Magazine Cuisine

LES ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS

• Recette du Poirier : Quel est le secret d’une crème parfaite ?

  La recette du poirier requiert une crème diplomate parfaite, alliant crème pâtissière et chantilly au mascarpone. Une crème épaisse à 30% de matière grasse et u... Lire la suite

  Il y a 10 heures, 1 minute par   Courtbouillon
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• Crumble salée de carottes et chorizo

  Au rayon légumes je cherchais les carottes en vrac, il ne m'en fallait que 3. Après les avoir pesées je vois un sec d'1½ kg de carottes qui coutait quelque... Lire la suite

  Il y a 11 heures, 1 minute par   Clementine4769
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• Hamburger à la fondue d'oignons

  Cette recette du magazine Maxi Hors Série est prévue pour des mini-burgers, que j'ai adaptée pour des pains hamburger briochées de taille traditionnelle. Lire la suite

  Il y a 11 heures, 1 minute par   Clementine4769
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• Soupe de courge : seulement 3 ingrédients pour un bol ultra réconfortant

  Je me souviens encore de ce week-end pluvieux de novembre où j’avais absolument besoin d’un petit réconfort rapide. J’ai ouvert mon placard et découvert une... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Lecoindesgourmandises
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• Vous pensiez connaître l’agneau ? Ce gigot mijoté va vous surprendre

  Je me souviens encore de ce dimanche où j’avais invité toute ma famille pour un repas spécial. J’avais décidé de préparer un gigot d’agneau, mais pas n’importe... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Lecoindesgourmandises
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• Tarte couronne à la butternut

  Cette forme de tarte, cela faisait un moment que j'avais envie de la tester... Et malgré mon amour pour les tartes et quiches, je n'en avais pas encore trouvé... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Milounette
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• Excursion à Perpignan organisée par le Club Culture de la NVLR

  La Montagne d'Aristide MaillolLe Club Culture de l'Association néerlandaise NVLR m'a sollicitée pour assurer fin septembre une visite guidée de Perpignan tout... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Clementine4769
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• Quiche aux choux de Bruxelles et chorizo

  Depuis que je me suis réconciliée avec les choux de Bruxelles, j'essaye de trouver de nouvelles façons de les préparer. Après la tarte Tatin de choux de... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Serialbaker
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• Bœuf bourguignon : secrets et saveurs de ce plat emblématique

  Véritable star de la cuisine française, le bœuf bourguignon incarne à merveille la convivialité et les plaisirs de la table. Ce plat emblématique rassemble... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Shazz
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• Macarons cacao, ganache blanche à l’eau de rose

  Délicats, élégants et terriblement gourmands, les macarons font partie de ces douceurs qui font rêver rien qu’à leur vue. Sous leur fine coque légèrement... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Nadji
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