Magazine Cuisine

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  Le 20 août 2023 par   Eric Bernardin
  

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  Le 03 août 2023 par   Julie75
  

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  Cette année, mes hôtes et Ludovic avaient décidé que le repas serait plus simple que d'ordinaire Je n'ai eu que pour seule tâche de préparer deux mises en bouch... Lire la suite

  Le 20 août 2023 par   Eric Bernardin
  

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  J'ai découvert la cuisine de Thomas Troupin il y a presque 10 ans, lors de ma première virée belge. Il était alors à la Menuiserie à Champagne. J'y suis retourn... Lire la suite

  Le 05 août 2023 par   Eric Bernardin
  

• Nous, moi et le Philosophe...

  

  On savait depuis longtemps que le vin était susceptible de rendre philosophes certains buveurs invétérés ou certaines buveuses intempérantes en phase... Lire la suite

  Le 31 août 2023 par   Olif
  

• Un repas dinguissime !

  

  Dinguissime, il ne l'est pas par les plats servis, mais comme vous le verrez, par les vins qui vont les accompagner. Depuis 9 ans, j'aurais pu finir par m'y... Lire la suite

  Le 08 août 2023 par   Eric Bernardin
  

• Petit récapitulatif de la saison 2023

  

  J’ai beaucoup de mal à alimenter le blog, pour des raisons de temps d’abord, mais aussi par peur de la redondance des informations, et parce que je voudrais... Lire la suite

  Le 20 août 2023 par   Florentw
  

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  Les rongeurs, bien que petits, peuvent causer de grands problèmes. De la destruction matérielle aux maladies dangereuses, leur présence peut être un véritable... Lire la suite

  Le 28 août 2023 par   Julie75
  

• Umami by Han, Rotterdam

  

  Cette photo prise à mon arrivée de la gare de Rotterdam résume bien cette ville. Des immeubles, des immeubles, des immeubles. Faut dire que la ville a été rasé... Lire la suite

  Le 23 août 2023 par   Eric Bernardin
  

• Restaurant de Kas, Amsterdam

  

  Ce fut une aventure pour aller à De Kas, car circuler à Amsterdam est bien compliqué. J'avais pris un hôtel en périphérie d'Amsterdam, histoire de ne pas avoir ... Lire la suite

  Le 25 août 2023 par   Eric Bernardin