Cuisine — Cardamome

Cuisine — Cardamome

• Poulet au curcuma, au poivre et au yaourt

  

  Ce plat bien parfumé - typique du sud de l'Inde, se prépare en un tour de main en plus d'être savoureux et léger...Ingrédients pour 4 personnes- 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Elvira
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• Pruneaux au Muscat et aux épices du Sri Lanka

  

  C'est repartie pour une recette du monde (sauf les pruneaux d'Agen!). L'infusion du Sri Lanka est composée de clou de girofle, de cardamome, de cannelle, de... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Lagourmandine
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• Rillettes de sardines

  Pour 4 personnes 2 boites de sardines à l’huile 1grand carré frais Gervais 2 oignons nouveaux violets 1 jus de citron 1/2 cuillère à café de curry en poudre... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Squirrelangel1
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• Carottes à la Noix de coco

  

  Les carottes ont un goût doux. Aujourd'hui nous allons les associer à des ingrédients doux pour préparer un curry doux. Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Pankaj
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• Chakchouka aux merguez

  

  La chakchouka ou «shakshuka», aussi appelée «ojja» qui signifie «ragoût», est un plat tunisien typique de Nabeul et composé de tomates, de poivrons,... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Vibi
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• Un riz safrané aux noix et raisins secs pour un voyage en Somalie !

  

  C'est grâce à la formidable idée de Mamzelle Gwen et son Tour du monde en 232 escales gourmandes que nous partons aujourd'hui à la découverte de la Somalie... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Coxilha
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• Le tour du monde en 232 recettes - l'Inde

  Pour l'Inde, il y avait l'embarras du choix... J'aime quand votre âme de compétiteur ressurgit et que vous vous lancez dans les recettes dont vous ne... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Mamzellegwen
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• Joyeuses Fêtes de Pâques

  

  Le Gers s'éveille ! Voilà le premier grand week-end de la saison.... A Nogaro, Pâques est synonyme de courses automobiles. A Aignan, c'est l'ouverture de la... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Labaquere
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• Mon hachis au fenugrec de Couleurs Sahara

  

  Bonjour, bonsoir, bonne nuit!!!!! En ce jour plus qu'humide, je vous emmène vers la chaleur!!! STOP!! Pas si vite voyons!!!! Ce moment privilégié beaucoup en... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Mawygolote
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• Kheema aloo, curry d'agneau, à ma façon

  

  Naturellement en 50 minutes (temps donné pour la préparation) on ne peut pas faire tout ce qu'on veut ! Le cake aux pruneaux, par exemple, demande déjà 45... Lire la suite

  Le 08 avril 2009 par   Lory
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• Makloubé aux champignons

  

  Ingrédients: - 250 g de viande de boeuf hâchée très maigre - 1 petit oignon - 1 boîte 4/4 de champignons de Paris en morceaux - 2 verres de riz - 2 cubes de... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Monique81
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• Un lapin d'amande et des biscottis

  

  Ce matin dans ma boîte aux lettres, un paquet cadeau vite déballé, un joli mot écrit sur le dessus du carton, de la paille en papier et un joli sachet de... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Lauriana
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• Un menu chic pendant Pessah : yes, we can ! A chic Passover menu : yes, we can !

  

  I decided to post this "Passover index" in rememberance of my total panic crisis when I had to invite people at home (jews or non jews) during the Passover week. Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Foodiefroggy
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• Muffins au pain d'épices

  

  Où quand mes muffins se transforment en cupcakes et vous font voyager ;o) Bonjour, bonjour les petits loups et bon mardi !! Aujourd'hui je vous propose une... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Mamandu29
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• Emincé de poulet au curry

  J'ai trouvé cette recette sur http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/curry-poulet-indien-10012317.htm. J'ai légèrement modifié la recette, car j'aime l'odeur... Lire la suite

  Le 24 mars 2009 par   Tweetybaby
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• Brochettes d'échine de porc en pâte d'épices

  500 g d'échine de porc 2 gousses de cardamome 1 gousse d'ail 1 c à c de graines de coriandre 1 c à c de gingembre en poudre 4 c à s d'huile d'olive sel, poivre... Lire la suite

  Le 19 mars 2009 par   Philtownwalker
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• Poule au pot à ma façon*

  

  Ingrédients: pour 6 à 8 personnes - 1 poule de 2 kg 500 - 300 g de farce fine (moitié porc, moitié veau, hâchées fin) - 2 ou 3 tranches de pain rassis - 1... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Monique81
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• ≈ pain d'Épices hors saison ≈

  

  A Noël, les recettes de pain d'épices fleurissent, apportant à chaque version des goûts différents, des saveurs inédites, des parfums qui vous font voyager. Vou... Lire la suite

  Le 12 mars 2009 par   Christlor
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• Les produits de saison

  

  Une petite nouveauté ce mois-ci. Si comme moi vous faites attention au poisson que vous choisissez, privilégiez les poissons notés en vert qui sont des espèces... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Lilou78
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• Cake ultra fondant à la courge, au citron et aux épices douces, glaçage acidulé

  

  Le meilleur cake que j'aie mangé depuis des lustres. Je crois qu'il surpasse, dans un genre assez voisin, le fameux carrot cake (lequel occupe depuis des... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Natalia Kriskova
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• filet mignon de porc aux epices

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui ce filet mignon aux épices qui est délicieux et facile à réaliser cette recette provient du site 750g.com 1 kg de filet... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Isasolju
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• Les autres recettes : Curry maison

  

  Le curry est souvent considéré, à tort, comme une épice à part entière alors qu'il s'agit bien d'un mélange de plusieurs épices. Pour le rappel... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Bouffedumardi
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• Kedgeree de haddock, a typical British breakfast

  

  Si je vous dis : baked beans and sausages, fried eggs and bacon, muffins, scones and orange marmalade, vous pensez tout de suite petit-déjeuner anglais, don't... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Natalia Kriskova
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• Oranges en gelée et crème mousseuse au cointreau

  Même si cuisiner n'est pas pour moi une contrainte, j'ai parfois un peu du mal à m'y mettre… et surtout si je suis "délocalisée" dans une cuisine sans avoir... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Anne Onyme
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• Le "Kermakku", pour un goûter Finlandais...

  Alors voici donc ma première participation au jeu de Gwen, si vous avez suivi, moi je suis partie en Finlande, bon pour la saison, il y faisait un peu froid,... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Lolocoop
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• Pain d'épices chocolaté pour un goûter rustique

  Une recette de base similaire à celle de ce pain d'épices mais enrichie cette fois en chocolat noir....Avec les écorces d'oranges confites, l'association est... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Agastache29
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• Galettes de pois cassÉs et coriandre

  Marie-Laure de Odélices a proposé dans la 20ème édition de "A vos casseroles" le thème des "pois cassés/coriandre" qui s'est transformé en "tout vert". Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Palaisdeslys
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• Café aux épices

  

  un café avec plus de goûts et de saveursingrédients : 1 L d'eau un bâton de cannelle2 badianes (anis étoilé)1 gousse de cardamome écrasée3 clous de girofle2 c... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Oumsohayb
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• Poulet Korma

  Encore une recette tirée du livre My cuisine, je n'ai pas utilisé tous les ingrédients ( par manque ou parce que je n'aimais pas) mais je vous mets la recette... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Alba54
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• Yaourt à l'Indienne

  Voici une totale innovation! De temps en temps je vais des yaourts à la cannelle juste pour moi, parce que les enfants aiment que moyennement, mais en... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Charmela
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• Curry de poulet thaï aux saveurs citronnées

  

  Avec sa sauce onctueuse au lait de coco relevée par les saveurs acidulées du citron, de la citronnelle et de la mélisse, ce curry de poulet est probablement l'u... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Elvira
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• Velouté de lentilles corail aux poireaux et épices

  J'ai souvent vu des recettes de soupe aux lentilles corail sur la blogosphère, c'est pour çà que j'ai décidé d'y goûter, enfin ! Et j'ai adoré ! Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Elo
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• Semoule au lait épicé et aux oranges confites

  Avec les enfants, certains aliments qu'on ne trouvait pas chez moi avant ont fait leur apparition dans mes placards. C'est le cas de la Floraline, des... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Petit riz lait de coco, aux épices et à l'orange

  Voilà un dessert que j'aime beaucoup, il est simple et rapide à faire, ne coûte pas cher et c'est toujours un vrai régal !!Ce riz au lait, je l'ai voulu épicé e... Lire la suite

  Le 28 janvier 2009 par   Lolo33
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• Poulet épicé aux amandes et haricots lingots

  

  Manger des légumes secs est devenue la marotte de toutes les foodistas et aucun d'eux ne leur échappe : lentille verte ou corail, pois chiche ou cassé, la... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   Liseron
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• Les patates aux 2756 épices

  

  Hey, ça gaze, les potes? Les placards des gourmets et des gourmettes ressemblent à des Musées d’histoire naturelle du XIXe siècle. S’y empilent, sans ordre... Lire la suite

  Le 23 janvier 2009 par   Estebe
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• La volaille médiévale et slurp de Maître Chiquart

  

  Bien le bonjour, hurons et vacelles On a une nouvelle idole en matière de popote. Depuis trois jours. L’idole, c’est Maître Chiquart. Chiquart n’a pas de... Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Estebe
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• Dominus Estate dans la Napa Valley

  

  Mon petit séjour dans la Napa est l’occasion de revenir en terrain connu et notamment côté œnologique. En effet, lorsque nous vivions à Napa, nous... Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Tartinejeanne
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• Quand l'Asie rencontre l'Italie...when Asia meets Italy...

  Panna Cotta Cardamome et MangueCardamome and Mango Panna Cotta When I prepare an exotic meal, I always wonder which dessert I will propose to my guests. Because... Lire la suite

  Le 21 janvier 2009 par   Foodiefroggy
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• Pot neuf

  An neuf. J'entrouve le blog. Une lumière douce et diffuse s'invite. Le pot neuf s'étend sous la caresse des rayons. Des saveurs tendres et épicées s'échappent. Lire la suite

  Le 10 janvier 2009 par   Gwen
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• Moelleux sans farine au chocolat et aux carottes

  Voici un moelleux qui porte bien son nom. La carotte est à peine perceptible tandis que l'orange le parfume si bien. Il est sans beurre, sans farine et pas... Lire la suite

  Le 06 janvier 2009 par   Leonine19
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• Recipe List, Liste des recettes

  Blog on holidays til january 3rd. I wish you all a wonderful new year !Blog en pause jusqu'au 3 janvier. je vous souhaite à tous une merveilleuse nouvelle... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Foodiefroggy
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• Jamie contre Cyril, un combat de chefs à distance... le " Jamie Magazine " au...

  C'est curieux comme depuis un certain temps ces deux cuisiniers se suivent à distance, même s'ils ne se ressemblent pas forcément autant les quelques "... Lire la suite

  Le 29 décembre 2008 par   Dorian
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• Les cadeaux culinaires !

  Il y a quelques temps, j'ai participé à un concours organisé par Julia du blog Lamu...Bavardages et gourmandises et pour une fois, j'ai eu de la chance ! J'ai... Lire la suite

  Le 27 décembre 2008 par   Elo
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• Foie gras poché au vin épicé

  

  Après le foie gras cuit à la vapeur, je vous propose un foie gras cuit dans son vin !Voilà qui sort des sentiers battus et qui permet de s’essayer à de nouvelle... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Fgueho
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• Foie gras poché au vin épicé

  Après le foie gras cuit à la vapeur, je vous propose un foie gras cuit dans son vin ! Voilà qui sort des sentiers battus et qui permet de s’essayer à de... Lire la suite

  Le 25 décembre 2008 par   Fgueho
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• Riz aux épices et tofu fumé

  Baptiste est malade, donc je le garde à la maison. Ce matin, avant la séance de kiné respiratoire, nous sommes passé par le supermarché, pour faire quelques... Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Encuisinectout
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• Flan pâtissier à la courge butternut

  

  Invitée par Marie Laure de Odélices pour une journée cuisine autour du potiron qui s'est finalement transformée en journée dégustation Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Palaisdeslys
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• La soupe de lentilles corail de Keda Black

  Une recette parfaite à tous points de vue pour faire face au froid qui s'est abattu sur la région ces derniers jours: roborative et exotique!! Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Popottepotes
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• Curry de porc

  

  Bonjour Je vous propose aujourd’hui un curry de porc la recette vient du magnifique blog assiettes gourmandes de chantal j’ai multiplié les quantité de porc... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Isasolju
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• Compote de fruits parfumée à la comptonie voyageuse

  La Comptonia peregrina, communément appelée «comptonie voyageuse», est une espèce monotypique de la famille des myricacées, native de l’est de l’Amérique du Nor... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Vibi
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• Vingt-cinquième participation aux TWD - Rugelach aux abricots, amandes grillées...

  Recette suggérée par Piggy de Piggy's Cooking Journaldans le cadre de ma vingt-cinquième participation aux TWDLes rugelach sont de petites pâtisseries juives... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Vibi
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• Filet mignon de porc aux épices

  Une recette aussi simple que délicieuse, avec son irrésistible parfum d'épices...Ingrédients pour 4-5 personnes- 2 cuillères à soupe d'huile végétale- 2 filets... Lire la suite

  Le 25 octobre 2008 par   Elvira
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• Pain d'épices ou nonettes de Dijon

  qui n'a pas ce rêve éternel de faire son premier pain d'épices!!! Merci à toi Mari-Pierre (a mes nuits blanches) ta recette est parfaite!! Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Maida
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• Poulet Korma

  Une recette indienne onctueuse aux saveurs d'épices douces...Pour 5 personnes:800gr de filet de poulet200ml de lait de coco80gr de noix de cajou1/2 yaourt... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Delf
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• Recipe List, Liste des recettes

  Updated October 15th, 2008. Dernière mise à jour le 15 octobre 2008. Sorry for being so silent these days. I am sick and really tired. I hope to be back very... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Foodiefroggy
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• Recette d’automne : Chutney aux coings

  

  Les chutneys, d’origine indienne, sont des condiments à la fois aigre-doux et épicés. Si leur réalisation s’apparente à celle des confitures, leur réussite en... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Erwan Pianezza
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• Mikael aime aussi le cheescake...moi aussi!

  Petite pause dans cette série consacrée aux Spätzli et autres Knöpfli, je ne mange tout même pas ça tous les jours !On le savait déjà, Mikael Blomkvist aime le... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Claudeoliviermarti
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• Recette de pain Vörtbröd

  

  Le Vörtbröd est un pain rustique d’origine Suédoise. A l’origine, il était réalisé à partir de moût de bière, ce qui lui conférait un arôme prononcé. De  nos... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Erwan Pianezza
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• Les mardis avec dorie/twd : gÂteau aux prunes

  Pour ce nouveau mardi avec Dorie, c'est Michelle de Bake-en qui a choisi la recette.J'ai utilisé des prunes noires qui étaient tellement grosses, qu'une moitié... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Hermione65
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• "L'Office" avec Yannick DELPECH

  J'ai reçu en cadeau il n'y a pas longtemps des séances de cours de cuisine à l'Office à Toulouse. J'ai regardé le site et vu dans le programme des cours avec... Lire la suite

  Le 21 septembre 2008 par   Monique81
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• Cake très épicé aux poires

  Les poires seront à l'honneur sur le blog pour plusieurs recettes, le plateau de poires acheté au marché oblige. Celle d'aujourd'hui est bien en accord avec le... Lire la suite

  Le 13 septembre 2008 par   Edith Sobstyl
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• Douceur estivale coco/fraises

  J'ai choisi ce titre pour illustrer cette recette car c'est vraiment ce qui lui correspond le mieux...sa douceur pour le côté très onctueux en bouche, estival... Lire la suite

  Le 01 septembre 2008 par   Kitty481
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• l'épice mystèrieuse

  Ici comme partout où il fait chaud, vous vous êtes rendu compte que le mot demain ne veut pas dire grand chose..... donc il y a presque une semaine je vous... Lire la suite

  Le 11 août 2008 par   Brigitteguyane
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• Daring Bakers Challenge : La Tresse Danoise/Danish Braid

  Danish Braid with Pierre Hermé’s Orange/Passion Fruit marmaladeTresse danoise à la marmelade orange/Passion de Pierre Hermé Again, a great challenge ! I had... Lire la suite

  Le 29 juin 2008 par   Foodiefroggy
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• Du Groove dans la Marmite: les Ramones vindaloo

  Gabba, Gabba, Hey! Les Ramones sont le plus grand groupe punk de l’histoire de l’univers. Voire plus. Les Ramones ont inventé la pépite pop en décibel brut,... Lire la suite

  Le 21 juin 2008 par   Estebe
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• Cake à l'huile d'olive et abricot

  Quand tout se bouscule et que l'on a bien du mal à maîtriser le temps, la pause s'impose ! Quelques minutes de calme où l'on prend le temps de respirer et pour... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Anne Onyme
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• Fondue de brochettes de blanc de dinde

  aux légumes Pour : 4 personnes Prix : peu coûteux Difficulté : très simple Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : Fondue 800 g de blanc de dinde 4... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Philou
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• Boudin et pomme vapeur

  Voici une recette très simple, spéciel feignasse mais qui est savoureuse et bien présentée elle fait plutot effet. Elle demande 3 minutes à peine de... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Baast
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• Gaspacho glacé de betterave aux fraises

  Aujourd'hui, je vois rouge. Quand je dis rouge, le mot est faible puisqu'en fait, je vois pourpre!Tout est rouge chez moi, rouge sombre et pourtant je suis... Lire la suite

  Le 07 juin 2008 par   Mamina
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• Cup cake aux graines de pavot

  

  Des petites douceurs à déguster avec une tasse de votre thé favori font déjà partie des billets de ce blog, me direz-vous, or celui-ci a une teinte très... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Liseron
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• Pâte Indienne pour Pilons de Poulet au Barbecue

  31 mai 2008 Pâte Indienne pour Pilons de Poulet au Barbecue Pâte Indienne pour Pilons de Poulet au Barbecue Ingrédients pour 4 personnes: - 8 pilons de poulet... Lire la suite

  Le 31 mai 2008 par   Valperfi
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• Quenelles d'aubergines à la ricotta et aux pignons

  

  La cuisine italienne est souvent, pour ne pas dire toujours, une cuisine simple et traditionnelle. Les goûts sont francs et toujours privilégiés grâce à des... Lire la suite

  Le 29 mai 2008 par   Mamina
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• Nuxis : La genèse d'une Passion

  Le restaurant nuxis propose à tous les gourmets une cuisine simple, saine, créative et abordable, soulignée de vins classiques ou audacieux. Elle est servie le... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Eparsa
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• Une entrée colorée en bocal pour les mamans

  Pour fêter les mamans quoi de plus agréable que de faire confectionner cette salade facile et colorée par les enfants. Ils seront ravis du résultat car cet... Lire la suite

  Le 23 mai 2008 par   Edith Sobstyl
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• Brochette de Poulet Marinée à l’Orientale et Mangue Grillée

  Temps préparation : 30 minutes Temps de repos : 6 heures Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : 1/5 Le Marché pour 4 personnes : 4 filets de poulet 5 cl de... Lire la suite

  Le 22 mai 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Cake à la patate douce

  Bonjour et bon dimanche à tous, Voilà mon premier cake à la patate douce, une belle découverte qui m'a beaucoup plu ! Je ne sais pas pourquoi, mais si je pense ... Lire la suite

  Le 17 mai 2008 par   Lory
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• Poulet rôti au couscous parfumé sur lit de patates douces

  Décidément, j’adore la cuisine de Jamie, c’est une explosion de saveurs à chaque plat. De toute les recettes que j’ai déjà préparé aucune ne m’ont encore déçu,... Lire la suite

  Le 11 mai 2008 par   Monique
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• Dorade Oignons Coco Curry.

  

  mardi 6 mai 2008 Dorade Oignons Coco Curry. Un plat idéal à bien des égards: rapide, simple et très bon. Tous les goûts se mélangent subtilement sans se... Lire la suite

  Le 06 mai 2008 par   Scherneel
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• Poulet Swahili (kuku swahili)

  

  Un petit plat d’origine africaine, avec juste ce qu’il faut d’épices. Une escapade intéressante qui pousse à en découvrir davantage… Lire la suite

  Le 06 mai 2008 par   Monique
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• Chutney de tomates cerises

  

  Le Chutney est un condiment aigre doux sous forme de purée avec ou sans morceaux préparé à base de légumes et/ou de fruits, il contient une forte proportion de... Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Edith Sobstyl
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• Fraises...

  Il y a quelques jours j'ai pu tester le thermomix, un appareil qui allie 20 fonctions dans un espace réduit.En un clin d'oeil, avec quelques fraises congelées,... Lire la suite

  Le 22 avril 2008 par   Severine Isler
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• Colombo de porc, légumes & mangue - Recette créole by Echtell

  Echtell c'est ma copine parisienne qui adore cuisiner, surtout en grandes quantités, surtout quand tous ses potes sont rassemblés, et surtout quand il s'agit... Lire la suite

  Le 21 avril 2008 par   Marionion
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• Verrines en rouge et vert

  C'est le printemps nous dit le calendrier et pourtant même chez moi en Provence le mauvais temps gâche cette joie des premiers beaux jours, il pleut et il ne... Lire la suite

  Le 19 avril 2008 par   Edith Sobstyl
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• Blancs de volaille en curry

  Autant de curry que de cuisinières, telle est la conclusion des voyageurs passés par l'Inde et, une fois de retour au bercail occidental, définitivement rompus... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Liseron
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• H. Les chairs des mers

  Parce que le poisson, c'est bon tous les jours, sauf le vendredi Merlu à la cardamome citronnée Saint Pierre sur confit d'échalotes, beurre de tomates picotant... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Estebe
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• Muffins aux abricots et melon confit

  Bonjour, Je commence la semaine en douceur... Cette recette, qui mélange les fruits confits et les amandes, vous donnera envie de vous lever le matin, préparer... Lire la suite

  Le 07 avril 2008 par   Lory
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• Khir ou kheer, riz au lait indien en vidéo

  Aujourd’hui on va faire un dessert indien qu’on appelle le « Khir » (ou « Kheer »). C’est notre riz au lait. Pour faire cette recette (environ 6 personnes), il... Lire la suite

  Le 01 avril 2008 par   Pankaj
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• La petite cuisine indienne… plutôt deux fois qu’une!

  Voilà ce qui se passe quand on aime utiliser des épices en cuisine… on se met à la cuisine indienne! Quelque chose me dit que je ne vais pas tarder à recommence... Lire la suite

  Le 31 mars 2008 par   Shazz
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• Optimisons la sorbetière (3): crème glacée au chocolat

  Attention, quand je dis crème glacée, il faut imaginer quelque chose de terriblement onctueux et pas une simple glace. Pourtant, ça commence bien de la même... Lire la suite

  Le 28 mars 2008 par   Deborah
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• Pour Sara, une douce étoile à la banane

  Une étoile pour Sara: Bonjour, Malgré je n'avais pas de moule en forme d'étoile, je voulais quand même donner ma petite contribution, à l'initiative de... Lire la suite

  Le 26 mars 2008 par   Lory
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• Gulab jamun dessert indien

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire des « Gulab Jamun », un dessert indien qu’on mange en toute occasion. Lire la suite

  Le 16 mars 2008 par   Pankaj
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• Cake énergie!

  Bonjour e bon dimanche à tous, Vous faites du sport ? Vous avez une journée chargée et pas le temps de déjeuner ? Vous manquez d'énergie? Voilà ce qu’il vous... Lire la suite

  Le 16 mars 2008 par   Lory
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• Epices en Stock?

  Et toc!POUR BIEN VOUS MONTRER de quoi je suis capable, voici venu le temps de la cuisine avec plus de TROIS ingrédients... et qui ne soit pas un gâteau! Lire la suite

  Le 14 mars 2008 par   Tifenn
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• Velouté de lentilles corail au lait de coco et aux 3 épices

  Les lentilles corail sont tout d'abord très jolies à contempler! Mais aussi à cuisiner puisqu'elles cuisent très vite, en 20minutes chrono! Lire la suite

  Le 09 mars 2008 par   Caroline
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• Curry de Légumes à l' Indienne

  Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de l'ouvrage Cuisine Indienne, chez MaraboutChef. Mais sur de nombreux points je n'ai pas voulu suivre leurs... Lire la suite

  Le 04 mars 2008 par   Valperfi
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• Cake aux épices et cerises noires confites

  Bonjour et bon dimanche à tout le monde, Ma passion pour les cakes, continues toujours ; j’espère que vous pouvez en profiter un peu.. Lire la suite

  Le 02 mars 2008 par   Lory
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• Chicken biryani "délice du Kérala"

  Quand quelque chose me plaît sur internet, j'ajoute la page dans mes favoris. Et vous l'aurez deviné, cette recette m'avait tapé dans l'oeil lorsque je l'avais... Lire la suite

  Le 24 février 2008 par   Anne Onyme
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• Gadjar ka halwa, Halvah aux carottes

  Categories: Mets doux, Froid, Carotte, Inde 500 g Carottes 750 ml Lait 8 Capsules de cardamome 5 tb Ghee 5 tb Sucre 2 tb Raisins secs variete sultane 1 tb... Lire la suite

  Le 20 février 2008 par   Nolly Shuor
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• Petits sablés de polenta aux fruits rouges

  Ingrédients : 100g de polenta précuite,1 gousse de vanille,2 bâtons de cannelle,0,25L de lait de soja,4 gousses de cardamome verte,1 citron non traité,1 orange... Lire la suite

  Le 18 février 2008 par   Eparsa
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