Cuisine — Mandarine

Cuisine — Mandarine — Les plus lus depuis toujours

• LIPTON met Noël en Coffrets ! (Concours inside)

  

  LIPTON, la célèbre marque de thés et d’infusions, lance pour les fêtes de fin d’année, deux coffrets en métal joliment ornés de motif évoquant des feuilles de... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Chriscdtlj
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• Drôles de Buches !

  

  Inventivité ? Créativité exacerbée ? Désir obsessionnel de surprendre ? Ludique à tout prix ? En cette fin d’année 2014, le Père Noël va en voir de toutes les... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Gourmets&co
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• Tartinade de potimarron noisettée et ses crackers (Noël 100% durable #1)

  

  Un peu dans la lignée de Clem la Mandarine et Natasha d 'Echos verts qui nous ont invité au mois de novembre à participer à leur défi cadeaux home made, j'ai... Lire la suite

  Le 30 novembre 2014 par   Milounette
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• Saperlipopette !

  

  … une table qui vous fait regretter de ne pas habiter Puteaux. Un comble ! … Le nom fleure bon son album de Tintin et les fameuses interjections du jeune... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Drôles de Buches !

  

  Inventivité ? Créativité exacerbée ? Désir obsessionnel de surprendre ? Ludique à tout prix ? En cette fin d’année 2014, le Père Noël va en voir de toutes les... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Gourmets&co
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• Brochette de ris de veau laqués à la mandarine, asperges vertes et girolles

  

  Cette recette est fortement inspirée d'une autre que j'avais faite lors de mon dernier anniversaire (voir ICI), si ce n'est que j'ai employé ici des ris de... Lire la suite

  Le 30 juin 2014 par   Eric Bernardin
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• Des huiles essentielles en cuisine

  

  Les huiles essentielles en cuisine, cela fait un moment que j'avais envie de tester, mais allez savoir pourquoi, je n'avais encore jamais osé sauter le pas. Il... Lire la suite

  Le 27 mai 2015 par   Milounette
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• Petits choux craquelin à la vanille [Michalak]

  

  L’année dernière j’avais préparé de super éclairs au praliné et noisettes caramélisées, en utilisant la recette de la pâte à choux de Christophe Michalak. Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Royalchill
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• Choux ganache montée au chocolat noir et au curd de mandarines

  

  Voilà pourquoi je vous ai proposé, dans le billet précédent la recette du curd à la mandarine , c'est pour ajouter une touche de gourmandise à ces petits choux ... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Nanoud
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• Idées de recettes halloween !

  

  Mes petites gourmandises d'Halloween ! Des araignées à la noisette, des fantômes à la gelée, des potirons à la mandarine... Des petits amuses bouches à dévorer... Lire la suite

  Le 28 octobre 2014 par   Catabami
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• Test My Cosmetik : Crème de Nuit Nourrissante à l'Argan

  

  Testeuse chez My Cosmetik, je finalise l'essai du coffret soins peaux mixtes avec cette crème de nuit nourrissante à l'argan. Retrouvez ici les tests du... Lire la suite

  Le 11 juillet 2014 par   E_vie_dense
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• Les Galettes des Rois 2015

  

  Certains pâtissiers redoublent d'originalité cette année pour l'Epiphanie, avec des galettes revisitées en forme et en goût. Voici celles qui me font le plus... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Aboutfoood
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• La pâtisserie de Sébastien Dégardin – Paris 5ème

  

  Posted by the kitchen around the corner on 4 novembre 2014 · Laisser un commentaire Sébastien Dégardin s’est installé depuis la fin de l’année dernière ver... Lire la suite

  Le 04 novembre 2014 par   Thekitchenaroundthecorner
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• Boulangerie François à Moscou , le rendez vous des gourmands , une nouvelle...

  

  " Je vous ferai un pain comme vous n’en avez jamais vu et, dans ce pain, il y aura de l’amour et aussi beaucoup d’amitié " Marcel Pagnol - La femme du... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Nanoud
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• Fenouil et mandarine, sorbet au fenouil et à la badiane, crumble à la polenta,...

  

  J'avais déjà préparé des desserts à base de fenouil : le premier qui fut une véritable illumination lui faisait rencontrer la fraise et le Pandoro (à lire rien... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• 3ème rencontre des blogueuses auvergnates chez Zodio

  

  Bonjour les gourmands ! Les semaines filent à toute allure et je me rends compte que je n'ai pas encore eu le temps de vous raconter les détails de notre journé... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Elodie M.
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• Roulade au citron

  

  Ce dessert terriblement moelleux et très frais m’a fait craquer. D’une part parce que j’adore le citron, et d’autre part parce que les biscuits roulés ont un... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Royalchill
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• 30 ans de mariage à la Mare aux Oiseaux

  

  Après une promenade ventée sur la plage de Mr Hulot, où la mer formée était vraiment impressionnante, nous voilà donc à l'abri des les terres, au beau milieu de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Bobosse92
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• Chouette, un nouveau (très bon) pâtissier dans le 9eme : Laurent Favre-Mot

  

  Je n'avais jusqu'à présent pas de pâtissier de prédilection à proximité de chez moi et il se pourrait bien que cela change... Vendredi dernier, Laurent... Lire la suite

  Le 10 juin 2015 par   Ariane_dt
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• Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 5)

  

  Remis de la belle soirée à Valandraud, nous attaquons notre dernière journée à 9h30 à La Fleur-Petrus. Cette visite sera couplée avec celle de Belair-Monange à... Lire la suite

  Le 05 mai 2015 par   Eric Bernardin
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• Christopher Kane X NARS, la collection qui va donner du pop à notre été (*tuto...

  

  Chez NARS, ils font toujours les choses comme il faut. Avant que la collection Christopher Kane X NARS ne sortent, j’étais déjà totalement conquise par le... Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Charonbellis
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• Beaux plats et bons vins

  

  Au quotidien, j'ai du mal à me mettre en cuisine, mais dès que des amis viennent  à la maison, je suis prêt à passer deux jours aux fourneaux pour procurer... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• Millefeuille de foie gras à l'esturgeon fumé et chutney d'endive à la mandarine

  

  L'association anguille fumée/foie gras, popularisée par Thierry Marx il y a une quinzaine d'années, est devenue un classique reprise dans pas mal de restaurant. Lire la suite

  Le 16 janvier 2015 par   Eric Bernardin
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• Velouté de châtaignes à la fève tonka et foie gras !

  

  Certainement une des dernières recettes pour cette année sur 1001 Recettes, car après, c’est les vacances et détente ! Du coup, je ne peux que finir avec une... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Claudeoliviermarti
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• #Guerlain: La petite robe noire Eau Fraîche

  

  Regardez ce que le printemps a apporté: un nouveau parfum et un mascara extraordinaire!Guerlain infuse un vent de fraîcheur à son grand classique "La petit... Lire la suite

  Le 26 mars 2015 par   Nanatoulouse
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• Soirée étoilée à Sion chez Damien Germanier !

  

  Nous étions à Sion hier soir, pour un repas en tête à tête avant la nouvelle année ! Un peu en avance, mais étant à la montagne aujourd'hui, il était plus simpl... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Riz basmati sucré, créme de coco et zestes de mandarine IG bas

  

  Une recette légère (entre les deux réveillons c'est parfait) et savoureuse due aux parfums délicats du riz basmati, de la crème de coco douce et parfumée... Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• #Chronique : Les filles au chocolat Tome 3 : Coeur Mandarine de Cathy Cassidy

  

  Bonjour à tous !Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle chronique placée sous le signe de la déception (vous allez vous dire que pendant ce mois d'avril... Lire la suite

  Le 18 avril 2015 par   Cupcake
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• Crumble fraise et rhubarbe, glace à la vanille, financier aux trois fruits secs

  

  Je vais pas vous refaire le speech une énième fois sur les raisons de cuire séparément les différents éléments d'un crumble. Vous trouverez mon plaidoyer ICI. Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Eric Bernardin
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• Visite dégustation au domaine Louis Sipp à Ribeauvillé (Alsace) (1)

  

  Une des plus agréables rencontres que nous ayons faites lors de notre séjour s'est déroulée au Domaine Louis Sipp à Ribeauvillé.L'accueil a été magistral : une... Lire la suite

  Le 07 juillet 2014 par   Daniel Sériot
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• Un parfum de vacance et une ballade en Cheval Blanc :-)

  

  Bonjour à tous,Ce mois de juillet se vit comme une douce approche des vacances avec quelques dates clés bien fêtés ! Donc on commence par cette joli ballade... Lire la suite

  Le 26 juillet 2015 par   Matlebat
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• Gateau a la mandarine

  

  Temps de cuisson : 30 à 40 mn TH. 6Ingrédients2 mandarines2 œufs200 G de sucre90 G d’huile220 G de farine1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure . Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Sancerre : Gérard Boulay : Clos de Beaujeu 2001 et Francs-Côtes de Bordeaux : Le...

  

  Pour accompagner des pavés de saumon sauvage, nous avons ouvert une bouteille de Sancerre de Gérard Bouley : Clos de Beaujeu 2011. Nous dégustons toujours le vi... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Vin, mode d’emploi (ou comment te la péter dans les diners mondains :) )

  

  Avant toute chose, il faut savoir que j’aime le vin. C’ Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Framboizeinthekitchen
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• Sélection de thé pour Noël

  

  Cette année, pour Noël j’ai envie de vous parler de thé. Je suis une grande amatrice de thé, j’en bois toute l’année mais je dois avouer qu’en période de Noël ç... Lire la suite

  Le 13 décembre 2014 par   Milichan
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• Deux Riesling pour un début de repas. Mann vs Sipp. Kirchberg vs Schlossberg....

  

  Notre retour dans le Nord a été l'occasion d'un repas festif avec nos amis amateurs de vins et de bonne chère. Le repas a été réalisé à quatre mains. Lire la suite

  Le 29 juillet 2014 par   Daniel Sériot
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• Visite au Domaine Olivier à Santenay

  

  Nous avions décidé de commencer nos visites bourguignonnes fin avril par le domaine Olivier à Santenay. Nous sommes reçus par Antoine Olivier, affable et... Lire la suite

  Le 12 mai 2015 par   Daniel Sériot
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• Un barsac vs sauternes, un Meursault et Lynch Bages... Foie gras, pigeon et...

  

  Un ami journaliste, venu pour les primeurs 2014 en rive droite convient avec nous de plusieurs rencontres afin de discuter de ce moment passionnant que nous... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Daniel Sériot
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• Eaux infusées.....!!!

  

  Un bref retour pour vous présenter un coup de coeur : les eaux infusées!! Depuis déjà 2-3 ans, vous les avez certainement aperçues sur les blogs. Lire la suite

  Le 25 juillet 2015 par   Suitegourmande
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• Menu de fêtes : deux plats et un dessert pour le millésime 2003 en Rive Droite e...

  

  Pour accompagner, le plat principal du menu du 31 décembre, j’ai choisi d’ouvrir une bouteille de La Mondotte 2003, propriété qu’apprécie particulièrement mon... Lire la suite

  Le 07 janvier 2015 par   Daniel Sériot
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• La magie de Bouchéry, l'improbable maison de ville bruxelloise

  

  J'ai (re)découvert Bruxelles il y a peu, une petite année, un lieu qui - je le savais - me toucherait beaucoup. Et j'y ai fait de si jolies rencontres et de si... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Melopapilles
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• Test Mycosmetik : Tonique Biphasé Demaquillant à la Mandarine

  

  MyCosmetik m'a envoyé le coffret Peaux Mixtes a tester Une des trois recettes contenues dans ce coffret est un tonique démaquillant biphasé à l'huile essentiell... Lire la suite

  Le 15 juin 2014 par   E_vie_dense
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• Portes ouvertes à Sauternes : Château Guiraud

  

  Nous sommes allés, samedi dernier, aux portes ouvertes de Sauternes, pour goûter quelques vins proposés en bouteille par diverses propriétés qui accueillent... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Boeuf mijoté avec pomme de terre 土豆炖牛肉 tǔdòu dùn niúròu

  

  Un plat populaire mijoté à la mode du Nord de la Chine, les plats mijotés à base de viande ont à peu près tous le même principe : on fait dorer la viande, on... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Margotzhang
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• Les Reines des Galettes des Rois

  

  Eric Kayser Simplicité, légèreté et efficacité cette année chez Eric Kayser. Une galette assez classique dans la forme et dans le fond. Lire la suite

  Le 02 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Immense série chez Mathieu : Rayas, Rostaing, Chambertin...

  

  Bonjour à tous,En ce 8 mai, date d'armistice, une fenêtre d'organisation nous a permis de nous retrouver chez Mathieu pour un déjeuner "gourmand". Lire la suite

  Le 10 mai 2014 par   Matlebat
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• Test My Cosmetik : Crème de Jour Régulatrice et Equilibrante

  

  My Cosmetik m'a envoyé le coffret Peaux Mixtes à tester. J'ai réalisé le tonique biphasé démaquillant à la mandarine qui me donne grande satisfaction.... Lire la suite

  Le 02 juillet 2014 par   E_vie_dense
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• Séjour en terres ligériennes #2 : domaine du Collier, Saumur

  

  Pas facile de se faire un prénom, qu'on est le fils et le neveu des frères Foucault et qu'on l'on monte son propre domaine dans la même région ou rayonne le Clo... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Maigremont
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• Champagne Francis Boulard : Grande Montagne: Extra Brut et Alsace : Domaine Loui...

  

  Nous avons reçu à dîner au cours du mois de juin, ma fille et son époux. Elle est amatrice de vin de Champagne, j’ai ouvert une Grande Montagne Extra Brut de... Lire la suite

  Le 04 juillet 2014 par   Daniel Sériot
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• Kissel à la pomme et à l'huile essentielle de mandarine

  

  Encore et toujours à la recherche de saveurs douces sans trop de sucre, et pourtant avec une envie de sucre. Allez comprendre. J'ai tenté un kissel de pomme. Lire la suite

  Le 20 juin 2015 par   Vanessav
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• Choux, eau de fleur d'oranger parsemé de Pralin et sa crème onctueuse à l'huile...

  

  Une envie de petits choux pour le goûter, ce temps pluvieux me donne envie de douceurs. Tous les temps sont prétexte à nourrir ma gourmandise allez vous me... Lire la suite

  Le 05 octobre 2014 par   Cabaline
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• Déco/maison : mes bougies du moments

  

  En ce premier jour de mois d’août je vous parle déco et en particulier bougie. Il y a eu un buzz via Youtube où tout le monde en avait de la marque... Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Maddysouris
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• {Batay Karay #1 : Riz Chauffé}

  

  Quand na Pu Na Encor! Un défi, mais pas n’importe lequel, 100% Péi… je ne pouvais pas ne pas être là! Ce mois-ci,sur l’initiative de Nathy de Kalou ... Lire la suite

  Le 05 décembre 2014 par   Chutjepatisse
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• Forez, terre d'accueil (partie 7) bouquet final !

  

  Cela faisait plusieurs années que  je lisais sur le forum La passion du vin les récits des soirées du groupe "LPV Forez". Cela donnait vraiment envie de faire... Lire la suite

  Le 19 juillet 2015 par   Eric Bernardin
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• Gougères aux noisettes et parmesan, endives confites à la mandarine et sauce soja

  

  Cela faisait un petit bout de temps que j'avais repéré la recette de chou donnée par Stéphanie Biteau sur Cookcooning. Ce site est souvent très intéressant,... Lire la suite

  Le 04 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• Tous les Rieslings ne se valent pas... Mais j'ai bu quand même de jolis canons

  

  Bonjour à tous,Ouvert ces derniers temps quelques Rieslings, comme d'habitude, me direz vous, oui mais ce n'était pas des vins de Michel, dommage d'ailleurs... Lire la suite

  Le 01 novembre 2014 par   Matlebat
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• De belles expériences et un vin bouché à vis parti pour l'éternité

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles dégustées ces derniers temps avant que le rhume ne revienne GRRRR !Volnay Champans Voillot 2012 : Un nez superbe, gourmand, d... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Matlebat
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• Raviolis au potimarron et à l'amande amère

  

  Lorsque j'étais petite il y avait un jeu dont je ne me lassait pas, que ce soit en voiture, dans les files d'attente ou en randonnée, c'était celui du petit... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Milounette
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• Retour en cuisine pour un anniversaire

  

  Notre petite bande élargie a fêté hier soir l'anniversaire de Stéphane. Tous les vins provenaient de sa cave. Nous avons longuement discuté du menu, même si... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Eric Bernardin
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• Pour un ventre plat, le régime FODMAP !

  

  Le régime FODMAP a vu le jour en 2005 par une nutritionniste australienne dans le but de traiter les problèmes intestinaux. Que signifie l’acronyme FODMAP ? Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Thomasbing19
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• Test My Cosmetik : Bilan du Coffret Soins Peaux Mixtes

  

  Et voilà, j'ai fini le coffret des soins pour peaux mixtes de MyCosmetik Retrouvez les tests du tonique démaquillant à la mandarine, la crème de jour... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   E_vie_dense
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• Sorbet de melon, espuma de fleur d'oranger, clos Haut Peyraguey 2003

  

  J'ai appliqué le principe de Lavoisier Il me restait quelques billes de melon que j'avais congelé et de la crème d'amande et de l'espuma de fleur d'oranger.La... Lire la suite

  Le 18 juillet 2014 par   Daniel Sériot
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• ~Muffins à la confiture~

  

  Tout le monde raffole des confitures! Imaginez mordre dans un muffin avec le coeur remplie de cette chose divinement décadente!! Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Lexibule
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• Terres Millésimées, porte Bouqueyre, Saint Emilion - Dégustation de grüner...

  

  Terres Millésimées est la cave de Stéphane Derenoncourt, inaugurée en 2011.Consulter le site de Terres Millésimées ici Lire iciRégulièrement sont organisées... Lire la suite

  Le 15 juillet 2014 par   Daniel Sériot
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• Francs-Côtes de Bordeaux : Les Charmes Godard ( blanc) 2013 et Sauternes :...

  

  Nous avions bien goûté en « primeur » Les Charmes-Godard ( blanc) 2013, et cette dégustation nous avait incité à en faire l’achat. Lire la suite

  Le 06 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Crêpes Suzettes flambées au Grand Marnier en vidéo

  

  Ingrédients (pour 4 personnes) :- 8 crêpes - 1 orange non traitée - 8 morceaux de sucre - 10 cl de Cognac - 20 cl de Grand Marnier - 25 g de beurre - sucre en... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Videoblog
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• Petites verrines façon cheesecake au citron

  

  J’ai honte de le dire mais cette recette est ni plus ni moins qu’un recyclage de recette ratée (visuellement parlant je veux dire) ! Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   Royalchill
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• Crêpes Suzettes flambées au Grand Marnier en vidéo

  Ingrédients (pour 4 personnes) :- 8 crêpes - 1 orange non traitée - 8 morceaux de sucre - 10 cl de Cognac - 20 cl de Grand Marnier - 25 g... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Videoblog
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• Nan, j'suis pas mort. La preuve...

  

  Dans ma dernière newsletter, (merci de me confirmer l'avoir reçue, car j'ai un doute sur la transmission), j'expliquai pourquoi je me faisais plus rare... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   Eric Bernardin
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• La Table d’Ugo

  

  … un chef doué, appliqué, et un premier repas à tomber de sa chaise ! …Rien ne le laissait prévoir. On rentre dans un petit restaurant niché au bout du XVIIème... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Gourmets&co
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• Bûche de Noël chocolat noir/mandarine

  

  Même si cette bûche a été validée par tous les goûteurs, j'apporterai tout de même quelques modifications pour la prochaine fois ! Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Lenaic
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• Partenariat; Les Anis de Flavigny

  

  Salut! Aujourd'hui je vous présente mon partenaire; Les Anis de Flavigny Et oui des bonbons, quand j'allais en FRance je revenais avec plein de leur... Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Sucetteviolette
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• Mille feuilles croustillant à la mandarine, pétales cristallisées au poivre de...

  

  Fiche technique : Croustillant de manadarines Pour : 10 portionsTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : min Ingrédients Oeufs : 8Sucre glace : 150... Lire la suite

  Le 13 août 2014 par   Hubjo
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• Repas avec Greg

  

  Nous recevons en toute intimité un ami, rarement disponible en raison d'activités professionnelles intenses, qui mobilisent beaucoup de week-end. Lire la suite

  Le 25 août 2014 par   Daniel Sériot
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• Coup de Cœur - 06 700 Saint-Laurent du Var

  

  A vos (petites) cuillères !Depuis le début de l'année, une ancienne hôtesse de l'air, Martine, aurait réalisé avec sa fille, Cécile, un vieux rêve, celui... Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• All Natural #WellaProfessionalsElements

  

  Ma résolution pour 2015 est de prendre soin de moi et de faire des choix intelligents en sélectionnant les produits que je consomme. J’aime souvent changer de... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Nanatoulouse
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• Portes ouvertes à Sauternes : Clos Dady

  

  Clos Dady, situé sur la commune de Preignac et exploité par Catherine et Christophe Gachet a appartenu à la famille Gachet-Dubourg jusqu’en fin d’année 2011. Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Daniel Sériot
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• Curd aux mandarines

  

  Pour changer du lemon curd, je vous propose de le tester dans une version aux mandarines . Actuellement elles sont vraiement très parfumées, juteuses et me donn... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Nanoud
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• Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Beaune : blancs : Premiers Crus...

  

  Cette quatrième et dernière série laisse entrevoir des interrogations sur deux vins dégustés. Puligny-Montrachet Les Combettes 2008 d'Etienne Sauzet n'a pas... Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Un thé glacé pour l'été

  

  Boire un thé chaud en plein été, peut relever d'un exploit (du moins pour moi). Heureusement les thés glacés sont là pour prendre la relève, et ils sont deux... Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Raphaëlle
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• Mes dernières trouvailles beauté avec Benefit et Too Faced (*New in*)

  

  Ce week-end, ça a été LE week-end beauté du mois. J’ai fait un haul chez Sephora. Il y a quelques temps, je t’avais parlé des produits qui me... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Charonbellis
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• Macaron au sirop d'érable a la mandarine sauvage

  

  POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   Aurelie
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• Asperges vertes, crumble de noisettes et parmesan, réduction de pamplemousse

  

  Voici la première recette que j'ai faite chez des amis lors d'une séance "top chef". Les asperges Selon le diamètre des asperges, le temps de cuisson (vapeur)... Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Eric Bernardin
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• Pain d'épices de Christophe Michalak

  

  Voici une pure merveille, dont le moelleux est absolument incomparable : le pain d'épices de Christophe Michalak. La première fois que j'ai fait la recette,... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Starbuck
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• Avant la canicule,

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles d'avant canicule quand il ne faisait que 24 dans la maison.Givry, Domaine Masse Champs Lalot 2005 : Un très beau nez de... Lire la suite

  Le 04 juillet 2015 par   Matlebat
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• Bellini Mandarine

  

  Variante du classique Bellini, un petit cocktail fruité à la saveur hivernale à base de Champagne, de pêche et de mandarine, pour un apéritif original et fruité. Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Mariebulle
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• Poire pochée au gingembre 姜梨糖水 jiānglí tángshuǐ

  

  J'ai fait cette recette pour soigner ma gorge, dans la médecine chinoise, le gingembre et la poire calment la toux et soulagent le mal de gorge. Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Margotzhang
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• Un rencontre franco-argentine (1) : ce n'est pas du foot! c'est Bordeaux vs...

  

  Nous avons eu l’occasion de recevoir à dîner Clément, que je n’avais pas revu depuis l’année 2000. Clément est le fils d’un ami que j’ai connu sur les bancs de... Lire la suite

  Le 19 juin 2014 par   Daniel Sériot
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• Papillote de Poulet aux Abricots

  

  Voilà une solution pratique pour un dîner rapide et savoureux. Une papillote de poulet exotique! Ingrédients 1kg de hanches de poulet sans peau 1 c. à s. de... Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Saveursetexperiences
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• Aujourd'hui, j'ai testé –une confiture à l'ananas et au fruit du baobab

  

  Aujourd’hui, j’ai “goûté au Soleil d’Afrique”. Maloé est une marque de “confitures de fruits tropicaux d’excellence, aux goûts nouveaux et aux qualités... Lire la suite

  Le 14 mai 2014 par   Ajdjaiteste
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• Tiramisu aux kiwis jaunes

  

  L’hiver, le kiwi est un fruit qui vous donne le moral… plein de vitamines, il réveille les papilles. Depuis plusieurs années, je suis une adepte du kiwi jaune o... Lire la suite

  Le 15 janvier 2015 par   Bea64
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• Souffle chocolat mandarine

  

  Vous avez votre cuillère à café dans la main ? Vous allez pouvoir la plonger dans ce ramequin rempli d’un « faux gâteau » au chocolat et... Lire la suite

  Le 29 octobre 2014 par   Cotesoleil
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• Partenariat avec eyguebelle

  

  Partons en Drôme Provençale à la découverte de la distillerie Eyguebelle. Commençons tout d'abord par une pointe d'étymologie. Oui car que signifie Eyguebelle ? Lire la suite

  Le 28 septembre 2014 par   Papillonmyosotis
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• Moi, j'aime les Rieslings de Michel

  

  Bonjour à tous,Moi, j'adore le Riesling. J'en bois beaucoup. Et donc j'en commande en nombre. Comme chaque année, en décembre, lors de ma visite Alsacienne, je... Lire la suite

  Le 28 septembre 2014 par   Matlebat
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• Des blancs, des rouges, des canons quoi !

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles dégustées ces dernières semaines, à commencer par les vins de Michel tout juste réceptionnés. Lire la suite

  Le 07 février 2015 par   Matlebat
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• Coteaux du Languedoc : Montcalmès ( blanc) 2007 et Alsace : Josmeyer : Riesling...

  

  J'avais pu acquérir quelques bouteilles de Montcalmès blanc du millésime 2007. Une blanquette de dinde fermière, préparée par mon épouse a été l'occasion d'en... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Daniel Sériot
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• Primeurs 2014 : appellation Pessac-Léognan ( vins blancs)

  

  Pessac-Léognan : vins blancsLe mois d'août frais a été favorable aux vins blancs secs pour obtenir des vins dotés de belles et intenses expressions... Lire la suite

  Le 20 avril 2015 par   Daniel Sériot
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• Autant les boire V2...

  

  Bonjour,La suite des dernières bouteilles dégustées a la santé d'Aurélien.Riesling Eichberg Ginglinger 2008 : Un nez qui se marque de note d'évolution pétrolant... Lire la suite

  Le 14 septembre 2014 par   Matlebat
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• Et pour finir en beauté, un petit dessert !

  

  Et voilà, nous y sommes ! C’est les fêtes et la cohue qui va avec dans les magasins ;) j’espère que vous avez eu des idées pour vos menus et que vous courses... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Macarons chocolat et clémentine

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Macarons chocolat et clémentine Imprimer cette fiche Préparation 1 heure Cuisson 15 minutes Total 1 heure 15 minutes Recette proposée par:... Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   Cuisineblog
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