Nadji

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• Mendiants au chocolat noir.

  

  Comment se passent vos préparatifs pour ces fêtes de fin d’année ?SI vous êtes à court d’idées pour vos cadeaux maison, je vous propose ces délicieux mendiants... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Brioches feuilletées.

  

  L’approche des fêtes n’empêche pas de boulanger encore et encore. Je pense que j’adore le faire et le refaire rien que pour l’odeur dupain qui se répand dans... Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Glace à la Citrouille (sans sorbetière).

  

  Et pourquoi pas une glace maison pour accompagner votre dessert de Noël ou celui de la Saint-Sylvestre.Cette glace à la citrouille de Nigella Lawson est une pur... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Cookies Brownies au chocolat.

  

  3ème fournée des biscuits home made à faire pour ces fêtes de fin d’année.Aujourd’hui, nous traversons l’océan pour une version outre-Atlantique avec des cookie... Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Pancakes aux épinards et beurre au citron d’Ottolenghi (Green pancakes with lim...

  

  Les beignets ont toujours quelque chose de réconfortant, de très bon, peut-être parce que frits.Je vous propose encore une recette de Yotam Ottolenghi. Elle peu... Lire la suite

  Publié le 11 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Biscuits Sablés au beurre.

  

  Ma première fournée de biscuits home made à offrir en cette période de fin d’année.Mais ces biscuits sont tellement bons qu’ils sont valables pour toutes... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Galette feuilletée farcie fromage et herbes.

  

  Encore de la boulange pour cette fin de semaine : des galettes feuilletées farcies d’herbes et de fromage. Personnellement, j’ai mis de la feta et des herbes. L... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Eplekale (gâteau aux pommes norvégien).

  

  Avec les fêtes qui approchent, j’ai une très grande envie de voyage. Comme je sais que pour cette fin d’année, c’est plutôt raté, alors à défaut de voyages... Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Msemmens feuilletage turc.

  

  Un peu de boulange ce dimanche. Ça déstresse et ça détend.Cette fois-ci,  je vous propose un autre feuilletage que j’ai vu sur You tube et qui donne des msemmen... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Ful-sudani (macarons aux arachides).

  

  J’ignore comment seront les fêtes de cette fin d’année mais cela n’empêchera pas la préparation des petits cadeaux home made gourmands. Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Patates douces aux herbes et à l'érable d’Ottolenghi.

  

  Encore une recette de patates douces et d’Ottolenghi en plus. Un plat bien parfumé et très facile à préparer. Le mariage de saveurs entre le citron vert, l’huil... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Chili épicé aux haricots noirs et patates douces.

  

  Les températures baissent et il commence à faire froid. Le confinement, le covid et l’absence de contacts humains rendent le climat encore plus froid. Je... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Gâteau Chocolat Betterave (sans lactose).

  

  Après mon gâteau chocolat courgettes, mon dessert à l’avocat, je vous propose aujourd’hui un autre gâteau où le beurre est remplacé par de la purée de... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Spaghettis aux pois chiches épicés, épinards et romarin.

  

  Une recette idéale en cette période de confinement : des produits fond de placard : pâtes et  pois chiches en conserve et quelques produits frais faciles à... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Pain perdu à l’orange.

  

  Un merveilleux dessert à réaliser en très peu de temps + une recette anti gaspi pour liquider un reste de pain ou de brioche. Nigella Lawson nous propose ici... Lire la suite

  Publié le 15 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux pommes de terre et au reblochon.

  

  Si vous aimez la tartiflette ou la raclette, cette recette est pour vous.D’une simplicité enfantine si vous avez une pâte prête à l’emploi, cette tarte est... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Pann Cotta au yaourt, basilic et fraises concassées. Yoghurt panna cotta with...

  

  Il fait encore tellement doux que nous avons encore quelques fruits et légumes d’été.La preuve : j’ai encore des fraises sur mon balcon, bien rouges et bien... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Beignets aux Poireaux d’Ottolenghi.

  

  Je trouve que les beignets salés, comme les plats bien chauds, sont réconfortants par temps froids ou de stress. Aujourd’hui, je vous propose des beignets aux... Lire la suite

  Publié le 07 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Cake au Matcha et Pistaches.

  

  J’ai une grande envie de cakes ces derniers temps et je trouve qu’ils accompagnent à merveille une tasse de thé.Celui que je vous propose, aujourd’hui, est au... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2020 CUISINE, RECETTES

• Pavé de lieu Noir en Croûte d’herbes, Risotto aux Pleurotes.

  

  Troisième  recette réalisée en live avec le chef Olivier Chaput pour la semaine du goût.Le lieu noir est un poisson maigre et pas cher. Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2020 CUISINE, RECETTES