Cuisine — Riesling

• Au fil des semaines : Puligny, Riesling, Hermitage, Nuits Saint Georges

  

  Bonjour à tous,Quelques jolies bouteilles dégustées ces dernières semaines.Puligny Montrachet, Champ Canet Etienne Sauzet 2007 : Un nez élégant de fruit blanc,... Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Vins de Noel : Meursault, Riesling, Chablis, Cote Rotie, Saint Julien

  

  Bonjour à tous,Un réveillon tranquille en petit comité basé sur le produit, le produit, le produitHuitres Fines de ClaireEscargot pour le petit dernierHommard... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Josmeyer Hengst Grand Cru 2000 Riesling Samain

  

  C'est magique ! Vive HalloWine !Envoyé depuis mon Sony Ericsson Xperia neo Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Laurent Baraou
  CUISINE, LE VIN

• Vanvances : les dernières, Nuits St Georges, Riesling,Vosne...

  

  Bonjour à tous,Dernières bouteilles dégustées de mon carton magique :Riesling Sommerberg Domaine de L'Oriel 2004 : Un nez délicieusement pétrolé d'agrume confit... Lire la suite

  Le 10 septembre 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Une semaine de vacance : Riesling, Nuits St Georges, Lagune

  

  Bonjour à tous,Semaine de vacance tranquille, l'occasion de faire de la place dans la cave. Du coup, beaucoup d'ouverture car beaucoup de bouchons... C'est pas... Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Pour accompagner les bougies : Chambertin, Leoville Las Cases, Volnay Champans,...

  

  Bonjour à tous, WE de fête avec quelques amis amateurs mais peu connaisseurs, pour souffler quelques bougies en bonne compagnie. Petite sélection de vins pour... Lire la suite

  Le 25 juillet 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Quelques occasions de fêtes : Riesling, Vosne Romanée, Fitou

  Bonjour à tous,Le WE du 14 juillet m'a permis de faire un grand rangement de cave avec son lot de surprise. Bouteilles disparues, oubliées, retrouvées au fond... Lire la suite

  Le 17 juillet 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Avec David : Riesling, Crozes, Richaud, Cornas, vieux Gewurtraminer

  Bonjour à tous,Le passage de David sur Paris en juillet est devenu traditionnellement, l'occasion d'un diner, avec cette année la présence de Nicolas en même... Lire la suite

  Le 14 juillet 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• De belles blanches : Sancerre, Montlouis, Riesling, Macon-Pierreclos

  Bonjour à tous,Suite d'accord basé sur Mer/blanc ou légume/blanc (tapenade, caviar aubergine, caviar poivron grillé...).Sancerre Melot La Moussiere 2006 :... Lire la suite

  Le 03 juillet 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Des blancs avec le poisson : Meursault, Graves, Saint-Aubin, Riesling...

  

  Bonjour à tous,Je ne fais pas dans l'originalité en mariant le poisson avec les blancs mais, y'a pas à dire, ça marche vraiment très bien.Graves,... Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Matlebat
  LE VIN