Nadji

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  Et si on cuisinait la pintade ?La France est le premier producteur, exportateur et consommateur de pintade.Mais avant  d’aller plus loin dans la consommation... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Cheesecake, miroir Soleil..

  

  Avec le beau temps qui s’installe, espérons pour encore longtemps, on a envie de légèreté et de gourmandise. Aussi, je vous propose un cheesecake, sans cuisson... Lire la suite

  Publié le 25 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Apérivrais nature ou en chaussons.

  

  A l’heure de l’Euro 2016, Apérivrais met les bouchées doubles avec son édition limitée 100% foot et nous propose un match entre 2 équipes : les blancs et les... Lire la suite

  Publié le 23 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux Pommes facile.

  

  C’est le premier jour de l’été et la fête de la musique.Faisons fi de la grisaille et de cette pluie qui ne veut pas nous fiche la  paix et fêtons l’été, la... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Risotto de Céréales de Campagne Tipiak.

  

  Lors d’un déjeuner presse à l’Arpège, restaurant parisien, Tipiak nous a présenté son innovation de ce printemps, un produit unique décliné de moult façons par... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Cake Pops sans Gluten.

  

  Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter, à vouloir manger bien, manger mieux mais cela a un coût que tout le monde ne peut pas se permettre. Lire la suite

  Publié le 16 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Filet de cabillaud et sa chantilly de moutarde à l’ancienne.

  

  Plusieurs semaines de suite, la Maison Maille a proposé d’offrir un cours de cuisine pour gastronomes amateurs dans la célèbre Ecole de Gastronomie Ferrandi à 1... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Samossas aux Saveurs de la Méditerranée.

  

  1er Juin,nous étions une 20 aine  de blogueurs réunis à l'Atelier 750 gr .Partagés en équipes, nous devions  créer des recettes sur le thème du pique nique et d... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Fondant au Chocolat à l’huile d’Olive et aux Framboises.

  

  J’ai fait la connaissance des Huiles du Sud de la France à Soissons lors du Salon du Blog Culinaire de ces 2 dernières années.Il y a quelques semaines, une... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Galette kabyle.

  

  Il y a peu de temps,  j'ai assisté à un déjeuner presse au restaurant Elmer à Paris, organisé par Lesieur.  Le repas avait  été concocté par le chef... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Atayefs au fromage (mini-crêpes farcies à l’orientale).

  

  C’est demain le ramadan et je le souhaite gourmand et plein de spiritualité à tous les musulmans.Pour le démarrer en douceur, je vous propose une version des... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Risotto de Seiche et Crevettes au Miel et au Gingembre (en conserve Hutchinson).

  

  La semaine dernière, j’ai assisté à un atelier où le maitre mot était la conservation.Nous étions 10 blogueurs et non blogueurs pour cuisiner des plats sucrés e... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Rillettes de thon au fromage + Cadeaux Mme Loïk à gagner.

  

  L'été arrive (du moins nous l'espérons) et avec lui le beau temps , les BBQ, les apéros, les dîners sur les terrasses ou dans le jardin. Lire la suite

  Publié le 01 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Mousse au Chocolat Blanc.

  

  Le chocolat blanc , malgré son nom, n’est pas vraiment du chocolat. Il est composé essentiellement de beurre de cacao. Le chocolat blanc  : on n'aime ou on... Lire la suite

  Publié le 30 mai 2016 CUISINE, RECETTES

• Salade fraîche aux filets de Pigeon de Pari Fermier.

  

  La France est un pays où l’on aime manger, bien manger, très bien manger, même.Après une industrialisation  à grande vitesse et une mondialisation  poussée à... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2016 CUISINE, RECETTES

• Petites Crèmes au Citron et Basilic

  

  Je suis toujours en quête de nouveaux desserts  au citron, raison pour laquelle j'ai sauté sur ces petites crèmes  au citron et au basilic quand je les ai... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2016 CUISINE, RECETTES

• Rôti d’Agneau en Croûte Feuilletée.

  

  Toujours au Salon de l’Agriculture, de cette année,  en plus du bœuf St-Gorge, j’ai découvert l’agneau St-Gorge.J’avoue que l’agneau est une viande que je... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2016 CUISINE, RECETTES

• Crèmes au Café.

  

  Il y a 50 ans,  une dresdoise Melitta Bentz, ne supportant plus d’avoir du marc de café dans le fond de sa tasse,   prit un  récipient en laiton dont elle... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2016 CUISINE, RECETTES

• Chaussons farcis aux poivrons et thon + sandwichs végétariens + allumettes au...

  

  Pour une battle Franprix.J’ai été récemment contactée par Franprix me proposant un défi culinaire. Pour ce premier défi, il s’agissait de cuisiner une recette... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau Moelleux aux Cranberries Séchées.

  

  C'est mercredi, journée des enfants, alors pourquoi pas un gâteau moelleux aux cranberries ou canneberges séchées. Il est moelleux, léger et légèrement acidulé... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2016 CUISINE, RECETTES