeuse sympa”…ça lui apprendra à acheter des bigoudis! Lire la suite
Le 11 juin 2008 par Guven
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Briouattes au fromage frais ou briouattes bel jben
Ce weekend était très Marocain, et nous aimons particulièrement ces petites bouchées, pour les rendre plus légères elles peuvent très bien se faire cuire au... Lire la suite
Le 10 juin 2008 par Monique
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Timbale croustillante au Chavignol, aux tomates cerises et à l’origan
Timbale Croustillante au Chavignol, aux Tomates Cerises et à l’Origan Lire la suite
Le 10 juin 2008 par Lacuisinedefabrice
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Petites douceurs d'Afrique du Nord: les cigarettes au miel
Attention ces gourmandises orientales ne sont pas à mettre entre les mains de tout le monde... très sucrées, croustillantes et fondantes à la fois, avec un peti... Lire la suite
Le 26 mai 2008 par Marionion
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Croustillant de poisson aux épinards frais et saveurs Orientales
Pour 4 croustillants 4 Feuilles de brick 400 g de poisson en filets (vous pouvez mettre 2 poissons différents, saumon et loup par exemple) 600g de pousse... Lire la suite
Le 20 mai 2008 par Stéphanie Le Béchec
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Pastilla Johara à la Fraise / chantilly
j'ai trouvé la recette chez soulafa du blog absolutely delicious ( barakaallahou fiki ) elle a fait une délicieuse version chocolaté cliker ici moi j'avais des... Lire la suite
Le 18 mai 2008 par Oumsohayb
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Rouleaux croustillants à l'araignée de mer
Une fois l'araignée épluchée .....cela devient une recette ultra rapide ! Rouleaux croustillants à l'araignée de mer pour 2 personnes rouleaux4 feuilles de... Lire la suite
Le 03 mai 2008 par Agastache29
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Tuiles épicées craquantes et faciles
Je ne sais plus chez qui j'ai déjà vu ce genre de choses qui croustillent, mais je me suis bien amusée à faire ces petits triangles croustillants qui font... Lire la suite
Le 30 avril 2008 par Mamina
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Feuilleté de fraise et rhubarbe
Un dessert que j’ai réalisé avec de la feuille de brick ce qui la rendu très léger mais qui n’était pas trèspratique au niveau dégustation. Mais je l’ai quand... Lire la suite
Le 24 avril 2008 par Monique
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Les Sifflets Croustillants de Sbrinz AOC et Salade
Ingrédients : 100 gr de Sbrinz AOC / 20 gr de chapelure / 20 gr de poudre d’amande / 40 gr de beurre mou / 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée... Lire la suite
Le 14 avril 2008 par Eparsa
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Feuilletés de chèvre chaud au romarin et sa sauce basalmique au miel
Des feuilles de brick au fond du frigo, un petit pot de fromage de chèvre frais type Chavroux et hop voilà une petite entrée toute simple mais qui fait son... Lire la suite
Le 10 avril 2008 par Tellou
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Le Vasco, restaurant/bar de la Chartreuse du Val Saint Esprit
Ce qui est bien à l’Hôtel de la Chartreuse du Val Saint-Esprit, c’est qu’on est à la campagne, que c’est grand, ancien mais bien rénové et aménagé de façon... Lire la suite
Le 08 avril 2008 par Chrisos
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Plies aux oeufs
J' ai fait ces petits pliés, un soir de semaine avec une salade. C' est "on ne peut plus simple" Ingrédients pour 5 : 5 feuilles de brick 5 belles tomates 1... Lire la suite
Le 29 mars 2008 par Catherine Marchand
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Timbales croustillantes aux pommes & caramel de cidre
Premier aveu: je ne suis pas très convaincue par la présentation de cette petite timbale, j'étais très emballée par l'idée au départ mais le résultat ne m'a... Lire la suite
Le 28 mars 2008 par Marionion
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Croustillants d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan
Si vous êtes à court d'idées pour votre repas de Pâques, ce petit rouleau printanier est idéal pour une entrée, à réaliser en deux temps, trois mouvements... Lire la suite
Le 21 mars 2008 par Anne Onyme
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Sur la rou(t)e des lentilles
J'engloutis de grandes quantités de chocolat pour combler mon insatiable besoin de fer mais rattrapée parfois par le diktat du bien manger, je me creuse la... Lire la suite
Le 19 mars 2008 par Nathalie Ruas
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Le Passage de Senderens : stairway to heaven!
Le Passage, annexe de Senderens. 9 place de la Madeleine, 75008 Paris. Tél. : 01 42 65 22 90. Site Web. La carte. Une valeur sure pour déjeuner très bien et pou... Lire la suite
Le 18 mars 2008 par Chrisos
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Croustillants Courgettes Alphabet
Le défi du jour : faire manger des pâtes à numéro 2 et des courgettes à numéro 1, le tout lors du même repas, en serais-je capable ? Lire la suite
Le 03 mars 2008 par Barbinou
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Index des menus pour deux à six personnes - 5
Un menu crétois Tzatziki ou Yaourt aux concombres Carré d’agneau aux légumes nouveaux Chaud-froid de figues Idées pour les menus des fêtes Féerie Avocats sauce... Lire la suite
Le 27 février 2008 par France
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Index des menus pour six personnes et plus - 1
Un repas vendéen La sauce aux lumas Brioche Vendéenne Pour un gros apéro Cake au jambon et aux olives farcies Amuse-gueule au jambon Compote de tomates aux... Lire la suite
Le 27 février 2008 par France
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Index des menus pour six personnes et plus - 2
Recettes en dix minutes Papillote de saumon Petits farcis végétariens Tarte au citron Un peu d’italien au menu Ceviche de pétoncles Poulet parmesan, sauce... Lire la suite
Le 27 février 2008 par France
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Rissoles de chèvre chaud au basilic
Une petite recette que je fait de temps en temps, avec une petite salade c’est idéal. Pour 9 rissoles : - 1 buche de chèvre (type St Maure) - 9 feuilles de bric... Lire la suite
Le 23 février 2008 par Monique
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Tarte fine à la mangue, coulis d'orange
Pour l' AVC # 15 du site Ôdélices de Marie-Laure je me suis fait un plaisir de faire cette recette qui me tentait depuis déjà un bon moment. Lire la suite
Le 21 février 2008 par Miechambo
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Samoussas boeuf et gingembre
Voici ma participation au jeu organisé par Kate du blog Le plat du Jour...Kate nous propose en effet de réaliser des recettes à base de feuilles de bricks ou... Lire la suite
Le 16 février 2008 par Joelle
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Index des menus économiques - 2
Léger,facile et haut en couleur Petits bateaux de concombre au thon Salade vitamines Bananes, pommes et pain d’épices façon crumble Les enfants adoreront ce... Lire la suite
Le 15 février 2008 par France
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Index des menus abordables - 5
Menu oriental Briouats à la viande haché Tajine aux cuisses de poulet Cigares aux pistaches et miel Pour les petits et les grands aussi Le kiriton de Lucie, à... Lire la suite
Le 15 février 2008 par France
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Index des menus économiques
Plat indien Baoli Handi Repas simple, facile et réconfortant Salade de champignons frais Rôti de boeuf saignant Pouding chômeur Menu pour manger dehors Terrine... Lire la suite
Le 13 février 2008 par France
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Aumônières de pommes au caramel laitier
Une recette express de dessert, ça vous tente! Ingrédients pour 6 personnes: 900 g de pommes golden80 g de beurre6 feuilles de brick50 g de beurre pour les... Lire la suite
Le 04 février 2008 par Sandra
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L'idée du week-end : croustillants banan'o choco
La vie n'est-elle pas faite pour croustiller, être croquée pour y découvrir à l'intérieur de la douceur, de la tendresse ? Pour les desserts, c'est exactement l... Lire la suite
Le 02 février 2008 par Anne Onyme
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Mhancha amandes noix de coco
Ingrédients : Pour la garniture : 100 g de pâte d'amandes100 g de noix de coco80 g de sucre en poudre2 C à S d'eau de fleur d'orangerUn zeste d'orangeUne... Lire la suite
Le 01 février 2008 par Flower63
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Cigarettes croustillantes au saumon fumé pour l'apéritif
Croustillant, croustillants, croustillante ou croustillantes… je m'amuse beaucoup avec les croustillants.Lorsque j'étais enfant, je me souviens comme si... Lire la suite
Le 01 février 2008 par Mamina
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Corolle croustillante et sa chantilly Caramel
A la base je n'aime pas la chantilly...Mais j'ai eu un siphon pour Noël...J'aime le caramel...J'avais des restes dans mon réfrigérateur...On était dimanche et l... Lire la suite
Le 28 janvier 2008 par Laurene Bassart
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Index des menus Temps des fêtes
Un menu du temps des fêtes chic Les anges dans nos campagnes Sandwich de homard avec aïoli à la gousse de vanille Soupe aux amandes Saint Jacques rôties,... Lire la suite
Le 26 janvier 2008 par France
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Index des menus Entre amis
Un menu corse au brocciu Sucré-salé Escalopes du berger Gratin de courgettes Le Fiadone Menu simple qui épate Bouchées au chèvre Napoléon d’escalope de saumon... Lire la suite
Le 26 janvier 2008 par France
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Mon top 10 salé et top 13 sucré pour 2007
Mon top 10 sucré et salé de 2007 Je vous donne ici le top de mes recettes pour 2007. Mais je n'y inclus pas vraiment les grands classiques, qui eux - grandes... Lire la suite
Le 19 janvier 2008 par Valperfi
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Menu pêcheur
En entrée: Brick au poisson blanc et crevettes Brick au poisson et crevettes Plat: Brochettes de crevettes laquées” Brochettes de crevettes laquées Dessert:... Lire la suite
Le 06 janvier 2008 par France
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Samossas d'épinards épicés
Retour à l'île Maurice avec des samossas...aux épinards! L'occasion d'en manger pour Jérôme se fait rare, avec cette version épicée , j'ai fait un malheur! Lire la suite
Le 20 décembre 2007 par Caroline
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Entrée de Noël originale et exotique : Bouchées de Gésiers à la Mangue
Ingrédients : gésiers confits (environ 250 g) chutney de mangue un paquet de feuilles de brick un oignon graines de sésame Préparation : Faites griller des... Lire la suite
Le 18 décembre 2007 par Eparsa
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Index par produits
Herbes, aromates, épices... :Basilic:Soupe rapide au pistouAil :Sauce à l'ail et au citron pour les pâtesCardamome :Biscotti à la cardamomeTarte au citron,... Lire la suite
Le 15 décembre 2007 par Anne Xiradakis
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Croustillant de saumon à la crème d'épinards
Après une série de recettes au fromage changement de cap, on délaisse la montagne pour se rapprocher de la mer et des rivières. Noël approche à grands pas et... Lire la suite
Le 11 décembre 2007 par Anne Onyme
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Aumonières Vitaminées pour Lavande
Voici une recette pour Lavande: le fruit vedette de la semaine étant l'Orange/Clémentine. J'ai plutôt pour habitude de manger le fruit tel quel, sans ajout de... Lire la suite
Le 10 décembre 2007 par Joelle
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Briouates au riz
Ingrédients: 400 de riz1/2 l de lait150 g de sucre en poudre2 c à s de lait concentré sucre2 c à s de lait en poudre2 sachets de sucre vanillé2 grosses c à s... Lire la suite
Le 26 novembre 2007 par Flower63
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Mini pastillas du sud-ouest aux marrons glacés
Les feuilles de bricks sont de délicieux emballages. Sous le croustillant, il y a la surprise des saveurs, des mélanges parfois inédits, des souvenirs de... Lire la suite
Le 25 novembre 2007 par Anne Onyme
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Croustillants de courgette à la Feta
Pour 4 personnes (2 croustillants par personne): 8 feuilles de brick rondes 2 petites courgettes 3 carottes Quelques dés de Féta Thym, sel, poivre. Lire la suite
Le 20 novembre 2007 par Christine Faudray
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Croustillant de jambon à la mimolette ou recette orange
Il est temps de vous présenter le livre du mois qui m'a séduite dans les rayons de la médiathèque. "craquants, les croustillants !" de Brigitte Namour. Lire la suite
Le 22 octobre 2007 par Barbinou
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Bouchées croustillantes au chèvre
Cette recette est une des préférée de ma soeur, très simple et très rapide, je la fait souvent pour accompagner une salade... Lire la suite
Le 18 octobre 2007 par Barbinou
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Croustillants de coquelet aux petits légumes
Pour 8 croustillants: 1 coquelet (du blanc de poulet fait tout aussi bien l'affaire mais j'avais un coquelet rôti au congel, alors j'ai récupéré toute la chair... Lire la suite
Le 16 octobre 2007 par Christine Faudray
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Boulettes sauce tomate
Hue, hue, à dada… Quand des enfants viennent à la maison, je m’empresse de leur recommander d’ignorer le chien et d’éviter de courir car le chien a la fâcheuse... Lire la suite
Le 06 août 2007 par Guven
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Badoo, ou comment un site (quasi)-spammeur peut être bénéfique
J'ai écrit un billet sur Badoo (non, toujours pas de backlink !) il y a une quelques temps, relatant une pratique assez douteuse (pour ne pas dire qu'elle sent... Lire la suite
Le 08 juin 2007 par Cédric Tamboise
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Crousti ' tarte légumes-feta
Elle m'avait fait de l'oeil cette petite coquine, avec sa robe orangée et ses petites touches vertes. Elle était toute craquante, légère, parfaite pour les beau... Lire la suite
Le 19 avril 2007 par Lauriana
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