Cépages — Pinot gris

• Différents Horizons : Pinot gris Deiss, Espagne Priorat Fuentes Gran Clos

  

  Bonjour à tous,Bu avec gourmandise, ce PG qui perlait un max et manquait d'équilibre il y a encore 2 ans s'est franchement bonifié :Pinot Gris, Deiss... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Matlebat
  CUISINE, LE VIN

• Pinot Gris Engelberg etc...

  Programme de la journée:Pinot Gris Engelberg - 5 bottiches qui donnera 4.5 hl de moûtRiesling Sussenberg - 4 bottichesMuscat Balbronnenberg "Les Marnes Vertes" ... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Altervino
  CÔTÉ FEMMES, CUISINE, LE VIN

• Concours Pinot Gris du Monde

  A l'instar du concours des Rieslings du Monde (voir mon compte-rendu ici), j'ai été invité au même évènement mais pour les Pinots Gris. Le protocole de... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Altervino
  CÔTÉ FEMMES, CUISINE, LE VIN

• 4 vins pour les Fromages, Bergerac, Castillon, Montagne et Montigny...

  

  Quatre vins ont été proposés avec le plateau de fromage : deux vins blancs et deux vins rouges de la rive droite. Le Moulin des Dames 2008 de Luc de... Lire la suite

  Il y a 23 heures, 7 minutes par   Daniel Sériot
  LE VIN

• Soupe à l'oignon (recette légère)

  Tirée d'un livre ww il me semble mais je ne sais plus lequel. Pour 4 personnes 600g d'oignons surgelés 1 litre d'eau sel, poivre et muscade 70g de gruyère râpé... Lire la suite

  Le 10 février 2012 par   Feegourmande
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Filet mignon, sauce au porto et légumes racines caramélisés

  

  Voici une autre idée de recette pour la Saint-Valentin, dénichée sur le site de Ricardo. Je n'ai pas suivi la recette originale ( disponible ici  ) à la... Lire la suite

  Le 09 février 2012 par   Suitegourmande
  CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• On mange quoi demain ? La poule au blanc

  

  Vu le temps qu’il fait actuellement partout en France sauf en Bretagne où nous avons une température acceptable, je vous propose une recette à base d’un plat qu... Lire la suite

  Le 08 février 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• On mange quoi demain ? Le chou farci

  

  Je vous avais annoncé les muffins aux lardons …. Je ne retrouve plus les photos donc je vous passe une excellente recette …. Le chou farci ! LE CHOU FARCI... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Sauce béchamel

  Une sauce qui s’utilise pour faire un plat d’endives au jambon, pour farcir des gougères ou encore faire un soufflé… Ingrédients : 400 ml de... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Ameloche
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Sauce béchamel

  Une sauce qui s’utilise pour faire un plat d’endives au jambon, pour farcir des gougères ou encore faire un soufflé… Ingrédients : 400 ml de... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Ameloche
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES