Cuisine — Miel Liquide

Cuisine — Miel Liquide

• Petits navets nouveaux confits au caramel de gingembre

  Ce matin, en faisant mon marché, j'ai craqué devant de beaux navets nouveaux d'une fraîcheur irréprochable! Ils étaient tellement attrayant, que je les ai pris... Lire la suite

  Le 22 avril 2008 par   Caroline Chatelain
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• Cuisses de poulet aux poires

  Roucoulez sans moi ! J’étais assez tentée par une chorba aux boulettes de pigeon. Quand j’ai vu le prix de ces bestioles en supermarché, l’envie m’est... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Guven
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• Tarte aux noix & au caramel au beurre salé

  Je n'ai jamais pu résister à cette avalanche de noix recouvertes de caramel fondant. D'ailleurs, ai-je seulement essayé ?La pâte sucrée150 g de beurre mou100 g... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Anne Onyme
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• Pamplemousse Grand Siècle

  « Galith Sultan/Rapho pour FDOC » Réalisation : 25 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 Pamplemousses de Floride + 1 pour le jus, 1 filet... Lire la suite

  Le 11 avril 2008 par   Eparsa
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• Fruits en aumonière

  

  Appellation incontrôlée R. (88 ans) me parlait souvent avoir mangé de fameuses “boules de Boston”, j’avais beau insister, il n’arrivait pas à me les expliquer... Lire la suite

  Le 09 avril 2008 par   Guven
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• Nougat maison aux amandes, pistaches et oranges confites

  Lors de ma dernière virée chez G Detou, j'ai trouvé du papier azyme en quantité raisonnable (10 feuilles) et je me suis empressée d'en acheter afin de pouvoir... Lire la suite

  Le 07 avril 2008 par   Deborah
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• Optimisons la sorbetière (1): Crème glacée presque light à la figue sèche et au...

  Bien évidemment tout est dans le "presque" car les figues sèches, ça n'est pas vraiment régime régime (mais c'est plein de bonnes choses donc autant en... Lire la suite

  Le 24 mars 2008 par   Deborah
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• Muesli croustillant maison au chocolat, trop facile!!!

  Me revoilà, après quelques jours de vacances au vert dans ma Montagne Noire natale (Tarn). Nous avons pris avec mes deux petits un bon bol d'air grâce aux... Lire la suite

  Le 26 février 2008 par   Caroline Chatelain
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• Recette de Saint Valentin : Gâteau au Gingembre et au Miel

  Ingrédients : 200 g de farine1/2 paquet de levure chimique1 pincée de bicarbonate de soude1 c à café de gingembre en poudre1 pincée de muscade rapée90 g de... Lire la suite

  Le 05 février 2008 par   Eparsa
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• Sot-l'y-Laisse de dinde laqués à la chinoise

  

  C'est bizarre. Jusqu'il y a peu de temps, je n'avais jamais vu ce morceau en vente, quelle que soit la volaille d'origine. Et puis maintenant, on en trouve... Lire la suite

  Le 03 février 2008 par   Eric Bernardin
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• Butterscotch sauce - Sauce caramel au beurre salé

  

  On a toujours besoin de Butterscotch chez soi ! Vos fromages frais, petites crèmes, glaces, pains d'épices, pudding, crêpes gaufres... vous diront merci.Pour... Lire la suite

  Le 30 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Recette de Noël Originale et exotique : Pintade farcie caramélisée aux épices

  Ingrédients : 1 pintade 4 abricots secs cumin 4 dattes 60 g de pistaches 100 g de semoule à couscous moyenne 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 gousses d... Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Eparsa
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• Mes poupées chics en pain d'épices

  

  J'ai toujours aimé les poupées, je trouve cela si "fille", si joli, si chic! Je me souviens d'un Noël où j'avais reçu une poupée-bébé tant attendue, avec la... Lire la suite

  Le 07 décembre 2007 par   Lauriana
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• Semi-fredo

  (semi-froid)...Une recette de Nigella Lawson Je fais ce dessert depuis des années, et il fait son effet à chaque fois. Il passe bien en fin de repas car c' est... Lire la suite

  Le 15 novembre 2007 par   Catherine Marchand
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• 10 ans avec mon amoureux : chemise froissé mais entremet praliné !!!

  Aujourd'hui ça fait 10 ans que j'ai croisé le chemin de mon chéri (non on est pas vieux on s'est rencontré très jeunes :-D). Bon alors, le bilan faut pas se... Lire la suite

  Le 24 octobre 2007 par   Barbinou
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• Cake Gorgonzola-Miel-Estragon

  J'ai vu cette recette chez Mamina et chez Lolotte, son originalité m'a séduite, ce cake sort de l'ordinaire, j'ai beaucoup aimé sa consistance par contre pour... Lire la suite

  Le 19 octobre 2007 par   Barbinou
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• Pain d'épices à la crème anglaise

  Ingrédients : pour 4 personnes· 250 g de farine· 180 g de miel· 75 g de sucre roux· 1/2 paquet de levure chimique· 1/2 cuillerée à soupe de cannelle en poudre... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Aubergines confites au miel, à l'ail et citron confit

  Une lectrice m'a envoyé il y a quelques jours, une recette d'aubergines confites au curry et au miel tirée du magazine "Elle". C'est une recette de Gontran... Lire la suite

  Le 05 octobre 2007 par   Mamina
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• Cake d'Alba Pezone au gorgonzola, miel et romarin, une nouvelle tuerie peut-être?

  

  Les ingrédients utilisés sont toute l'Italie réunie dans un cake: gorgonzola, romarin et miel. Je ne peux pas vous décrire l'odeur... Lire la suite

  Le 29 août 2007 par   Mamina
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• Filet mignon rôti au miel et à la sauce de soja

  Ingrédients (pour 4 personnes) -700 à 800 g de filet mignon -4 cs de miel liquide -2 cs de moutarde à l'ancienne -1 cs de sauce de soja -1 cs de jus de citron -... Lire la suite

  Le 10 août 2007 par   Dinamena
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• Kaâk menqouch – Gâteaux aux amandes

  Le soir, bien au calme sous mon marronnier, un bon thé fumant à la menthe fraîche et aux pignons, quel bonheur… Mais si je peux l'accompagner de Kaâk menqouch,... Lire la suite

  Le 18 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Gâteau au muesli pour le petit dej' by Rebecca

  

  Voici une recette que mon amie Rebecca m’a donnée, ce gâteau à l'air très bon et je compte bien le faire pour moi! merci pour  cette recette rbk :) Un gâteau... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Lullaby
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• Pain d'épices des Rois Mages

  Voici le bien nommé Pain d'épices des Rois Mages... aussi rutilant qu'un coffre chargé d'or et de pierreries.Pour un moule à cake300 g de farine50g de sucre... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Scones aux noisettes & caramel au beurre salé

  Pour affronter le blizzard qui vient de faire chuter la température à - 40°C, je sors mon arme secrète : le scone aux noisettes... sans oublier une bonne... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Hot cross buns - Brioches de Pâques

  Demain, pour fêter comme il se doit Good Friday (Vendredi Saint Outre-Manche), ce sera Hot cross buns obligatoires ! On en dévore une portion encore toute chaud... Lire la suite

  Le 09 mai 2007 par   Anne Onyme
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