Nadji

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  Je suis dans une phase poisson et crustacés.Aujourd'hui, je vous propose un curry de gambas au yaourt et lait de coco. J'ai utilisé du curry Tikka paste mais... Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Cake au beurre d'arachide et au chocolat.

  

  Il est toujours difficile de résister à un gâteau au chocolat . Celui que je vous propose, aujourd'hui est très chocolat, café et beurre d'arachide. Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

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  Avec la chaleur de ces jours-ci, quoi de mieux que des salades variées, très variées au menu. Aujourd'hui, je vous propose entrée froide vegan aux saveurs... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Glace à l'avocat sans sorbetière.

  

  A tous les musulmans du monde, je souhaite une très belle fête de l'aïd el kebir malgré la pandémie et toutes les restrictions qui nous gâchent le quotidien. Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Beignets de Gambas marinées.

  

  J’ai un grand faible pour les gambas. Je les décline de toutes les façons possibles.Aujourd’hui, je vous les propose marinées en beignets.J’ai opté pour une... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Maamouls aux pistaches (2).

  

  Pour la fête de Aïd el Adha qui s’annonce pour très bientôt, je vous propose ces maamouls aux pistaches. Le maamoul est ce petit gâteau oriental sablé,... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Beignets de courgettes et Manouri d'Ottolenghi.

  

  En période estivale, on a très envie de recettes express, faciles à préparer.Aujourd’hui, je vous propose ces beignets de courgettes parfumés au zeste de... Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Cake au Pavot et Citron d’Ottolenghi.

  

  J’en suis à mon 6ème cake au citron : recettes de chef et autres, citron pavot, citron autres fruits etc. Je n’arrive pas à me décider. Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Quesadillas garnie d’omelette tomate fromage et olives noires.

  

  Une recette simple et ultra-facile à réaliser quand on a peu de temps.J’avoue que j’ai un paquet de tortillas au congélo pour les jours ou soirs où je n’ai pas... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Clafoutis aux cerises et au fromage blanc.

  

  Profiter des dernières cerises sur le marché. Je vous propose, aujourd’hui, un clafoutis aux cerises, différent des recettes classiques. Le fromage blanc et de... Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Tourte de pommes de terre au fromage et aux herbes d’Ottolenghi. Cheesy potato...

  

  On fait souvent des tartes salées ou sucrées mais plus rarement des tourtes. Peut-être parce que leur cuisson semble toujours plus compliquée. Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Brownies aux rochers Suchard.

  

  Une quinzaine de Rochers Suchard trainaient sur ma table depuis un moment et comme personne n’en voulait, j’ai décidé de les transformer pour en faire un... Lire la suite

  Publié le 04 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Khaliyet Nahl (Ruche d'abeilles).

  

  Khaliyet Nahl ou ruche d’abeilles est une brioche saoudienne aux saveurs sucrées /salées.Elle est faite de petites boules de pâte disposées les unes à côté des... Lire la suite

  Publié le 02 juillet 2021 CUISINE, RECETTES

• Gâteau renversé aux abricots.

  

  Un dessert de saison, très simple à réaliser : gâteau renversé aux abricots. L’acidité des fruits en fait un gâteau peu sucré. Lire la suite

  Publié le 30 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Macaroni au yaourt et agneau épicé.

  

  Que ceux qui aiment les pâtes lèvent la main !  Aujourd’hui, c’est macaroni au yaourt et sauce tomates à l’agneau épicé. L’originalité de cette recette, très... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Gâteau moelleux aux cerises.

  

  Dernière semaine avant les vacances. Pas la plus simple à cause des surveillances et des corrections d’examens. Mais après une année chaotique, ça sera un... Lire la suite

  Publié le 25 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Tajine de poulet aux abricots, safran et barberries.

  

  Je l’avoue, j’ai un grand faible pour les recettes sucrées/salées, surtout si, en plus, elles sont rapides et faciles à faire. Lire la suite

  Publié le 23 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Pavlova aux framboises et myrtilles.

  

  Un dessert pour lequel j’ai un grand faible : la Pavlova.De la meringue croquante, de la crème aérienne et des fruits à varier selon les saisons. J’adore la... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Boulettes d'aubergines ricotta à la sauce tomate d’Ottolenghi.

  

  Une recette très végétarienne aujourd’hui : boulettes d'aubergines et fromages sautées puis cuites dans une sauce tomates relevée et parfumée aux herbes. Lire la suite

  Publié le 18 juin 2021 CUISINE, RECETTES

• Cake au citron et huile d'olive (de Christophe Bacquié).

  

  Encore un cake au citron à tester. J’ai trouvé la recette de ce dernier chez Dalila de 4 Passion FoodUn cake très facile à réaliser pour un résultat fabuleux :... Lire la suite

  Publié le 16 juin 2021 CUISINE, RECETTES