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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Bubble and squeak; purée de brocoli, chou-fleur, courgettes, et choux de...
Quoi faire avec le reste des légumes de la raclette de la veille?"Full d'affaires" !Mais ceci est sans doute la façon que je préfère.Peut-être parce que c'est u... Lire la suite
Publié le 25 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Crêpes au poireau et à la courge
Pour les crêpes;150g de farine375 ml de lait végétal (ici de quinoa)Ça fait 4-5 crêpes.Pour les garnir;1 poireau en fines rondellesEnviron 8cm de haut de... Lire la suite
Publié le 22 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Salade chaude de Choux de Bruxelles, betteraves, tempeh et pommes
Cuire les betteraves (2-3) à l'eau ou au four puis les peler et les couper en dés.Bouillir les choux de Bruxelles (une vingtaine) (ou les cuire au four)... Lire la suite
Publié le 20 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Soupe de cafétéria scolaire des années 80
Ah... les petits sous dans le porte-monnaie autour du cou pour le repas de midi à l'école... vous vous rappelez?Bon y a pas qu'à l'école... Lire la suite
Publié le 18 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Pattes de nounours à la patate douce
Tranche de vie.À l'automne j'ai préparé ces biscuits que me grande (très grande) aimait tellement quand elle était petite. (très pettie) ... Lire la suite
Publié le 15 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Spaghettis aux champignons, poireaux et saucisses végétales
Un plat de pâtes ultra réconfortant bricolé avec les moyens du bord (lire vide-frigo) qui change un mercredi soir en presque jour de vacances! Lire la suite
Publié le 13 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Soupe rouge aux betteraves, chou rouge et oignon rouge
Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février... ou le 8 mars...Ou tout l'hiver!Dans un peu d'huile d'olive on amène quelques parfums à leur paroxysme ... Lire la suite
Publié le 11 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Bouillon de miso aux algues ou..... Breuvage réconfortant
Comme une séance de yoga...Comme un massage...Comme une mini sieste...Comme une promenade bien emmitouflée sous la pluie...Ce breuvage me fait du bien.Un café,... Lire la suite
Publié le 08 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Crêpes de riz, courge, et lentilles rouges
On fait tremper pendant au moins 6h;du riz basmati et des lentilles rouges (ici une demie-tasse de chacun)On passe tout ça au robot avec un peu d'eau (on y va... Lire la suite
Publié le 06 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Soupe à la courge et aux lentilles rouges aux parfums indiens avec crêpes de...
Tout ceci mijote à couvert;1 oignon1 piment thaï1cm de gingembre frais1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon)2-3 cuillères à thé de cari1 petite courge... Lire la suite
Publié le 04 février 2019 CUISINE, RECETTES -
"Black eyed peas", "dirty rice" et purée de patate douce avec sauce
Quand je ne peux aller dans le sud... je fais venir le sud vers moi!Des haricots, du riz, de la purée de patate douce, des tortillas de maïs, du... Lire la suite
Publié le 01 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Quiche sans croûte aux boulettes et choux de Bruxelles
J'ai été séduite par ce plat vu chez La Valkyrie Végétarienne.Ses photos étaient magnifiques... et je trouvais que ça avait un petit air noëllien à cause des... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
Shiitakes teriyaki
Comment un repas peut à la fois être une méga réussite et un flop?Comme ça! ;-)Rewind.On est le 12 déc.Je vais "coacher" des élèves pour le concert de Noël ... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
Nacho de chou-fleur
Joie.Bonheur.Quand le "junk' rencontre la santé.(bon ok... santé ... cet aspect pourrait être amélioré avec ceci au lieu de frauxmage du commerce)Il faut;un... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
Courge butternut farcie d'omelette végétale aux épinards
À la poêle;1\2 paquet d'épinards congelés (250-300g)1 oignon émincé2 gousses d'ail émincéesPuis;3\4 de tasse d'eau glacée3 cuillères à table de mix d'oeuf... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
"Muffins" repas pour le petit-déjeuner ou la boîte à lunch
Une astuce qui me sauve la vie les samedis alors que je n'ai quelques maigres minutes pour luncher entre 2 élèves ...Ça se prend d'une main en faisant autre... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
Hamburger de pois chiches et épinards
Du très bon "junk" de vendredi!C'est ma grande expat' qui vit dans le grand nord qui nous a préparé ces délicieusetés lors de son dernier (trop court) séjour... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
Bourguignon de saucisse (Gusta brunch) choux de bruxelles purée de pommes de...
La rencontre d'un mercredi soir et du comfort food.Mercredi please meet ... Comfort please meet...un peu d'huile d'olive2 barquettes de champignons de Paris... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
Soupe au poireau, chou-fleur, lentilles et cari, avec radicelles de poireau
C'est la soupe de la santé!0 gras, 1000 saveurs. { Pas que j'aie peur du gras... mais bon. }Directement dans un grand chaudron (bien sûr on peut faire légèremen... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2019 CUISINE, RECETTES -
Potée
Voilà presque une version de mon bouilli trad' mais... au four!C'est de la bouffe de we (je trouve).Parce que... ça cuit longtemps.Je note aujourd'hui... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2019 CUISINE, RECETTES
