Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Tarte aux quetsches, pâte brisée aux petits suisses de Sophie

  

  Encore un clin d'oeil à Sophie Dudemaine pour cette tarte aux quetsches toute simple, si ce n'est la pâte à tarte qui est un peu originale étant donné sa base d... Lire la suite

  Le 18 septembre 2013 par   Annebetty
  

• Le secret du hachis parmentier

  

  Si le plus compliqué, dans ce plat, est de dépiauter la viande de boeuf archi-cuite mais souvent devenue un peu dure au réfrigérateur, en lui enlevant toutes le... Lire la suite

  Le 18 septembre 2013 par   Mpbernet
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• Wedding cake menthe et or, un brin vintage…

  

  Bonjour,Je crois que cette année, le duo vert menthe et rose poudré a probablement été un hit ! Pour faire ce gâteau j’ai reçu une planche d’inspiration qui pou... Lire la suite

  Le 18 septembre 2013 par   Latelierpatasucre
  

• Poulet au gingembre (Gà ram gừng)

  

  Le poulet au gingembre est un plat populaire du Sud très apprécié des Vietnamiens (en vietnamien, gà ram gừng ou gà kho gừng) qui se déguste avec... Lire la suite

  Le 16 septembre 2013 par   Misstam
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• Qu'est-ce que le flexitarisme ?

  

  Alors que je relisais tous les articles de ce blog, je remarquai que parmi toutes les recettes que j’avais pu écrire, seule une contenait de la viande. À... Lire la suite

  Le 16 septembre 2013 par   Almiragulsh
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• Tiramisu poires spéculoos

  

  Tout le monde connait le tiramisù, ce dessert italien à base de boudoirs, café et crème au mascarpone. Ajourd'hui je vous propose ma variante : un mariage... Lire la suite

  Le 13 septembre 2013 par   Chiara Selenati
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• « Tu as pris le pain ? » une question qui revient souvent !

  

  C’est presque une histoire d’amour que je vais vous raconter là ! Le pain (frais), on l’aime depuis notre plus tendre enfance… Pour ma part j’allais chercher... Lire la suite

  Le 13 septembre 2013 par   Flopie
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• Réaliser un effet zébré avec la pâte à sucre

  

  Bonjour,3ème opus de la série d’articles consacrée aux design de gâteaux classiques.: aujourd’hui, c’est l’effet zébré, simplement…Petite variation, l’album... Lire la suite

  Le 12 septembre 2013 par   Latelierpatasucre
  

• Financiers au cassis et zestes de citron jaune

  

  "Do you want a cup of tea with me ? " … et profiter de ce moment de pause, devenu un véritable rituel, que j’apprécie par dessus tout. Lire la suite

  Le 11 septembre 2013 par   Cotesoleil
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• cupcakes au Côtes-de-provence, à la framboise et au pamplemousse

  

  Je suis intriguée par les cupcakes au vin… ou par le vin en général dans la pâtisserie. N’y voyez là aucune addiction à quelque breuvage, c’est de l... Lire la suite

  Le 10 septembre 2013 par   Mongraindesucre
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