Leontinecuisine
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Les Petits Bonheurs du Palais
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Recettes et expériences culinaires, fantaisies en cuisine, test de recettes.
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Tarte miroir au chocolat
Pas régime cette fois-ci mais petit plaisir gourmand!! Réaliser un fond de tarte en pâte sablée : 150 g de farine 75 g d ebeurre froid 25 de sucre semoule 1... Lire la suite
Publié le 15 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pain de mie Dukan
2 c à soupe bien pleines de son d’avoine 1 c à soupe bien pleine de son de blé 1 sachet de levure chimique 2 c à soupe de fromage blanc 0% (ça fait un pot de 10... Lire la suite
Publié le 09 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Légumes en cocotte codette !
Hyper léger, hyper digeste et très parfumé! Deux cuissons à prévoir : vapeur et au four pour un fondant incomparable. Pour 4 personnes : 2 grosses courgettes 4... Lire la suite
Publié le 06 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Calamars au piment d'espelette
Une recette très simple et toujours légère! Pour deux personnes : 1 sachets de 500 g d'encornets surgelés de petite taille 2 c à soupe de piment d'espelette en... Lire la suite
Publié le 04 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gratin de légumes vert et rouge
Toujours très léger un petit gratin de légumes verts sans matière grasse mais pas sans goût. 1 pied de blettes "primeur" 2 courgettes bien dodues (elles, elles... Lire la suite
Publié le 01 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Amuses bouche Dukan
Non nous ne craquerons pas!!!! Et pour nous aider, voici une recette tirée en partie du livre du Docteur Dukan et adaptée avec le fond du placard..... Lire la suite
Publié le 30 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Verrine de régime
Voici une entrée légère mais gouteuse et surtout assez copieuse!!!! Pour 4 personnes : 1/2 concombre 2 grosses tomates 1 boite de thon au naturel 1 petit... Lire la suite
Publié le 28 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Choucroute de régime
Ce n'est parce qu'on est au régime qu'il faut se priver de goût, alors voici une improvisation autour de la choucroute, les puristes pardonneront les accrobatie... Lire la suite
Publié le 23 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Lasagnes rapides
Vite fait et délicieux ce plat familial satisfait les papilles et les ventres affamés. Ingédients pour 4 personnes : 400 g de viande hachée 1 bocal de tomates e... Lire la suite
Publié le 21 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Vinaigrette sans huile
Une vinaigrette sans huile c'est impossible me direz-vous! La traditionnelle vinaigrette allégée fait appel à du fromage blanc ou du yahourt, rien de tout cela... Lire la suite
Publié le 17 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Terrine de volaille selon Dukan
Toujours dans la tendance régime protéiné, voici une entrée qui respecte les consignes de la phase 2 du régime DUKAN, alliant ce jour là - c'est la fête -,... Lire la suite
Publié le 15 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
La tropézienne selon Dukan
Organiser un diner entre amis quand on essaie de faire attention à sa ligne c'est un véritable défi. Afin de satisfaire les papilles sans déroger aux règles... Lire la suite
Publié le 14 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Flans bien lisses
Voici une recette pour les petits et les grands avec une version légère et diverses déclinaisons de goûts, pour varier les plaisirs. Lire la suite
Publié le 11 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Apéritif light
Vous l'aurez compris c'est le mois du blanc......non du "léger", on commence à loucher sur le maillot de cet été alors...... Voici une petite sauce vraiment... Lire la suite
Publié le 09 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Galettes au son d'avoine
Une découverte "minceur" souvent associée au fameux régime Dukan : la galette au son d'avoine. Le son d'avoine est l'enveloppe du grain d'avoine et présente... Lire la suite
Publié le 07 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Saumon sur lit de riz
Facile....très facile......... Ingrédients pour 4 personnes ! 4 filets de saumon 250 g de riz 2 courgettes 2 c à soupe de curry 10 cl de crème fraiche allégée... Lire la suite
Publié le 06 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Flan pâtissier
Je n'avais jamais essayé de préparer un flan pâtissier et finalement la difficulté est d'obtenir un résultat homogène. J'ai donc concentré mon attention sur la... Lire la suite
Publié le 04 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Confiture de fraises
Quelques fraises trainaient dans un frigo, un peu délaissées et triste de n'avoir pas pû décorer la tarte au chocolat..... Ni une, ni deux, les voici mixées ave... Lire la suite
Publié le 02 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte Fraises Chocolat
Voici une adaptation de la Tarte choco-framboises mais avec des fraises, tellement grosses que j'ai dû les couper en lamelles...... Pour résumer : une pâte... Lire la suite
Publié le 28 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Inratables les macarons ?
Pleine de confiance suite à la réalisation des Macarons au thé matcha, j'ai voulu adapter ma recette pour préparer des macarons au chocolat...que j'aurais... Lire la suite
Publié le 26 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES