Clementine4769
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Omelette corse de Nigella Lawson
Pour Nigella c'est la meilleure omelette qu'elle ait jamais mangée et elle l'appelle corse non pas parce qu'elle est issue d'une recherche approfondie, voire... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Restaurant La Voile Bleue Can Olivier à Canet en Roussillon
Voilà 6 ans que le restaurant La Voile Bleue Can Olivier existe à Canet, mais que je viens de découvrir seulement cet été. On m'a conseillé de réserver et j'ai... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Poulet au curry vert
Je crois que je me répète, mais tant pis : j'ai acheté pas mal d'ingrédients asiatiques frais comme le basilic thaï, les ciboules chinoises et la coriandre qui... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Tartinade de tomates
Mon producteur de légumes local a encore de belles tomates plein champ et j'en ai profité pour faire de la sauce tomate que j'ai congelée et une espèce de... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Brattirò - Dégustation à la Cantina Masicei
Retour à mercrediMercredi soir 22 juin 2022Après la visite du Musée à Reggio Calabria nous reprenons le train pour Tropea. Le soir nous partons en minibus... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade de tomates vietnamienne
Cet été a été l'été des salades, c'est fou ce qu'on peut varier, parfois avec les mêmes ingrédients de base mais en choisissant une autre vinaigrette ou en... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Poivrons à l'aigre doux de Yotam Ottolenghi
Cette simple salade d'été est délicieuse avec un fromage à pâte molle ou un poisson grillé. Vous pouvez la préparer partiellement d'avance en faisant mariner le... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Al Catala et visite guidée à Céret
Le 29 juillet j'ai organisé pour l'Association Cercle Néerlandais Catalunya une sortie à Céret avec au programme un déjeuner au Restaurant Al Catala, visite de... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Polpettine avec risetti
Les polpette se préparent de mille façons et sont très populaires en Italie. Et j'adore les petites pâtes en forme de riz qui les accompagnent ! Lire la suite
Publié le 07 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Poisson caramélisé à la vietnamienne (Cá Kho Tộ)
Je suis dans ma période asiatique et comme j'ai acheté des herbes et légumes frais à l'épicerie Thaï à Perpignan je veux tout utiliser dans mes recettes et ne... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Restaurant de Plage Le Robinson à Canet en Roussillon
Cela faisait longtemps que je n'étais pas allée au Robinson, le décor a changé depuis, mais reste toujours très zen. Si après un bon repas cela vous prend de... Lire la suite
Publié le 05 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Légumes cuits au four
Avant cuissonCe plat que j'ai trouve ici est un excellent accompagnement pour vos viandes ou volaillesIngrédients :4 courgettes1 poivron rouge2 pommes de terre5... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade de figues, burrata, jambon de Parme et basilic
Il y a un mois j'ai invité deux amies hollandaises à dîner et vu les températures je leur ai préparé un repas composé uniquement de plats froids, dont cette... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Reggio Calabria - Lungomare, Museo et pranzo da Sottozero
Retour à mardiMercredi 22 juin 2022Aujourd'hui nous prenons le train pour Reggio Calabria qui se trouve à 70 km au sud de Tropea pour visiter le Museo... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Pâtes aux champignons et à la truffe
On pourrait se dire : tiens un repas de luxe, mais je l'ai composé avec ce que j'avais à la maison. Il me restait de la mozzarella di bufala, mais non fumée,... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2022 CUISINE, RECETTES -
Crêpes de sarrasin à la brousse et au saumon fumé
Je devais finir un pot de brousse et cette recette trouvée sur le blog Grain de sel et gourmandise convenait très bien, dont je me suis inspirée un peu en... Lire la suite
Publié le 31 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Le Mamamouchi à Gruissan
Je connais déjà pas mal de restaurants à Gruissan, mais pas encore Le Mamamouchi sur l'Etang de Mateille. Ce début du mois de juillet Gruissan était envahi par... Lire la suite
Publié le 30 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade de tomates, pastèque et ricotta salata de Simone Zanoni
Aujourd'hui une salade très originale du chef étoilé Simone Zanoni (vidéo ici) que je suis sur Instagram et dont j'ai préparé déjà plusieurs recettes. Lire la suite
Publié le 29 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Ricotta salata
Pour une recette j'avais besoin de ricotta salata, difficile à trouver dans mon coin, mais je me suis rappelée avoir vu une vidéo de Simone Zanoni où il expliqu... Lire la suite
Publié le 28 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Haricots plats sautés à l'orientale
Pour une recette j'avais besoin d'une poignée de haricots plats que j'aurais dû acheter en vrac, mais dans le magasin où je vais d'habitude ils ne se vendaient... Lire la suite
Publié le 27 août 2022 CUISINE, RECETTES
