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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Pain roulé au chocolat et à la confiture de pommes
Avec un double de la recette de pâte dont je parlais hier, j'ai fait des roulés à la confiture.J'ai abaissé la pâte en rectancle, je l'ai nappée de confiture... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Sapin au chocolat
C'est somme toute une pizza déguisée puisque je suis partie d'une pâte à pizza classique (3 tasses de farine, 2 cuillères à thé de levure, 1 cuillère à thé de... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Galettes à l'avoine de Rudolph
Sortez votre recette trad' et préférée de galettes à l'avoine... ou utilisez celle-ci;2 tasses de flocons d,avoine1 tasse de farine de blé1 cuillère à thé de... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Confiture de pommes
625g de pommes pelées et coupées en dés (environ 6 grosses Gala)un morceau de gingembre1 ou 2 bâtons de cannelle300g de sucre de canne bio2 cuillères à table... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Courge poivrée farcie de riz et de pétoncles de pleurotes
Riz-champignnons-courge...C'est un mélange heureux.Il faut couper un "chapeau" à la courge poivrée, et retirer les graines.On parfume la chair avec de l'ail,... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Champignons farcis au chèvre
Voilà la preuve qu'un "vulgaire" champignon de Paris peut être goûteux!Faut juste lui ajouter le chèvre de VegNature ;-)Les chapeaux des chouampis passent une... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Courge au four avec quinoa et sauce à la coriandre
Ce sont tout simplement des morceaux de courge et d'oignons, huilés, et grillés au four avec du paprika fumé, du cumin et de la poudre de chili.Ils sont servis... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Seitan d'automne à l'espagnole
Ces temps-ci je regarde un peu trop les émissions de bouffe. La semaine dernière j'ai réinterprété en langage végane un plat de DiStasio... ici j'ai fait subir... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de champignons et pois chiches
Très inspiré d'un plat présenté à l'émisson DiStasio.Faire revenir;des champignons (ceux qu'on aime) (ou plutôt... ceux qu'on a!) (plein! Lire la suite
Publié le 08 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Lasagne d'aubergines et pesto
À ne pas confondre avec la lasagne AUX aubergines et pesto ;-)Malgré la mochitude de la photo et la saison des aubergines envolée... je note.Parce que c'était... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Blanquette
Qui se souvient d'OSS 117?On passe à la poêle tout ce qui suit, en attendant quelques petites minutes avant chaque ajout;des carottes en tronçonsdes... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Frites de poires au panko avec trempette érable tahini
On nappe légèrement des quartiers de poires (ou de pommes) de trempette érable tahini (en quantités égales).On les trempe dans du panko.On enfourne à 375 une... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Trempette érable tahini
{ 2 ingrédients }{ En quantité égale }{ Ou à peu près }sirop d'érabletahiniOn fait quoi avec ça?On fait trempette avec des fruitsOn y ajoute des herbes et du... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Chips de pâte à dumpling
J'ai déposé un tout petit peu de fromage végétal sur une pâte à dumpling, et collé une autre pâte dessus en la collant à l'eau. J'ai saupoudré d'épices à... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Purée de courge
Du miam!Ça goûte doux et moelleux et réconfortant.Ça a le même effet qu'une bonne purée de pommes de terre!Mais avec plus de parfums. Lire la suite
Publié le 28 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Kouglopf coco chaï
Kouglopf... à cause du moule { à kouglopf }.Mais il s'agit ici d'un gâteau, sans levure boulangère comme dans le koug' traditionnel. Lire la suite
Publié le 27 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Bruschetta d'aubergine
Un tout simple assemblage qui donne un résultat heureux.Des tranches d'aubergines grilléesDu "scrambled tofu" (parfumé avec un peu de pâte de tomate, du... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Empilade d'avocat, patate douce et betterave
Betteraves cuites (à l'eau ou au four) et coupées en petits dés, parfumées avec des graines de cumin et de l'oignon vert émincé finementAvocat en purée avec le... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Pâté aux champignons, frites, chou-fleur à l'ail et boulettes Ikéa
{ Tranche de vie }{ Première neige }{ Sans commentaire }{ Me revoici après un hiatus pour cause de deuil }{ L'an dernier c'était maman, là c'est ma grande... Lire la suite
Publié le 20 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Ragoût méditerranéen
Sur une sauce faite de tomates cuites au four avec de l'ail et des herbes puis passée au robot...Un ragoût en images.Ces parfums dans un peu d'huile d'olive... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2017 CUISINE, RECETTES