Cuisine — Porc

Cuisine — Porc

• Filet de porc aigre doux au Wok

  

  Je publie cet article en vitesse ce soir car demain matin je n'aurais pas le temps. Pour moi, c'est la rentrée. Fini les matinées sous la couettes et les... Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Snoopy1989
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• Une mise en bouche originale ou le porc comme vous ne l'avez jamais vu

  

  C'est assez dur à décrire. Des sortes de nouilles roses composées de fils entremêlés. Bizarre. Mais c'est-y-comment qu'on peut faire des trucs pareils? se... Lire la suite

  Le 08 septembre 2009 par   Eric Bernardin
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• Fricassé de porc en croûte de TOUT SIMPLEMENT CLODINE

  

  Une cuisine Confort Food pour moi c'est définitivement cela.  Une cuisine réconfortante à son meilleur. Le ptit quelque chose qui met le sourire lors des jours... Lire la suite

  Le 05 septembre 2009 par   Wimzie
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• Travers de porc marinés au barbecue.

  

  Il fait encore très chaud, alors on ne range pas tout de suite le barbecue, et on fait chauffer la braise !!lol Ingrédients pour la marinade : - 5 c à soupe de... Lire la suite

  Le 04 septembre 2009 par   Audideos
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• Filet mignon de porc au Porto et au Roquefort

  

  Nous nous sommes régalés avec cette recette de filet mignon. J'aime ce morceau qui ce décline à l' infini et à toutes les sauces. Lire la suite

  Le 04 septembre 2009 par   Cocopassions
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• Echine de porc sauce moutarde

  

  Coté ingrédients pour 8:   -700g d’échine de porc -100ml de crème fraîche liquide (18% de mg.) -1 cuillère à soupe de moutarde fine -1 cuillère à soupe d’huile... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Calorinet
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• Tranches de porc, aux tomates et au fromage d'affligem

  Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 4 tranches de porc - 1 échalote - 1 éclat d'ail - 100 gr de champignons de Paris - 2... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Doudine
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• Filet de porc croustillant aux pommes, raisins et Cantal

  

  Le cantal, fromage auvergnat de lait de vache, contenant 45% de matière grasse, considéré par les Français comme un fromage à pâte ferme, mais qui est en réalit... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Vibi
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• Porc, miel et épices

  

  Pour la venue de mon amie Julie, je voulais préparer un petit plat comme je les aime, avec des épices bien sûr!Mamina m'avait mis la puce à l'oreille et l'eau... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Chapot
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• Terrine facile et rapide de porc et poulet aux abricots secs

  

  Quand 5 hommes partent pour le week end faire du voilier rien de tel qu'une bonne terrine maison ... Cette recette me vient de mon amie Sophie de Bruxelles ,... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Nanoud
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• côtes de porc au curry

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de curry je l'ai réalisé samedi  midi c'est assez rapide à faire et c'est très bon la recette vient du livre... Lire la suite

  Le 31 août 2009 par   Isasolju
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• Porc haché à l'orientale sur nouille de riz de COUP DE POUCE

  

  Voici une belle recette trouvée dans la Revue COUP de POUCE de septembre 2009. Pour la rentrée, ils ont fait un beau spécial sur les Souper à + ou - 5... Lire la suite

  Le 30 août 2009 par   Wimzie
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• Filet de porc, balsamique et érable

  

  Vraiment délicieuse cette recette que j'ai prise chez Nancy du blog, Légende d'automne, une amoureuse de porc, tout comme moi. Lire la suite

  Le 22 août 2009 par   Izabelle
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• De retour + Filet de porc à la gelée de groseilles

  

  Bonne nouvelle!!!! Je suis de retour, après 15 jours d'absence ( indépendants de ma volonté) sur la blogosphère je peux enfin publier a nouveau, répondre à... Lire la suite

  Le 18 août 2009 par   Snoopy1989
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• Rôti de porc bonne femme

  

  Une petite recette de grand mère toute simple, vite préparée. A laisser mijoter pour embaumer la cuisine lors de la cuisson et se régaler en passant à table ! Lire la suite

  Le 18 août 2009 par   Sandrine79
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• Rôti de porc saumuré maison

  

  La saumure compte parmi les plus anciennes et universelles façons de conserver les viandes. Le sel, le sucre et les épices précuisent légèrement la chair tout e... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Elvira
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• Rôti de porc au miel et à la moutarde et sa purée maison

  

  Avis aux amateurs de sucré – salé, cette recette est pour vous !! Voici une recette qui demande peu de préparation, un peu de patience (1H30 de cuisson) mais qu... Lire la suite

  Le 12 août 2009 par   Deslysdor
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• Rouelle de porc marinée à la moutarde.

  

  Bonjour, Au menu aujourd'hui, une petite recette salée qui a l'avantage d'être très simple à réaliser pour ceux qui débutent en cuisine... (C'est également une... Lire la suite

  Le 11 août 2009 par   Mokamilla
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• Porc Colombo

  

  C’est la version de Amal, blog amour-des-saveurs, qui m’a tout de suite séduite. Coté ingrédients:   -400g de viande de porc -250g de pommes de terre -250g... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Calorinet
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• Filet mignon de porc façon Wellington

  

  Bonjour, aujourd'hui c'est cochon alors attention...Filet mignon de porc façon WellingtonPour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (650gr environ)1 rouleau de... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Titcep
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• Filet de porc à l'oignon Vidalia

  

  Voici une petite recette bien simple à faire. Je suis tombée sous le charme de cette sauce qui vient de chez costco alors j'ai décidé de l'essayé en marinade... Lire la suite

  Le 09 août 2009 par   Wimzie
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• Filet de porc à l'érable

  

  Un filet comme je les aimes, tendre et savoureux. Cette recette vient du site, Recettes en ligne.1/3 de tasse de sirop d’érable2 c. à table de sauce soya4... Lire la suite

  Le 07 août 2009 par   Izabelle
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• Salade de quinoa à la tomate et confit de porc

  Ma P'tite cuisine a déménagé.Toutes mes recettes sont maintenant sur www.audreycuisine.frVous retrouverez sur www.audreycuisine.fr plus de 1. Lire la suite

  Le 03 août 2009 par   Maptitecuisine
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• Porc grillé au curry vert, mangue à la coriandre

  

  J'ai trouvé l'autre jour des côtes de porc désossées. C'est beaucoup plus pratique pour cuire ... et pour manger. Peut-être perd-t-on un peu en goût, mais vu... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Eric Bernardin
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• Côtes de porc aux pruneaux

  

  J'adore le sucré/salé, c'est pourquoi j'ai ajouté des pruneaux à la préparation de mes côtes de porc. Ceux-ci apportent bien évidemment un côté sucré très... Lire la suite

  Le 26 juillet 2009 par   Undeuxtrois
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• Jarret de Porc Confit et Grillé

  

  Le jarret n’est pas exactement un morceau noble que ce soit chez le bœuf ou chez le porc. Cependant, cette pièce est savoureuse lorsqu’elle est judicieusement... Lire la suite

  Le 24 juillet 2009 par   Tartinejeanne
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• Rôti de porc au Porto blanc

  

  Mon frère et ma belle sœur m'ont ramené un excellent porto blanc du Portugal... et évidemment, je n'ai pas pu m'empêcher de cuisiner avec... Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Pim's
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• Massada de porc aux petits légumes

  

  Une "massada" - du portugais "massa": "pâte" - est un plat typique du sud du Portugal. On fait cuire des pâtes creuses - généralement des coquillettes - par... Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Elvira
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• Porc colombo

  

  (pour 2 personnes) 250g de filet mignon de porc (ou autre viande selon le goût) 200g de pommes de terre 2 tomates bien mûres 2 oignons 4 tranches d'ananas (400g... Lire la suite

  Le 15 juillet 2009 par   Amourdessaveurs
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• Pois chiches aromatiques et grillades de porc

  

  De classiques grillades à la portugaise, mais accompagnées de pois chiches bien parfumés qui font toute la différence...Ingrédients pour 4 personnesViande- 700 ... Lire la suite

  Le 12 juillet 2009 par   Elvira
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• Emincées de porc au poivron jaune et curcuma

  

  Ahhhh la magie du net. A l'heure où je vous parle, je suis chez ma grand-mère en train de fêter l'anniversaire de mon oncle, trèèèèèèèès loin de chez moi ! Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Cheez_
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• Brochettes de Porc marinées au Yuzu

  

  Pour la première fois depuis je ne sais quand, on peut dire que dans le Sud Ouest c'est l'été depuis un bon mois. Vi un mois sans jean, presque sans parapluie,... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Maptitecuisine
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• Nems au porc

  

  Samedi soir, c’était soirée NEMS !! Nous étions 15 et il en est resté seulement 3. Le problème c’est que je ne sais pas combien j’en avais fait à la base. Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Biboumacaron
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• Tajine de porc aux agrumes confits.

  

  Nous adorons les tajines et celui-là noud a titillé les papilles !! Epices et agrumes semarient à merveille !! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1kg de porc... Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Audideos
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• Filet mignon de porc sur un lit de nouilles udon et shiitake

  

  Voici une recette faite par mon chéri et moi. C'était vraiment trop bon. Ingrédients : - 500 g de filet mignon de porc- 200 g de nouilles Udon- 250 g de... Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Mamzelleeva
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• Marinade pour le porc de DoumDoum

  

  J'ai d'abord trouvé cette recette chez la charmante Isabelle qui, elle, avait fait cette délicieuse découverte chez la gentille Doumdoum . Lire la suite

  Le 05 juillet 2009 par   Wimzie
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• Rôti de porc à la provençale

  

  J'ai trouvé mon bonheur sur ce magazine, d'abord le flan de poireaux puis cette recette de porc à la provençale. Je ne savais pas trop à quoi cela allait... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Zouck
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• Pâtés de porc et poulet à la citronnelle

  

  สวัสดี, retour en Thaïlande en ce début de semaine pour déguster de merveilleux petits pâtés!!!! J'ai dégusté le mien avec une petite salade verte et les enfant... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Kayababouch
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• Filet mignon de porc aux carottes

  

  Une recette portugaise toute simple, qui souligne la délicatesse du filet mignon. Les carottes apportent une délicieuse touche sucrée à l'ensemble... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Elvira
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• WOK : Porc aux agrumes frais et noix de cajou

  

  Source : Cuisine au wok, MaraboutChef Dans la catégorie "sucré/salé", si vous aimez, ce plat préparé au wok vous surprendra ! Crocrobon tout simplement... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Ottoki
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• Brochettes de porc à l'espagnole

  

  L'été semble bel et bien s'installer... et nos envies de barbecue et de grillades également!  Voici une recette qui devrait faire l'unanimité auprès de vos... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Nad0511
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• Filet pur de porc en robe relevee au poivre, confit d'oignons

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 50 min à 1 heure Ingrédients : - 1 kg de filet pur de porc - 4 cuillères à soupe de confit d'oignons aux raisi... Lire la suite

  Le 21 juin 2009 par   Doudine
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• Aiguillettes de porc au parmesan sur lit d'asperges vertes

  

  J'ai trouvé cette recette sur ce site, et j'ai un peu modifié la recette ! Trop bon les asperges vertes ! C'est la saison, profitons-en ! Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Mamzelleeva
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• Quel vin servir avec un rôti de porc aux pruneaux (roti de porc à l'agenaise)?

  

  INGREDIENTS 1 rôti de porc 40 pruneaux d'Agen 3 gousses d'ail 1 zest d'orange 20 cl de vin blanc 1 petit pot de crème 2 cuillères à café de fond de veau beurre... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Ochato
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• Côtes de porc à l'italienne

  

  Coucou, Aujourd'hui un temps un peu mitigé, alors je vous propose une recette délicieuse, très rapide et économique! Préparation : 10 minutes Cuisson : 25... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Nany
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• Ribs (travers de porc) épicés

  

  Comme il me restait de la pâte de curry et que je n’avais pas 12h au moins pour faire mariner mes ribs, j’ai concocté cette petite marinade qui fut ma fois un... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Monique
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• ~Nouilles chinoises sautées aux petits légumes et roti de porc~

  

  Alors que je cherchais ce que j'allais cuisiner il y a environ deux midis à ma soeur et ma mère en ouvrant le frigo, je suis tombée sur deux tranches de roti... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Lihan
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• Rôti de porc multi épicé !

  

  A la base, un atelier Tupperware et une recette de veau aux herbes... Au final, un rôti de porc (pour le coût, mais vous pouvez utiliser du veau !) délicieux,... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Sorcilili
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• Sauté de porc aux olives

  

  Ingrédients pour 4 personnes - 700 gr d épaule de porc - 50 cl de vin blanc - 2 petites cueillères a café de fond brun - 8 feuilles de laurier - 150 gr de... Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Dominik72300
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• Marinade Mexicaine pour le Porc

  

  Cette recette provient du site Le porc du Québec . J'ai fait mariner de belles cotelettes de longe de porc avant de les passer sur le grill du BBQ. Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Wimzie
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• Escalopes de porc à la portugaise

  

  Au Portugal, les "bifanas" - escalopes de porc - sont particulièrement appréciées servies en sandwiches dans des petits pains après une longue marinade et un... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Elvira
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• Brick pimentée de porc à l’ananas

  

  Voici une recette que j’ai réalisé il y a un petit moment maintenant pour un concours du magazine “Régal”. Elle m’a quand même value la 3ème place et j’en suis... Lire la suite

  Le 08 juin 2009 par   Monique
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• Filet mignons de porc sauce au noyau de poissy, polenta et abricots

  

  Il y a un certain temps déjà que j'attendais d'avoir le feu vert de l'organisatrice du jeu que Philou avait lancé il y a pas mal de temps maintenant... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Mamina
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• Côtes de porc à la napolitaine

  

  Une petite recette sans prétention - simple, rapide et pratique, mais néanmoins bien agréable...Ingrédients pour 4 personnes- 4 côtes de porc (filet)- jus d'1... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Elvira
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• Filet mignon de porc aux olives et vin blanc

  

  Avant de vous présenter la recette, je tenais à vous remercier d'avoir voté pour moi ! J'ai eu beaucoup de votes, grâce à vous, et je suis en tête ! Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Mamzelleeva
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• Côtelettes de porc glacées à l'orange sur nouilles udon

  

  On les surnomme les cochons «teacup» ou encore les cochons «dé à coudre» et ils sont élevés par Chris Murray et son équipe depuis 11 ans, en exclusivité sur la... Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Vibi
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• Filet mignon de porc poêlé

  

  Il te reste un filet mignon au congelo? tu ne sais pas quoi en faire? Pourquoi pas le cuire façon poêler?Aller on est parti !- 1 filet mignon de porc - 2... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Jazjaz
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• Rôti de porc au thym et aux épices

  

  J'aime bien le filet de porc parce que c'est une viande maigre. Et justement pour cette même raison, ce morceau a tendance à être un peu sec et insipide. Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Elvira
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• TC: Porc Mijoté aux Graines de Moutarde

  

  26 mai 2009 TC: Porc Mijoté aux Graines de Moutarde Preparation: 15 min, cuisson: 1h30 environ, Tres FacileIngredients pour 4 personnes:- 4 cotes de porc dans... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Valperfi
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• TC: Porc au Caramel et aux Champignons Noirs

  

  26 mai 2009 TC: Porc au Caramel et aux Champignons Noirs Ingrédients pour 3 personnes: - 5 gros champignons noirs dèshydratés - 100 g de sucre roux - 600 g de... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Valperfi
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• Sauté de porc aux macaronis

  

  Ingrédients pour 4 personnes 30 cl de vin blanc sec 1 filet mignon de porc de 300 g 2 c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 oignon 1 grosse boîte de tomates... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Eloelo31
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• Sauté de porc aux macaronis

  

  Ingrédients pour 4 personnes 30 cl de vin blanc sec 1 filet mignon de porc de 300 g 2 c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 oignon 1 grosse boîte de tomates... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Eloelo31
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• Rôti de porc, ratatouille maison

  

  Tout à une fin...aujourd'hui à 13h c'est la reprise du boulot après une semaine de vacances !Maintenant il va falloir attendre le 1er août pour en avoir de... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Sl88
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• Côtes de porc milanaise au four

  

  La cuisson de ces côtes de porc panées - au four - permet que la viande cuise parfaitement tout en restant moelleuse, et sans que la panure brûle, comme cela... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Elvira
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• Porc sauce aigre-douce

  

  Adaptation d'une recette de Ken Hom, tirée d'un livre que j'aime beaucoup : Le wok fait recettes. Dans cet ouvrage la recette est préparée avec des crevettes... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Lulubelle
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• Les travers de porc caramélisés

  

  travers de porchuile d'olivejus d'1/2 citronsel, poivreail prességraines de coriandresauce de soja1 c.s. de mieléventuellement du gingembre presséPréparer la... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Melopapilles
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• Rôti de porc à l' andalouse

  

  Avant de partir pour un week end prolongé dans le massif central, je vous propose une recette Marmiton, très sympathique pour accommoder le rôti de porc. je vou... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Cocopassions
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• Satay de porc aux arachides

  

  Peut-on réellement fabriquer un diamant à partir de beurre d’arachide? La réponse vraisemblable à cette question est… OUI! Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Vibi
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• FILET MIGNON de PORC à la confiture NOUGAT-ABRICOT-AMANDE et MOZZARELLLA

  

  Il est des viandes, des plats, des ingrédients que l'on affectionne plus que d'autres. Bon c'est vrai que Flo et Mimolette, le filet mignon et le sucré-salé,... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Ladycocotte
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• langue de porc sauce piquante

  

  Ingrédients pour 4 personnes       - 2 langues de porc    - 10 feuilles de laurier    - 2 cueillères à soupe de vinaigre    - 2 échalottes émincées    - 3... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Dominik72300
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• Mignon de porc au curry

  

  Bonjour, ça y est c'est le premier mai, bientôt le grand soleil!!!! Aujourd'hui, une recette que j'aime particulièrement! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Nany
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• Filet de porc en croûte, farci aux merguez

  

  Un jour, un pauvre bûcheron travaillait dans la forêt. Il abattait des arbres qu'il coupait en bûches. Au moment de la pause, il vit une fée des bois debout... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Vibi
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• Carré de porc à ma façon

  

  Sur cette recette là j’ai suivi mon inspiration et elle fut très éclairé. Ce fut un véritable délice. Pour 6/8 personnes - 1 carré de porc de de 1 kg préparé... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Monique
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• Filet mignon de porc à la moutarde, sauce aux olives

  

  Versione italiana più giù Une autre recette gourmande et très facile qui résoud bien des dîners. La particularité de ce filet mignon est sa cuisson au four... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Dada
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• Terrine boeuf porc, la cuisine des restes

  

  On n'y pense pas souvent mais les terrines sont un bon moyen de terminer les restes, qu'elles soient sucrées ou salées elles redonnent vie aux légumes, fruits e... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Edith Sobstyl
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• Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

  

  Une pensée toute particulière pour Annellénor, du blog Passion... Gourmandise ! au moment de cuisiner cette recette, Annellénor et sa passion pour le lait de... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Sorcilili
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• Mignon de Porc accompagné d'un Gratin de Saison!

  

  Ce matin au marché primeur je souhaitais trouver des fêves mais ce n'était pas une bonne journée pour Madame la Fêve qui faisait grise mine et était toute... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Midoricuisine
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• Joue de porc aux fèves

  

  Recette http://www.750g.com Préparation : 20 minCuisson : 1h10 Ingrédients pour 2 amoureux : 4 joues de porc, 1/2 citron jaune non traité, 2 gousses d'ail pelée... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Sl88
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• Porc Teriyaki & Chou Chinois

  Depuis qu'on a découvert la sauce teriyaki (enfin plutôt depuis que Couz' m'en parlé…), on en use et abuse! Rien de tel qu'une petite marinade teriyaki pour... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Popottepotes
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• Rôti de porc au lait coco et ses petits légumes!!!!

  

  Cette recette m'avait déjà fait de l'oeil chez Ligne et Papilles.....et comme elle le dit si bien, le rôti de porc est vite une viande sèche!Agrémenté de lait d... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Anne53
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• Pavé de mignon de porc mandarin cuit en basse température, jus d'herbes fraîches

  

  Afin d'alimenter ma rubrique "viandes à basse température", j'ai choisi de cuisiner un filet mignon de porc. La finesse et la tendreté naturelle de cette pièce... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Lechef
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• Filet mignon de porc comme le magret séché...

  

  Il n'y a pas longtemps j'ai publié la technique du magret séché et la technique pour préparer un filet mignon avant cuisson... et bien j'ai eu l'idée saugrenue... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Cscrim
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• Carré de porc BBQ à l'abricot

  

  Cette recette n'est pas de moi mais j'ai eu la chance d'y goûter un soir de formation au travail... C'était notre festin de reines et de rois! Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Stayma
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• Filet mignon de porc miel et vinaigre

  

  Une recette de régime, encore une ! C'était un test, c'est très sympa ! Attention, on sent bien la note de vinaigre, moi j'aime, mais à surveiller en goûtant... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Sorcilili
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• Emincées de porc au cidre

  

  Une recette simplicime et récurrente chez nous. J'aime beaucoup cuisiner avec du cidre, j'adore cette saveur normande et le côté sucré/salé que ça apporte au... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Cheez_
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• Porc qui pique au tandoori

  

  Bonjour,bonsoir, bonne nuit!!!! Avec les beaux jours fleurissent les décernements de prix!! J'ai reçu 3 tags que je vais me faire un plaisir de distribuer à... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Mawygolote
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• Potée de lentilles aux saucisses de porc de mon papa...

  

  Et voilà un bon plat chaud avec ce froid qui nous reviens aujourd'hui. Hier je buvais le café en terrasse d'un restaurant et aujourd'hui je suis terré chez moi... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Eloelo31
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• Sauté de porc au curry.

  

  J'ai reçu la semaine dernière un colis très parfumé du site Etal des épices... Les épices embaumaient ma boîte aux lettres et elles n'ont pas tardé à envahir... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Mokamilla
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• Porc massalé

  

  Après ma "chaude" expérience du boeuf au saté, j'ai décidé cette fois de tenter un autre mélange d'épices, le massalé. Mais là, j'ai essayé d'avoir la main un... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Lechef
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• Dénerver un filet mignon de porc...

  

  Les filets mignons qu'ils soient de porc ou de veau, ou filet "tout court" pour le bœuf, doivent être dénervés et dégraissés avant cuisson et/ou taillés en... Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Cscrim
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• Sauté de Porc à la moutarde

  

  J'ai trouvé cette recette très parfumée sur le blog "Cuisine bonheur".Ingrédients :- 1 kg de sauté de porc en morceaux- 250 g champignons émincés (1 boite)- 2... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Magalie1975
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• Brochettes de filet de porc au sirop d'érable SANS GLUTEN

  

  C'est la saison parfaite pour les recettes de sirop d'érable! J'ai justement été en déguster la semaine dernière à la cabane à sucre mais malheureusement ils... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Shallyssa
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• Travers de porcsauce aigre-douce

  . Coupez vos travers de porc en petits morceaux égaux, ainsi que des morceaux d'oignons, de poivrons et d'ananas.. Trempez vos morceaux de porc dans de l'ouf... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• travers de porc caramelises

  pour 4 personnespréparation 5mn, cuisson 15mn- 2kg de travers de porc- 1/2 citron- 2 c à soupe de miel liquide- 1 c à café d'herbes de Provence- sel et... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Rôti de porc aux oignons et pomme, moutarde et sirop d'érable

  Un délicieux rôti mariné aux multiples saveurs : des oignons doux, des pommes et une sauce à base de jus de pomme, de moutarde et de sirop d'érable. Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Lydia55
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• Côtes de porc sur lit de fettuccine épicées

  

  Sur son blog Laure cuisine , Laure propose un plat facile à un prix tout à fait abordable : les côtes de porc sauce moutarde sur un lit de fetuccine épicées. Lire la suite

  Le 30 mars 2009 par   Authenticity
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• Foie de porc à la bière

  1 kg de foie de porc 1 bouteille de bière Saint-Feuillien 5 échalotes 1 branche de thym 100 g de beurre 1 c à s de farine sel, poivre Nettoyez bien les foies... Lire la suite

  Le 27 mars 2009 par   Philtownwalker
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• Brochettes d'échine de porc en pâte d'épices

  500 g d'échine de porc 2 gousses de cardamome 1 gousse d'ail 1 c à c de graines de coriandre 1 c à c de gingembre en poudre 4 c à s d'huile d'olive sel, poivre... Lire la suite

  Le 19 mars 2009 par   Philtownwalker
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• Rôti de porc aux pommes

  

  Une recette classique, relevée par une touche de poivre de Sichuan qui fait toute la différence... Comme le rôti cuit d'abord dans du bouillon avant de passer a... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Elvira
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• Palette de porc, poivre long et marmelade de clémentines

  

  La palette de porc c'est un morceau un peu oublié alors qu'il est si bon. Cuisinée longuement, sa chair est savoureuse et se défait facilement de l'os. Comme... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Anne Onyme
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