Cuisine — Meringue

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• ღ " Miam " PavlOva aux Fruits exotiques

  

  Pour finir mes blancs d'œufs qu'il me restait , environ 6 .. Je n'ai pas chercher pendant des heures quoi faire, ayant du monde à manger ce sera la PavlOva le... Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Cath
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• Macarons blanc au chocolat 100% cacao

  

  POUR LES COQUESA la meringue italienne2 fois 55g de blancs d’œufs vieillis et à température ambiante,150g de poudre d’amande150g de sucre glace15g de sucre... Lire la suite

  Le 06 mars 2015 par   Aurelie
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• Pavlova aux nectarines caramélisées dans un verre (truc de ouf!)

  

  Aujourd'hui, une petite pavlova bien sympa pour clôturer l'été. Préparation : 30min Cuisson : 1h Pour 6 pavlovas : Pour les meringues : 5 blancs d'oeuf 340g de... Lire la suite

  Le 01 septembre 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Macarons « Allez les bleus »

  

  Coupe du monde au Brésil oblige voici une recette de Macarons au chocolat blanc pour soutenir notre équipe ! Des Macarons « Allez les bleus » à déguster devant... Lire la suite

  Le 20 juin 2014 par   Cakesandsweets
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• ღ " Miam " Pavlova de Pâques

  

  En dessert pour Pâques , j'ai décidé de faire une Pavlova le dessert qui plais et surtout qui enchante les papilles chez tous le monde ! Lire la suite

  Le 07 avril 2015 par   Cath
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• Tarte au citron meringuée

  

  -1 pâte sablée -3 citrons bio -125g de sucre -3 oeufs -30g de beurre -150g de sucre glace -3 blancs d'oeuf Etaler la pâte dans une moule à tarte, cuire à blanc... Lire la suite

  Le 19 novembre 2014 par   Bugsychou
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• Tarte au citron meringuée

  

  Les tartes au citron meringuée font toujours fureur, mais en fait soit on aime soit on déteste!Ben c'est pas si vrai, à force d'entrainements pour mon Cap... Lire la suite

  Le 28 mai 2014 par   Chloé Délice
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• Meringues

  

  Si il y a bien une douceur simple et sucrée que j'adore c'est les MERINGUES.Des MERINGUES parfaites doivent ,en mon sens , être croquante à... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Sandstyle
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• Tartellettes au citron meringuees

  

  Recette du buffet sucré du baptême de ma petite fille Ingrédients : 500 g de farine - 250 g de beurre ramolli - 200 g de sucre - 2 sachet de sucre vanillé - 2... Lire la suite

  Le 08 août 2014 par   Sl88
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• Crème au chocolat et meringue

  

  Un dessert tout en gourmandise. pour 4 crèmes 12.5 cl de lait + 12.5 cl de crème liquide2 jaunes d'oeufs30 g de chocolat noir25g de sucre poudre10 g de cacao... Lire la suite

  Le 29 novembre 2014 par   Coralie
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• La fin d’un tour du monde

  

  Je vous en avais parlé ici ou là, et j’ai du lâchement vous abandonner pendant quelques mois pour me laisser bouffer par une expérience de dingo (et... Lire la suite

  Le 15 novembre 2014 par   Happyfood
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• Atelier macarons le 27 juin 2015

  

  Rappel : Atelier macarons samedi 27/06/2015 dès 14h30 40€ par personne et vous repartez avec vos réalisations (une quinzaine de macarons) ainsi que la recette... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Crika
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• Délicieux moment chez "Jour de marché"

  

  Une très jolie découverte que ce "Jour de marché", dans le 6ème arrondissement de Lyon, rue Molière. C'est une toute petite terrasse à flanc de trottoir, qui... Lire la suite

  Le 31 août 2014 par   Patriciabs
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• Moelleux meringué à l'huile d'argan et aux cerises

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Huile d'argan, chocolat et griottes, une merveilleuse association pour épater les gourmets amateurs de sensation... Lire la suite

  Le 26 juin 2014 par   Amal Khenoussi
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• Pavlova Caramel beurre salé

  

  Découvrez aujourd'hui la recette de la Pavlova Caramel beurre salé, pour un dessert original qui nécessite peu d'ingrédients. La pavlova est un dessert à base... Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Cakesandsweets
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• Tarte au citron meringuée

  

  La tarte au citron meringuée c'est surement mon dessert préféré. Je l'aime bien citronnée, acidulée et pas trop sucrée. Je n'en fait pas souvent moi même car... Lire la suite

  Le 22 janvier 2015 par   Milichan
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• Macarons menthe chocolat

  

  Les macarons c'est une gourmandise très tendance, qui est assez facile à faire et surtout que l'on peut les faire à l'avance. Aujourd'hui je vous propose la... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Cuistaudrey
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• Tarte aux citrons meringuées

  

  Pour la pâte : 250gr de farine 125gr de beurre 80 gr de vergeoise blonde 1 jaune d'oeuf 50 gr d'eau Melangez ensemble, farine, sucre et beurre, jusqu'a... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• Gâteau têtes choco

  

  Le Gâteau têtes choco est une recette de dessert originale, le goût des têtes choco se marie avec la chantilly, le pudding et la banane. Un dessert frais et... Lire la suite

  Le 25 juillet 2014 par   Cakesandsweets
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• brownies à l' italienne et sa mousse tagada

  

  Ingrédients (6 personnes):brownies: 90 g de sucre, 1 oeufs, 75 g de chocolat noir, 25 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 sachet sucre vanillé, 45 g de meringue... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Anaelle Weiss
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• Ma participation au concours macaron amateur .

  

  Je n'ai pas beaucoup publié sur le blog ces derniers temps, ce qui n'est pas à mon habitude , mais j'avais de bonnes raisons pour cela ,un emploi du temps très... Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Nadège Macaron
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• Bûche aux 3 chocolats

  

  Comme tout bon repas de Noël, celui-ci se devait de se terminer par la traditionnelle bûche et cette année, j'ai eu le plaisir d'en préparer une maison. J'ai... Lire la suite

  Le 26 décembre 2014 par   Sophie
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• Meringuelles.

  

  Eh oui, vous vous en doutez, je déclare officiellement ouverte la série "Paniers gourmands de Noël". A 1 mois du réveillon, il est temps de commencer à penser e... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Vanille
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• Tarte à la crème de rhubarbe

  

  Une délicieuse tarte à la crème de rhubarbe... Pour 6 personnes : La pâte brisée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Enrikalag
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• Macarons vanille

  

  POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Aurelie
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• mes premiers macarons! ganache chocolat coco

  

  Je commence ce post par souhaiter la bienvenue à Nolan, né hier en avance, et oui il voulait naître le même jour que son papa! c'est chose faite! grosses bises... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Adeline
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• Macarons à la fève tonka

  

  Salem Aleykoum, Bonjour, Aujourd'hui j'ai préparé des macarons au goût de fève de tonka , pour vous présenter une autre... Lire la suite

  Le 03 septembre 2014 par   Yassoun
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• La génoise facile

  

  Recette utilisée pour le fraisier japonais, voici la recette que j'ai adopté désormais!!!!Facile et rapide à faire, vous pouvez la déguster juste punchée ou bie... Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Elomam
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• Merveilleux fraise chocolat blanc

  

  Je suis en plein dans ma période fraises....normal après tout un hiver sans, je suis contente de retrouver ce fruit que j'adore. Cette fois j'ai eu envie d'un... Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Dida51
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• Macarons praliné

  

  Pour la crème au beurre praliné a la meringue italienne -100 gr de beurre mou -100 gr de praliné (j'ai choisi le praliné Varhona de chez kesoa -1 cuill a café d... Lire la suite

  Le 13 avril 2015 par   Aurelie
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• Macarons Bonhomme de neige

  

  L'épreuve de ce soir dans l’émission le meilleur pâtissier est de faire des macarons pas rond je n'ai pas pu résister et j'ai relevé le défis ave... Lire la suite

  Le 12 novembre 2014 par   Aurelie
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• Entremet mousses choco-pistache

  

  A l'occasion de l'anniversaire de ma petite soeur, j'ai eu envie de lui préparer un beau gâteau gourmand. Quoi de mieux qu'un entremets alliant le chocolat et l... Lire la suite

  Le 09 novembre 2014 par   Undeuxtrois
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• Religieuses Cerises Framboises sans Lactose

  

  "La religieuse date de 1855. Elle fut inventée par Frascati, un célébré pâtissier-glacier parisien.A l'époque la religieuse avait une forme différente : un carr... Lire la suite

  Le 31 mai 2014 par   Gourmandises Sans Lactose
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• Mini-Pavlovas aux nectarines

  

  Mini-Pavlovas aux nectarines Source : sur une idée du site Recette-gateau.eu et du blog PapillesetPupilles Pour info : Le pavlova est un... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Ghislaine17
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• le magique endiablé mojito meringué

  

  Ingrédients (8 personnes): magique mojito: 115 g de beurre, 40 cl de lait entier froid, 4 oeufs, 160 g de sucre en poudre, 2 càs de rhum blanc, 6 càs de jus de... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Anaelle Weiss
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• Meringue italienne

  

  125g de sucre cristal 80g d'eau 2 blancs d'oeufs Monter les blanchs d'oeufs en neige. En parallèle, porter à ébullition le sucre et l'eau jusqu'à atteindre 121°. Lire la suite

  Le 19 mai 2015 par   Boutch
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• Comment ça, pas de crème dans la..... ???

  

  Ah les pâtes, quasiment impossible de s’en passer pour ma part. C’est tellement simple, mais tellement bon ! Toutes les formes, toutes les tailles et tous les... Lire la suite

  Le 18 janvier 2015 par   Claudeoliviermarti
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• Verrine façon tarte au citron meringuée

  Coucou J'aime beaucoup la tarte au citron meringuée et il y a pas très longtemps j'en ai fait une avec ma mère que je n'ai malheureusement pas pu photographier... Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Cookies10
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• Bûche Myrtille O'Citron Vert

  

  Voici la bûche que nous avons dégusté l'an passé. Je l'ai préparé à la façon d'une tarte au citron avec un fond de pâte sablée recouverte d'un moelleux à base d... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Lulubelle
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• Mini-Pavlovas glacés

  

  Mini-Pavlovas glacés Après 2 petits pavlovas aux nectarines voir recette ici ... et me restant encore 2 coquilles de meringue pour le lendemain... Lire la suite

  Le 22 juin 2015 par   Ghislaine17
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• Gâteau chantilly-fraises

  

  A mi-chemin entre le rainbow cake et le fraisier, une interprétation toute personnelle, pour jouer sur le visuel, et retrouver les saveurs des fraises à la... Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Juliamariana
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• Panna Cotta au Petit Billy.

  

  Pour démarrer le week-end sous les meilleurs auspices, je vous propose une panna cotta au Petit Billy. Le fromage de chèvre donne à la crème une saveur... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Nadji
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• Macarons au Nutella

  

  Jeudi dernier, nous étions le 05 février et figurez-vous que c'était la journée mondiale du Nutella. A l'occasion de cette journée, je me suis accordée un... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Céline
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• Pavlova fraise et groseilles

  

  HUM ! Pour la meringue : 4 blancs d’œuf 200 g de sucre en poudre 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à soupe de maïzena * Pour la crème fouettée : 20 cl de crèm... Lire la suite

  Le 04 juin 2015 par   Creajackole
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• Macarons au chocolat noir

  

  Je ne pensais vraiment pas qu’un jour je mettrais une recette de macarons sur mon blog… Mais pour être honnête c’est Monsieur Cupcakes qui a fait le plus dur... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   Julie
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• Macarons au caramel au beurre salé

  

  Coucou Je sais que je vous ai déjà postée une recette de macarons hier mais c'est tellement bon ^^ Ingrédients :Coques a macarons (Vous trouverez une... Lire la suite

  Le 09 novembre 2014 par   Cookies10
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• Macarons cappuccino

  

  Nouvel essai de ganache, une ganache cappucino pour des macarons parfaits pour accompagner votre café. J'ai carrément adoré ces macarons... Lire la suite

  Le 26 octobre 2014 par   Nemo0616
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• Gâteaux et entremets

  

  Suite et fin de mes posts INBP avec quelques gâteaux au chocolat qu'on a pu faire ! Tartelette chocolat, mousse chocolat et déco Mousse choco fourrée de... Lire la suite

  Le 21 mars 2015 par   Magali
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• Pavlova aux petits fruits

  

  La pavlova se compose habituellement d'une meringue généreuse, croquante à l'extérieur et encore moelleuse à l'intérieur. Je préfère utiliser une meringue... Lire la suite

  Le 10 janvier 2015 par   Clairel
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• Verrines de Noel

  

  Tout d’abord, je vous souhaite une belle et heureuse année 2015, remplie de gourmandiise ! J’ai été tellement occupé pendant les fêtes que je ne vous ai même pa... Lire la suite

  Le 03 janvier 2015 par   Audrey Toineau
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• Tartelettes monts blancs aux myrtilles

  

  Ingrédients (6 personnes):2 ou 3 meringue maison ou de votre boulanger Pâte sablée: 2 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 35 g de... Lire la suite

  Le 26 mars 2015 par   Anaelle Weiss
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• Sorbet framboise, coeur de meringue

  

  J'ai repris la recette du sorbet framboise (ici) que tout le monde avait tant aimé la dernière fois et j'ai rempli à moitié un empilo-déco tupperware de... Lire la suite

  Le 11 août 2014 par   Bugsychou
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• Tarte à la rhubarbe meringuée ... trop fondante !

  

  Alors ? Qu'est ce qui se cache sous cette meringue ??? Ma rhubarbe a refait surface dans le jardin .... Alors .... Croustillante au dessous, moelleuse sur le... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   Gourmandise54
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• Tarte Tropézienne

  

  Enfin j’ai trouvé la recette qui me convient ! Merci Chef Simon ! car bien entendu la vraie recette est gardée secrète depuis 1955 ! Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Douceurs Maison
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• muffins citron-fraise meringué

  

  INGREDIENTS ( 6 à 8 personnes )Muffins: 180 g de farine, zeste d'un citron, 1 càc de bicarbonate de soude, 180 g de sucre, 2 oeufs, 100 g de beurre fondu,... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Anaelle Weiss
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• J'ai testé "La Villa des Bordes" à Cléry Saint André (45)

  

  De temps en temps, j'aime bien testé des restaurants "gastronomique". Attention, nous n'allons pas dans des étoilés mais on aime bien quand c'est raffiné en... Lire la suite

  Le 16 août 2014 par   Cuistaudrey
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• Neuilly's - 92 200 Neuilly-sur-Seine

  

  Familial, mais pas infernal ! Exit le « P'tit Ballon » une adresse pourtant séduisante à plus d'un titre (huit années de bons et loyaux services), et... Lire la suite

  Le 16 novembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Soufflés glacés au chocolat , meringues et groseilles

  

  Recette pour 6 personnes 250 g de chocolat noir 3 jaunes oeufs 30 cl de creme liquide 100 gr de framboises 12 petites meringues 6 grappes de groseilles sucre... Lire la suite

  Le 05 janvier 2015 par   Creajackole
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• Mini-Tartelettes au lemon curd

  

  Lemon curd... Si frais, si bon! Une belle tartelette fraîcheur comme un petit nuage tout crémeux et citronné! J'ai fait la découverte de cette recette dans la... Lire la suite

  Le 15 juillet 2014 par   Wimzie
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• Pavlova aux fraises, un dessert rempli de douceur !

  

  Envie d'une gourmandise ????? Envie de douceur ???? C'est mon ptit dessert qu'il vous faut ! Non ? ca ne vous tente pas ??? Ca m'étonnerait fort, bande de... Lire la suite

  Le 18 juin 2014 par   Gourmandise54
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• Macarons au Réglisse

  

  Des macarons noirs ça change non? Avec eux vous êtes sûrs d’épater vos invités qui ne sont pas habitués à cette couleur pour des macarons! Afin d’obtenir un jol... Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   Ilovemacarons
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• Les petites meringues

  

  Elles sont mignonnes hein?!Je les ai faites à Noël pour accompagner ma bûche au citron. J'en étais très fière, Elles étaient comme je voulais c'est à dire... Lire la suite

  Le 13 janvier 2015 par   Sweetkwisine
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• le magique endiablé mojito meringué

  

  Ingrédients (8 personnes):magique mojito: 115 g de beurre, 40 cl de lait entier froid, 4 oeufs, 160 g de sucre en poudre, 2 càs de rhum blanc, 6 càs de jus de... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Anaelle Weiss
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• Macaron pour un 2ème essai de russe presque comme chez Artigarède

  

  Je ne l’ai pas vraiment fait exprès de faire des macarons, enfin si, j’ai fait exprès de faire un appareil à macarons mais pas pour faire des coques, pour teste... Lire la suite

  Le 21 janvier 2015 par   Boljo
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• Gagnez 3 bûches Nestlé pour les fêtes !!

  

  Me revoilà enfin! Je sais, je dis ça à chaque fois. Mais cette fois ci (j'espère que) c'est la bonne! Depuis la dernière fois j'ai trouvé mon premier emploi... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Jedism
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• Meringues faciles

  

  meringue, # que faire avec des blancs d'oeufs, # blanc d'oeuf, # café, # goûter, # dessert, # mignardise, # facile, #Pour l'anniversaire de mon... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Choucha
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• Goûter gourmand

  

  Aujourd’hui je vous emmène dans le 14ème arrondissement de Paris chez le Maître Pâtissier Frédéric Comyn. Nous y avons fait une petite pause douceur ce... Lire la suite

  Le 08 mars 2015 par   Evasiongourmandine
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• Macarons café

  

  POUR LES COQUESA la meringue italienne2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante,150g de poudre d’amande150g de sucre glace15g de sucre... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Aurelie
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• Macaron chocolat piment

  

  Aujourd'hui, un macaron qui va vous faire danser les papilles! Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre... Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Mini fraisier à dévorer (quantités pour 15 personnes)

  

  Je crois que le fraisier se dispute le record du nombre de réalisations avec mon fondant au chocolat.Je ne compte plus le nombre de fois où j’en ai fait pour mo... Lire la suite

  Le 13 juin 2014 par   Nelly
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• Layer cake chocolat et cacahuète pour tous ceux qui ont besoin de réconfort!

  

  Aujourd'hui, tout est dans le titre! Alors sans trop de bla bla... JE SUIS CHARLIE! Préparation : 2h Cuisson : 25-30min Pour 8-10 personnes : Pour le gâteau au... Lire la suite

  Le 13 janvier 2015 par   Lapatisseriedelucie
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• 1 an !

  

  Ça y est ! c'est mon premier blog-anniversaire ! Pour ma part, bilan très positif et en évolution chaque jour ! Et pour fêter ça j'avais envie de... Lire la suite

  Le 02 octobre 2014 par   Audrey Toineau
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• Macaron au caramel au beurre salé

  

  Je teste souvent différentes recettes de macaron et je pense avoir trouvé LA recette !Elle vient du blog http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/ Je les ai... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Audrey Toineau
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• vacherin au café

  

  Ingrédients (4 personnes):Meringue: 2 blancs d' oeufs, 50 g de cassonade, 62 g de sucre en poudre Crème: 2 jaunes d' oeufs, 55 g de sucre en poudre, 2... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Anaelle Weiss
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• Macarons vanille

  

  POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g de sucre glace 15g de sucr... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Aurelie
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• Réussir ses Macarons

  Ce n'est pas une recette que je vous ropose aujourd'hui, c'est plutôt un "dossier" conseils et astuce sur nos amis les capricieux macarons! Lire la suite

  Le 28 février 2015 par   Aurege
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• Macaron aux Arlequin

  

  Voici les macarons que j’ai fais pour les 5000 abonnés instagram. C’est une amie qui m’en avait parlé en me vantant leur goût si merveilleux. Lire la suite

  Le 28 septembre 2014 par   Sweetfood
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• Macaron chocolat piment

  

  Aujourd'hui, un macaron qui va vous faire danser les papilles! Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre... Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Meringues marbrées au chocolat

  

  Aussitôt que j'ai vu ces meringues chez Manue, j'ai eu envie de les faire encore une excuse pour pâtisser et en plus ça utilise une partie des nombreux blancs... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Dida51
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• Macaron chocolat piment

  

  Aujourd'hui, un macaron qui va vous faire danser les papilles! Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre... Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Crème au beurre à la meringue suisse

  

  Exit la crème au beurre de nos grand-mères : je vous présente la crème au beurre à la meringue suisse!Légère et plutôt bonne, c'est une alliée de choix en... Lire la suite

  Le 05 mai 2015 par   Elomam
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• Macarons café

  POUR LES COQUES A la meringue italienne 2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante, 150g de poudre d’amande 150g de sucre glace 15g de sucr... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Aurelie
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• Bûche au chocolat...

  

  Tout d'abord: très bonne année à tous! Qu'elle vous soit douce et riche en bonheurs.. Qu'elle vous apporte santé et joie et surtout qu'elle soit gourmande et... Lire la suite

  Le 01 janvier 2015 par   Savanna
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• Verrines Biscuits et Citron Meringués ( au Thermomix )

  

  // Pour 4 petites verrines Croustillant :100 gr de sablés au choix20 gr de beurre Mixer les biscuits et le beurre 8 sec / vit 4. Il faut que les biscuits aient... Lire la suite

  Le 31 juillet 2014 par   Clomax
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• Retour

  Mes vacances se sont un peu prolongée par un petit week end en famille et nous ne sommes rentrés qu'hier....conclusion, pas de réunion....pas de bilan pour cett... Lire la suite

  Le 13 août 2014 par   Chrissyv
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• Macaron au sirop de violette

  

  POUR LES COQUESA la meringue italienne2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante,150g de poudre d’amande150g de sucre glace15g de sucre... Lire la suite

  Le 22 juin 2014 par   Aurelie
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• Macarons au Citron

  

  Je participe au concours organisé par  d’Emilie qui consiste à choisir une recette sur son blog « Emilie Sweetness »  en partenariat avec CÉMOI Chocolatier... Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Douceurs Maison
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• Macaron chocolat piment

  

  Aujourd'hui, un macaron qui va vous faire danser les papilles! Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre... Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Eton Mess

  

  Ingrédients pour 4 verrines : - 8 petites meringues - 20cl de crème liquide entière– 2càs de sucre glace - 250 g de fraises – des feuilles de menthe Fouettez... Lire la suite

  Le 16 juillet 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• Meringues faciles (françaises)

  

  Bonjour! Je vous propose une recette de meringues, des meringues francaises ! Bon mettons les points sur les i... La meringue, c'est un jeu d'enfant (surtout... Lire la suite

  Le 11 janvier 2015 par   Sucetteviolette
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• Macaron à la framboise

  

  Coques Ingrédients ( pour 70 coques ) : 160 gr de sucre glace 160 gr de poudre d’amande 140 gr de blanc d’oeuf 180 gr de sucre Colorant Prépratation : Mixer et... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   Sweetfood
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• Macarons citron

  

  Pour les macarons citron:POUR LES COQUESA la meringue italienne2 fois 55g de blancs d’oeufs vieillis et à température ambiante,150g de poudre d’amande150g de... Lire la suite

  Le 27 mai 2014 par   Aurelie
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• Macaron citron basilic

  

  Aujourd'hui, un macaron qui a du pep's! Préparation : 1h30 Cuisson : 14 min Pour environ 36 macarons : Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g de sucre... Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Bûche au citron meringuée.

  

  Ce midi, nous étions invité à fêter Noël chez ma soeur et j'étais chargée d'apporter le dessert, l'occasion pour moi de faire une bûche au citron meringuée que... Lire la suite

  Le 25 décembre 2014 par   Savanna
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• Petites meringues, blanches comme neige

  

  Une petite meringue c'est un plaisir en bouche que ce soit le matin ou le soir.Quand on fait beaucoup de cuisine et de pâtisserie, il reste toujours un peu de... Lire la suite

  Le 28 mai 2014 par   Nicolas
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• Macaron monstre

  

  Aujourd'hui, je vous propose un petit monstre (pas très féroce) pour Halloween! Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques :... Lire la suite

  Le 18 octobre 2014 par   Lapatisseriedelucie
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• Tableau des températures (Sucre)

  ppellations T° moyennes Degré Baumé Utilisation Sirop ou Nappe De 100 à 105°C 30/33° Sirop de punchage pour babas, fruits au sirop, confitures... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Jean Michel
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• {express give away} 1 coffret Sud Corner à remporter !

  

  Le soleil a du bon, j'aime cette maxime. Et je l'affectionne encore plus quand il s'agit de retrouver tous les très bons produits du sud de la France. Et quand... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Sophie
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• Merveilleux

  

  Vous avez surement du le constater depuis hier j’ai eu des problème avec mon site. Heureusement tout est régler et je peux à nouveau vous publier mes recettes. Lire la suite

  Le 21 novembre 2014 par   Sweetfood
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• Melons meringués

  

  Fiche technique : Melons meringués Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients melons de taille moyenne : 3sucre : 6... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Hubjo
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