Leontinecuisine
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Les Petits Bonheurs du Palais
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Recettes et expériences culinaires, fantaisies en cuisine, test de recettes.
DERNIERS ARTICLES (138)
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Galette Dukan gourmande
Le régime n'est plus mais les bonnes habitudes restent.....jusquà Noël! En attendant voici une adaptation de la fameuse galette au son d'avoine, version plat... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Noix de St Jacques en Cocotte lutée
Qu'est-ce donc???? Simplement un mode de cuisson qui permet de dévorer le couvercle de la cocotte puisqu'il est réalisé en pâte à tarte! Lire la suite
Publié le 03 novembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Chouquettes
Ingrédients pour 40 chouquettes : 130 g de farine fluide 100 g de beurre 30 cl d'eau 4 oeufs entiers 1 pincée de sel Sucre en grains Dans une casserole faire... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Courgettes farcies au bleu
Voici une recette du placard, très simple à réaliser mais sans photo.......panne de batterie...impatience des gourmands.....Donc pour nous consoler de cette... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Les aubergines Poulette
Cette entrée est simple à préparer mais demande un peu de temps, notamment pour la cuisson des aubergines. Elle est extraite d'un supplément de "cuisines et vin... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Génoise légère
La génoise est un gâteau idéal pour laisser divaguer son imagination sucrée, encore faut-il trouver une recette digne de ce nom et après avoir exploré la... Lire la suite
Publié le 20 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Confiture de figues
Il est temps de concommer les fruits de notre figuier......récolte à ce jour : un kilo!!!! Pas de quoi ouvrir une confiserie mais on peut préparer quelques... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte choco-bananes
Juste une variation autour de la ganache La ganache Miam!! et de la pâte sablée .... Découper des tronçons de bananes en biais (c'est plus joli"), parsemer de... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pates de Soja
Tout d'abord, désolée pour cette absence mais une petite pause était nécessaire pour se rénouveler...espérons que cela sera bénéfique....et que les quelques... Lire la suite
Publié le 26 août 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Sorbet à la tomate
L'été est là, du moins sur le calendrier, mais il faut se préparer au cas où les températures décideraient de grimper, grimper....... Lire la suite
Publié le 22 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Aubergines bolognaises
Si on peut éviter de reprendre les kilos perdus, et qu'on veut régaler toute la famille il faut être inventif! Cette recette est facile à réaliser et permet de... Lire la suite
Publié le 16 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Poisson curry-coco
Pour les gourmands d'exotisme, une recette de curry infaillible! Ingrédients : 5 cm de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 oignon 40 cl de lait de coco 4 c à soup... Lire la suite
Publié le 06 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Dos de cabillaud
Le cabillaud est un poisson très moelleux, recommandé pour les bébés mais finalement assez fade. L'accomoder, version light, sans éteindre le peu de goût qu'il... Lire la suite
Publié le 27 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Saumon mi cuit
Simplement une variante pour préparer le saumon, rapidement et délicieusement!!! Découper des lamelles un peu épaisses dans un filet de saumon frais. Faire... Lire la suite
Publié le 24 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pâtes à l'encre aux supions
Version légère d'un plat de pâtes. Pour la fantaisie et le goût des pâtes à l'encre sont idéales mais pas incontournables , l'effet est assez sympa dans... Lire la suite
Publié le 12 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Poulet coriandre
Ha régime quand tu nous tiens! Mais ne renonçant toujours pas aux saveurs voici une préparation très légères et rès parfumée....puisque les lapins n'ont pas... Lire la suite
Publié le 08 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Lapereau à la Menthe
Un peu d'humour en ces jours pluvieux : Voici Noé, fils de Monsieur Lapin aux navets de Noël présenté il y a un petit moment. Ce n'est plus Pâques mais c'est... Lire la suite
Publié le 04 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Escalopes panées selon Dukan
Un vrai régal sans complexe!!! Ingrédients pour 4 personnes : - escalopes de veau - 2 oeufs - Son d'avoine - Sel et poivre Saler et poivrer les escalopes. Battr... Lire la suite
Publié le 27 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tartare de saumon
Excellent pour la santé et pour les papilles, le tartare de saumon est extrèmement simple à préparer et peut laisser libre cours à l'imagination de chacun. Lire la suite
Publié le 24 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gateau au yahourt Dukan
Voici la mise en pratique d'une recette créee par le fameux docteur Dukan, testée et approuvée pour vous! Merci à Catherine ma copine qui m'a bien voulu me... Lire la suite
Publié le 20 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES