Clementine4769
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DERNIERS ARTICLES (1951)
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Choucroute à l'alsacienne
J'entends déjà les critiques fuser : mais ce n'est pas du tout la vraie recette de la choucroute alsacienne, quelle idée de mettre un saucisson Montbéliard... Lire la suite
Publié le 06 février 2023 CUISINE, RECETTES -
Pintxos au jambon basque et Ossau-Iraty
La dernière dans la série de tapas, verrines, bruschette et pintxos de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An.Ingrédients :4 tranches d'Ossau-Iraty½ baguette2... Lire la suite
Publié le 05 février 2023 CUISINE, RECETTES -
Petite gratinée
Une soupe qu'on apprécie par temps froid. Ingrédients :600 g de poireaux2 échalotes1 gousse d'ail150 g de fromage râpé (beaufort, comté ou abondance)100 g de... Lire la suite
Publié le 04 février 2023 CUISINE, RECETTES -
Atelier de cuisine avec Leo - 3 risotti - salade sicilienne et orangettes
L'Association Dante Alighieri Perpignan a organisé dans le passé des ateliers cuisine aussi bien chez des restaurateurs que chez un épicier spécialisé en... Lire la suite
Publié le 03 février 2023 CUISINE, RECETTES -
'Cojonudo', une 'tapa' espagnole avec du chorizo, des poivrons et des œufs de...
Toujours dans la série de tapas, verrines, bruschette et pintxos de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An aujourd'hui un Cojonudo. Et voilà j'ai appris un mot e... Lire la suite
Publié le 02 février 2023 CUISINE, RECETTES -
Verrines au saumon et œufs de caille
Je continue avec ma série de tapas, pintxos, bruschette et verrines de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An.On combine souvent le saumon fumé avec le raifort. Lire la suite
Publié le 01 février 2023 CUISINE, RECETTES -
Pintxo à la tapenade d'olives et jambon cru
La suite de mes pintxos, bruschette, verrines et tapas du 31 décembre et le Jour de l'An. Cette recette sort du magazine néerlandais Boodschappen. Lire la suite
Publié le 31 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Portes Ouvertes à Latour de France 2022
Le Cercle Néerlandais a organisé le 6 novembre 2022 la visite à Latour de France à l'occasion des Portes Ouvertes de tous les vignerons du village. Lire la suite
Publié le 30 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Tartines au jambon de Bayonne, bleu de brebis et tomates cerises
Pour continuer avec les tapas, bruschette, verrines et pintxos que j'ai préparés pour la Saint Sylvestre et le Jour de l'An voici donc des tartines bien garnies... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Pizzeria Bella Ciao à Canet en Roussillon
Salade Fratelli d'ItaliaLe hasard fait bien les choses ! Pendant la période des fêtes de fin d'année je me suis rendue au supermarché Intermarché à Canet en... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Radis noir au saumon fumé et fromage frais
Mon buffet du 31 décembre 2022Même si je publie presque tous les jours un article j'ai pris un peu de retard avec mes recettes que j'ai préparées pour la Saint... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre grenaille, haricots verts, crevettes et œuf
Voici une recette du magazine néerlandais Allerhande que j'ai préparée pendant la période des fêtes de fin d'année. *Les Garden Peas sont des gros pois... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Toast de "poicamole"
Quand je vais chez le coiffeur je trouve enfin le temps de me "cultiver" en feuilletant Voici, Gala, Ici... Au bout d'une heure et demie je suis au courant de... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Foire d'Elevage à Espezel
Samedi 22 octobre 2022 sur invitation des Amis du Pays Catalan j'ai visite la Foire d'Espezel, un petit village dans l'Aude. Cette foire a lieu à Espezel... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Œuf cocotte au saumon
Il y a presque un mois que j'ai préparé cette cocotte œuf jambon, un peu dans l'ambiance des fêtes de fin d'année.Ingrédients :4 tranches de saumon (de... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Gratin de brocoli, chou-fleur et fruits de mer
Ingrédients :350 g de bouquets de brocoli350 g de bouquets de chou-fleur150 g de carottes, coupées en demi-rondelles minces3 c. à soupe de beurre4 c. à soupe... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Poivrons farcis au riz
Pour finir quelques poivrons dans le tiroir légumes.Ingrédients :2 grands ou 4 petits poivronssel1 oignon émincéune noix de beurre100 g de riz2 dl de bouillon10... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Osso buco à la tomate et à la sauge
Pour varier un peu des recettes traditionnelles de l'osso buco que j'ai déjà préparées (Osso buco et Osso buco bianco) je vous présente celle-ci à la tomate et ... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
La Macaronade sétoise
Quand j'ai visité Sète à l'occasion de l'Escale à Sète j'avais mangé au Restaurant Le Boucanier une macaronade que je ne connaissais pas encore, mais que j'avai... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2023 CUISINE, RECETTES -
Osso buco à la tomate et à la sauge
Pour varier un peu des recettes traditionnelles de l'osso buco que j'ai déjà préparées (Osso buco et Osso buco bianco) je vous présente celle-ci à la tomate et ... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2023 CUISINE, RECETTES
