Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Empadão charcutier

  Un empadão est une sorte de hachis-parmentier en version portugaise. Il en existe beaucoup de variantes, la plus populaire étant celle au boeuf... Lire la suite

  Le 16 juillet 2007 par   Elvira
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• Les papillons aiment le basilic: balade au jardin botanique

  Juste quelques clichés d'une balade au vert romain. Dans le quartier du Trastevere, on peut en effet se promener dans le jardin de botanique de Rome, l'orto... Lire la suite

  Le 16 juillet 2007 par   Peggy Picot
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• Verrines faciles fraises et sirop de coquelicot

  Ca y est, c'est déjà le retour de mon petit bonhomme chez ses parents. Je vais passer la journée en voiture pour le reconduire à l'aéroport. Demain ce sont mes... Lire la suite

  Le 16 juillet 2007 par   Mamina
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• Qui se ressemble s'assemble (ou une chouette histoire d'amour)

  La photo parle d'elle-même. On se que ces deux-là étaient faits pour se rencontrer. D'un côté la mimolette. Non seulement elle n'est pas de la même couleur que... Lire la suite

  Le 13 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Du chocolat? Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de...

  

  Lors des Européennes du goût, j'ai participé, assisté plutôt, à 2 ateliers du goût organisés par Patrick Chazallet. Les deux chefs, l'un venant de chez Régis... Lire la suite

  Le 13 juillet 2007 par   Mamina
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• Mini-pâtés de volaille aux champignon & lardons

  Mon volaille fait une chair à farcir de volaille vraiment top et pas trop grasse. Je m'en étais servi il y a peu dans des petits farcis niçois. On s'était alor... Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• MAMINA, MENU N°3 et une petite verrine en plus...

  Bien que l'été ne soit toujours pas vraiment au rendez vous, je continue dans ma série des menus de saison. J'ai, cette fois-ci encore fouillé dans vos blogs qu... Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Mamina
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• Que serait le vin californien sans immigration?

  Le 28 juin dernier, la loi sur l’immigration était bloquée par le Sénat américain, après avoir soulevé un... Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Hugues D'Antin
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• Clafoutis aux prunes

  Chez moi, même si nous ne sommes que deux, un clafoutis ne fait jamais long feu. J'adore ce dessert tout simple... Lire la suite

  Le 11 juillet 2007 par   Elvira
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• Nasu to peeman no misoitame

  Nasu to peeman no misoitame3 aubergines 1 poivron vert (ou 3 petit)5 feuilles de shiso (ça marche bien sans le shiso)Huile de sésame1 cuil. à café de sucre1... Lire la suite

  Le 11 juillet 2007 par   Anne Xiradakis
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