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Sélection Paperblog Le vin
Comment conserver du vin quand on n’a pas de cave ?
Vos amis vous offrent-ils souvent du vin que vous ne voulez pas consommer immédiatement ? Vous voulez mettre de côté quelques bouteilles de vin pour des occasions spéciales,... Lire la suite
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Larmes fatales
Nous le savons bien : aujourd'hui nous ne pouvons pas, ou plus, rêver d’un débat ou d'un documentaire sans ânerie. A minima pour ce qui concerne le vin. Lire la suite
Le 13 octobre 2022 par Afust
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Larmes fatales 2 : perseverare diabolicum
Mon précédent billet s'intéressait à un ouvrage récemment paru : le "Guide des vins bio 2023".En soi, ce blog n'a pas vocation à commenter un guide des vins,... Lire la suite
Le 17 octobre 2022 par Afust
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Comment conserver du vin quand on n’a pas de cave ?
Vos amis vous offrent-ils souvent du vin que vous ne voulez pas consommer immédiatement ? Vous voulez mettre de côté quelques bouteilles de vin pour des... Lire la suite
Le 01 octobre 2022 par 20divin
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Qu’est ce que l’acidité dans le vin ?
Avez-vous déjà sorti une bouteille de vin du réfrigérateur et trouvé de minuscules cristaux collés au bouchon ou au fond de la bouteille ? Lire la suite
Le 04 octobre 2022 par 20divin
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RéApro : Gigondas et Côte Rôtie Guigal, Pessac Malartic, Montlouis Bournais...
Bonjour à tous,Bon, ça y est, j'ai pu aller réapprovisionner l'armoire (ce WE de Toussaint, pas de pentecôte... les aléas de la prise direct/live) mais que ce... Lire la suite
Le 30 octobre 2022 par Matlebat
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Comment servir une bière pression ?
Tout le monde n’est pas adepte du service de la bière pression. Si c’est le cas et que vous êtes prêt à apprendre, suivez ces quatre étapes simples. Lire la suite
Le 09 octobre 2022 par 20divin
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Zoom sur le vin du Languedoc
Les vignerons du Languedoc Roussillon ont créé des méthodes uniques à la région pour produire du vin, ce qui a été fait pour la première fois par les Romains. Lire la suite
Le 08 octobre 2022 par 20divin
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Tout sur la méthode champenoise
La région Champagne est à l’origine de la méthode champenoise, une méthode d’élaboration du vin mousseux qui s’est affinée au cours de près de trois siècles. Lire la suite
Le 05 octobre 2022 par 20divin
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WE : Meursault Tessons 09, Pessac Leognan Louvieres 20 et Malartic Lagraviere 19...
Bonjour,Période de FAV, et du coup, reprise des découvertes du millésime 2019 car pas encore gouté tout ce qui est rentré, et achat en FAV cette semaine. Lire la suite
Le 02 octobre 2022 par Matlebat
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Le festival Lyon Tasting, ce week-end pour sa 5ème édition
Les 8 et 9 octobre 2022, le Palais de la Bourse de Lyon accueillera la cinquième édition de la fête du vin, le Lyon Tasting. Le média Terre de vins, qui est à... Lire la suite
Le 06 octobre 2022 par 20divin
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Un dîner au Bistrot du Bord de l'Eau à Levernois (21)
Le 28 octobre 2022 par Bobosse92 : Cuisine,
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Les larmes du vin : kesako ?
Le 08 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Qu’est ce qu’un vin gris ?
Le 01 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Qu’est ce que la bière API ?
Le 03 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Qu’est-ce que l’œnotourisme ou le tourisme du vin ?
Le 06 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Qu’est ce que le vin orange ?
Le 09 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Comment reconnaitre un vin à l’aveugle ?
Le 10 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Le 07 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Le 05 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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2 WE cette fois : Meursault, Pessac Leognan, Côte Rôtie, Morgon, Margaux, Riesling
Le 16 octobre 2022 par Matlebat : Cuisine,
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Comment présenter un vin à un client ?
Le 04 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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En bas de l'armoire : Trévallon, Montcalmes, Chassagne Blanchots, Bourgueil Breteche, Sancerre...
Le 23 octobre 2022 par Matlebat : Cuisine,
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Un spa à la bière vient d’ouvrir à Paris
Le 10 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Qu’est ce que le vin de glace ?
Le 02 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Quand est le vin nouveau ?
Le 02 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Qu’est ce qu’une bière brune ?
Le 04 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Dégustation au Clos de l'Arlot (Prémeaux-Prissé, 21)
Le 27 octobre 2022 par Bobosse92 : Cuisine,
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Qu’est ce que le WSET ?
Le 05 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Qu’est ce qu’un vin de garde ?
Le 03 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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Comment devenir oenologue ?
Le 11 octobre 2022 par 20divin : Cuisine,
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