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Le blog de Findawine commente l’actualité du monde du vin sous l’angle de l’analyse économique en évoquant des sujets liés au marketing, à la vente de vin en ligne, aux aspects réglementaires du marché du vin ou encore à la finance. Findawine.com/blog traite également de sujets plus généraux relatifs à l'actualité du monde du vin ou à caractère encyclopédique.
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De la gastronomie à la joaillerie
Pour ces fêtes de fin d’année, de nombreuses entreprises du monde de la gastronomie se sont comme de coutume surpassées pour offrir à leurs clients des création... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2009 CUISINE, LE VIN -
Le vin de Bérénas
Impromptu Mardi, lors du précédent Tupperwine organisé par Fabrice de Vinsurvin, nous découvrions Bérénas : Isabelle, Vanille le chien, Fahed et enfin... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2009 CUISINE, LE VIN -
Château Latour : à vendre !
Des rumeurs circulent actuellement, qui disent que Château Latour ferait prochainement l’objet d’une vente. Cette information, publiée par le Sunday Times, n’a... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2009 -
Le vin du néophyte
De nombreuses personnes arrivent aujourd’hui à l’âge adulte sans jamais avoir pris le temps de déguster un vin. Le plus souvent, leur expérience se résume à... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2009 -
Vin : Quand la critique est négative
Doit-on la publier ? J’ai par le passé travaillé pour une radio locale, une radio étudiante, sur des émissions saisonnières. Une des règles d’or était alors de... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2009 -
Les vins Bios : Les différentes méthodes
L’expression “vin bio” recouvre en réalité plusieurs réalités. Le consommateur fait rarement la différence, c’est la raison pour laquelle nous présentons les... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2008 -
Dubai et le vin
Cet automne, des domaines allemands et autrichiens se sont regroupés lors d’un séjour à Dubai (Émirats Arabes Unis) pour promouvoir leurs produits et tenter de... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2008 -
Une soirée, 6 vins, 10 dégustateurs
Des dégustations de vin pour partager ma passion et mes connaissances avec des étudiants venus des quatre coins d’Europe ? Le défi semblait intéressant, je... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2008 -
Idées de cadeaux pour amateurs de vin
Il n’y a pas que les tire-bouchons et les guides dans la vie, voici donc une petite sélection de cadeaux qui plairont aux dégustateurs avertis, et sortent un pe... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2008 -
La NASA débouchonne le vin
Selon le magazine anglais Decanter, un procédé utilisé actuellement par la NASA permettrait d’ôter le goût de bouchon du vin. Ce procédé est connu sous le nom... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2008 -
Rions un peu
Nos amis vignerons américains sont parfois doués pour trouver des noms originaux pour leurs vins. Petite sélection qui prête à rire, mais qui peut aussi... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2008 -
De la notion de “champagne” dans le monde
En France, le Champagne est un type de vin particulier, produit dans une région spécifique et, on aura beau dire ce qu’on voudra, du crémant n’est pas du... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2008 -
Heineken en croisade contre l’alcoolisme chez les jeunes…?
Parmi les producteurs et distributeurs de boissons alcoolisées en tous genres, force est de reconnaître qu’Heineken a su faire preuve, au fil des années, d’une... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2008 -
Benoît Tarlant dégorge en live
Bon, je m’excuse d’avance auprès de Benoît (en action sur la photo) pour le titre un peu trash -pour les lecteurs qui ne seraient pas familiers de la méthode... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2008 -
Présence de métaux lourds dans le vin
Une récente étude britannique établit un classement des pays producteurs de vin en fonction de la quantité de métaux lourds présents dans les vins en question.... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2008 -
Vignerons indépendants de France : délicieuses Pucelles
Nous nous sommes comme beaucoup rendus au salon des vignerons indépendants qui se tient jusqu’à aujourd’hui à Paris Porte de Versailles… La première chose à... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2008 -
Le juste prix
Quel est le prix maximum que l’on est prêt à mettre dans une bouteille ? Je reconnais que ce montant varie, en fonction de la bouteille et de la qualité qu’on e... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2008 -
La Chartreuse : Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers
Nous étions invités lundi soir par Franck Thomas (photo ci-dessus) pour la lancement de la nouvelle cuvée de la Chartreuse. Depuis 2007, l’intégralité des M.O.F. Lire la suite
Publié le 25 novembre 2008 -
Brunello restera bien Brunello
Il existe plusieurs techniques pour modifier une appellation. En Italie, et plus particulièrement pour l’appellation Brunello di Montalcino, la technique adopté... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2008 -
Beaujolais Nouveau, beau jolais?
Quelle tête a-t-il cette année? Tout le monde parle arôme, nez de banane, de fraise, etc.Que donne-t-il à l’oeil ce beaujolais primeur? Lire la suite
Publié le 20 novembre 2008