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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Sandwich tomate-patate douce-avocat
Ce sandwich a 2 qualités extrêmement intéressantes.Il est délicieuxCe n'est pas moi qui l'ai fait ;-)Bien que j'aie un plaisir fou à cuisiner... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Salade de coeurs de palmiers
Il faut d'abord avoir une belle assiette...;-)Qu'on remplit decoeurs de palmiersjalapeno du jardin (si contente!)mini tomates du jardinoignon rougekalamatajus d... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux pêches
Sur la pâte "à tarte"...1-2 cuillères à soupe de chia moulu (pous absorber le liquide)13 pêches blanchies, "dépeautées" et coupées en tranchesdu sirop d'érable... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Petits pains aux petits fruits et fromage à la crème végétal
Il y a redondance de "petits" vous trouvez?Small is beautiful!J'ai utilisé un reste de pâte à pizza.J'ai façonné quelques cercles, laissé lever, écrasé le milie... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Aubergine Hasselback
On peut bien mettre ce qu'on veut entre les "tranches" de l'aubergine ... des courgettes ... des tomates ... mais je comptais sur le moelleux de l'aubergine... Lire la suite
Publié le 07 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Salade avec vinaigrette aux bleuets
Pas photogénique pour 2 sous la salade.Mais comme disait ché plus qui... "Même les moches ont l'droit d'vivre"Sur une bonne batavia ou frisée ou romaine... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Rouleaux de printemps caprese et aubergine aux herbes
À l'intersection de l'Italie et du Viet-nam ;-)N'est-ce pas Marco Polo qui aurait apporté les pâtes en Italie depuis la Chine?Peut-être a-t-il aussi pris des... Lire la suite
Publié le 05 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Gâteau aux framboises sans cuisson
Pour la croûte, on passe au robot;3\4 de tasse d'amandes (ou de noix de cajou, ou de noix de Grenoble, ou un mélange)1\4 de tasse de raisins secs ou de dattes1... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Hamburger open face d'inspiration vietnamienne
Pour faire la galette, on passe au robot;1 piment (un vrai; pas un poivron)3 gousses d'ail1 tige de citronnelle parée1 bon cm de gingembrepuis on ajoute et on... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Salade de tomates, pêches, et fromage de haricots blancs
des tomates (du jardin! Yeah!)des pêchesdu thym frais (de la cour lui aussi!)du fromage végétal (imaginez avec le "chèvre" de VegNature!!!! Lire la suite
Publié le 31 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Sandwich Croque-tempeh
C'est chez Code Planète que j'ai vu ce sandwich qui amorce une longue carrière dans ma chaumière. Oui madame. Oui monsieur. Oui. Lire la suite
Publié le 29 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Fromage de chèvre de tofu, charcuterie de seitan et légumes de saison
Une pizza au pesto (un des pestos de Le Grand qui est végétalien, Ah... si j'étais payée pour faire de la pub...), avec mini tomates et jalapenos du jardinDes... Lire la suite
Publié le 28 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Gâteau "pêche melba" aux cerises
On dirait la une du magazine "Good house keeping" non? ;-)Kitsch à souhait!Je crois même qu'il faut absolument porter un tablier "fifties" pour bricoler ce... Lire la suite
Publié le 25 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Fleur de rouleaux de courgettes à la ricotta
Il faut faire griller de fines tranches de courgettes au four (ou pas si on veut la chose en version crue).On dépose un peu de ricotta végétale (lait de soya ..... Lire la suite
Publié le 24 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Spaghettis de courgettes au pesto à la poêle
Avec 4 ingrédients on se fait un festin!pestocourgettestomatesfromage végétalPour moi, les spaghettis de courgettes... ça rime avec repas cru pour jour de... Lire la suite
Publié le 22 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Blizzard aux petits fruits
... pouvant aussi s'appeler Blizzard au "touski" ... du sorbet au chocolatde la crème fouettée de cocodes fraisesdes bleuetsdes "cacao nibs"Voilà une base sur... Lire la suite
Publié le 21 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Mousse à la lime
1\2 tasse d'aqua faba1\2 tasse de sucre de canne biole jus de 3 limesle zeste d'une lime1\2 tasse de yogourt de soya natureFaire réduire l'aqua faba de moitié e... Lire la suite
Publié le 18 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Ben bao
Quels heureux petits pains tout moelleux parce que cuits à la vapeur...On dirait qu'on mange un nuage... avec du goût!Il était plus que temps que j'en... Lire la suite
Publié le 17 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Pancakes aux bananes et à la crème anglaise
2 bananes qui crient qu'elles veulent sortir de leur manteau brun ...2 cuillères à thé de graines de chia moulues (ça fonctionnera aussi "sans", mais ça aide à... Lire la suite
Publié le 15 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Salade festive
laituepoivronsmini tomatesconcombres en tranchesceriseschampignonsoliveshoumossauce tahiniavec culs de poivrons en guise de couvercle sur les... Lire la suite
Publié le 14 août 2017 CUISINE, RECETTES