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La Terrasse du Saint James

… dans la douceur paisible d’un soir d’été, les plats de la chef Virginie Basselot … Que rêver de mieux dans cette chaleur estivale ? Lire la suite

[Les Indispensables l'été]: Tartines pour l'Apéro

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[Les Indispensables de l'été]: Les Tartines pour l'Apéro

Bonjour Moussaillons !Je reviens aujourd’hui pour une nouvelle recette d’été. Promis, elle est aussi simple que celle de mon Baguel, et vous pourrez la décliner à votre envie et à... Lire la suite

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Reconnaître une bonne boulangerie

#pâtisserieindustrielle #pâtisserieartisanale #Painbio #painchimiquePAR SIMON GOUIN 16 JUILLET 2015Comment déceler que des pâtisseries sont industrielles, même... Lire la suite

Le 19 juillet 2015 par Blanchemanche
Comment râper l'écorce du yuzu vert ?

Juillet, chaleur = agrumes verts d'été.Le yuzu vert 青ゆず de juillet est précoce.Encore dur, il n'a pas de jus. Lire la suite

Le 18 juillet 2015 par Lof
Temps ariégeois

... et mes peines. Si tant est qu'il y en ait eu. Non point, que du bonheur! Chronique d'un séjour pyrénéen sous la canicule de juillet, qui n'incite pourtant... Lire la suite

Le 19 juillet 2015 par Olif
Esens’all : des produits bio, une cuisine intuitive et un peu de philosophie

Esens’all est bien plus qu’un restaurant, c’est une expérience, une invitation au voyage, un moment de dépaysement gastronomique qui fait du bien au corps et à... Lire la suite

Le 15 juillet 2015 par Vava22
Confiture de framboises au sucre de fleur de coco

Rien de tel que les framboises du jardin pour faire cette délicieuse confiture. Elle est très peu sucrée mais très goûteuse. Le sucre de fleur de coco la parfum... Lire la suite

Le 29 juillet 2015 par Leonine19
Pâtes aux aubergines, poivrons, oignons, tomates et basilic

Bientôt arrive la semaine de tisha beav (le jeûne aura lieu B"H dimanche 26 juillet) pendant laquelle nous ne pouvons consommer ni viande ni volaille, voilà don... Lire la suite

Le 12 juillet 2015 par Piroulie
NONE
L'apéro: le savoir vivre à la française

#apéro #savoirvivre #apérosdînatoiresNous avons tous des souvenirs inoubliables d’apéros pris entre amis, des moments de partage en toute décontraction que... Lire la suite

Le 25 juillet 2015 par Blanchemanche
Mercredis gourmands : Sorbet maison aux fruits rouges ou mes watermelon &...

Watermelon popsicles (c) D'une île à Paris Aaah, enfin, l'été est là et bien là. La chaleur est arrivée brutalement avec des températures caniculaires qui ont... Lire la suite

Le 08 juillet 2015 par Mamievlin
Forez, terre d'accueil (5) : belle matinée à Vin & Pic

Je ne vais pas vous refaire ici toute l'histoire du Gaec du Pic. Cet article raconte très bien comment tout a démarré, puis continué. Depuis, les Mondon ont pri... Lire la suite

Le 17 juillet 2015 par Eric Bernardin
Forez, terre d'accueil (2) : belle journée au domaine Verdier Logel

Par ce temps de canicule, le travail à la vigne s'effectue en début de matinée ou en fin d'après-midi. C'est pour cela que je ne suis attendu au domaine... Lire la suite

Le 15 juillet 2015 par Eric Bernardin

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