Cuisine — Pancetta

Cuisine — Pancetta

• °champignons à la pancetta°

  

  De gros champignons tout blancs au marché? Une pancetta qui se languit dans mon frigo? Il n'en fallait pas plus pour les associer pour une petite entrée de... Lire la suite

  Le 20 mai 2015 par   Cendrine
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• Lapin à la pancetta et aux champignons

  

  J'ai découvert il n'y a pas très longtemps la pancetta et je trouve ça délicieux bien grillé.Cela donne au plat une saveur incomparable. Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Dida51
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• Atelier bagels maison aux mille graines... pour une version "Egg Bagel, comté,...

  

  Cela fait à peu près 6 mois que la recette des bagels d'Amandine du Puffy Coffee m'attend sagement. J'ai eu l'occasion d'interviewer Amandine et elle a eu la... Lire la suite

  Le 11 septembre 2014 par   Benecatalan
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• Boulettes à la Toscane, sauce à la pancetta

  

  Cette recette a eu un franc succès dans ma chaumière. Tous en ont redemandé ! Que c'est merveilleux quand la petite famille mange avec appétit et se délecte!... Lire la suite

  Le 25 mai 2014 par   Wimzie
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• Risotto aux champignons et pancetta

  

  C'est un risotto que j'ai fait il y a au moins deux semaines, j'avais trouver la recette sur le programme tv habituel et à la gin il y a... Lire la suite

  Le 15 avril 2014 par   Leshobbiesdeciliaetshawna
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• Soupe aux haricots, à l'orge perlé et à la pancetta

  En cuisine, j'ai des périodes. En ce moment c'est l'orge ! Ici l'orge perlé :-)... Et puis les soupes, c'est mon dada ! ;-) Le moins que l'on puisse dire c'est... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Izcooking
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• Risotto parmesan/pancetta et son sabayon

  

  risotto au parmesan, pancetta avec unsabayon et des tuiles au parmesan. Bon appétit!!:-) Ingrédients pour 4 personnes: 200g de riz carnaroli 15 cl de vin blanc... Lire la suite

  Le 26 janvier 2014 par   Cuisineetpartage
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• Crevettes a la pancetta

  

  Source : livre 21 menus minceur pour perdre du poidsPar portion : 187kcalPour 4 personnes :Préparation : 5minCuisson : 10minIngrédients : 1 c à c d'huile d'oliv... Lire la suite

  Le 15 octobre 2013 par   Sl88
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• Veloute d’avocat froid a la pancetta croustillante

  

  Je les enchaîne ! J’ai en ce moment une envie irrésistible de cuisiner, un besoin de créer, concocter, de me concentrer, pour me détendre après de... Lire la suite

  Le 04 octobre 2013 par   Cotesoleil
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• Asperges poêlées, oeuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

  

  Pour cette recette, j'ai utilisé des asperges blanches mais c'est encore meilleur avec des asperges vertes ! Et ce plat peut être servi aussi bien en entrée... Lire la suite

  Le 23 septembre 2012 par   Lesolives
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• Salade de pâtes au poulet et à la pancetta

  

  Une salade de pâtes fraîche pour les beaux jours : j'ai mélangé mes ingrédients préférés : pancetta, tomates, carottes, mozzarella, poivron et poulet grillé !... Lire la suite

  Le 01 septembre 2012 par   Lesolives
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• Millefeuille croustillant au Cantal , herbes ,pancetta et mirabelles poèlées

  

  Ce millefeuille léger et croustillant me permet de participer au cours sur le Cantal de 750 gr (le concours se termine le 28 août ) Les couches de ce délice son... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Nanoud
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• Tarte aux Bettes, pancetta et cream-cheese

  

  La bette ou blette, ou encore poirée, se prête à de nombreuses préparations en utilisant soit les feuilles soit les côtes. Les feuilles se préparent comme les... Lire la suite

  Le 14 août 2012 par   Lulubelle
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• Gemelli à la pancetta (bacon), aux petits pois et au piment de Cayenne

  

  Il a des moments où tu te dis qu'il ne reste plus rien dans le frigo qui assemblés ensemble donnerait quelque chose d'alléchant... Fouille.. fouille.. Bon! Une... Lire la suite

  Le 19 juillet 2012 par   Wimzie
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• Muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta

  

  Suite à une raclette, il me restait de la pancetta et des pommes de terre cuites. C'est ainsi que j'ai eu l'idée de ces petits muffins salés aux pommes de... Lire la suite

  Le 17 juillet 2012 par   Lesolives
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• Le Plat de la semaine: « Mezzi Paccheri « all’Amatriciana » aux oignons...

  

  Sans doute l’un des meilleurs plats italiens de la capitale. Il est le chef d’oeuvre de Vittorio Beltramelli, chef de talent de l’excellent restaurant italien... Lire la suite

  Le 02 juillet 2012 par   Gourmets&co
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• °lapin, vin rouge, pancetta, artichaut & olive°

  

  Le retour des beaux jours me donne envie de saveurs plus méditerranéennes... des artichauts, des tomates, des olives. Histoire de retrouver le soleil aussi... Lire la suite

  Le 30 mai 2012 par   Cendrine
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• Tartiflette vapeur à la pancetta

  

  Avec mon petit cuit-vapeur, j'avais dans le carton un super livre de recettes, avec notamment une recette de tartiflette à la vapeur qui m'a desuite... Lire la suite

  Le 13 janvier 2012 par   Cissy64
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• Saint Jacques/endives à l'orange et pancetta

  

  recette trouvée sur "le petit journal de chef Damien"et aussitôt réalisée;c'est un régal!!! j'ai fait un copié/collé de la recette Ingrédients pour 4 personnes ... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Brimbelle
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• Pizza maison à la pancetta et aux coeurs d'artichauts

  

  Voici une délicieuse pizza faite au KitchenAid avec ma cousine Evelyne. Ingrédients : (pour 1 grosse pizza)- 500 g de farine- 1 sachet de levure sèche de... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Mamzelleeva
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• Filet de lieu et flageolets à la pancetta

  

  J’achète de temps en temps des flageolets surgelés, pour les cuisiner avec un gigot d’agneau ou un rôti de porc. Mais cette fois je me suis inspirée d’une... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Monique
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• Risotto pancetta, parmesan et tomates séchées

  

  Le risotto est vraiment un plat que j'apprécie. Je me suis donc "mise à la chasse" d'un délicieu risotto pour une soirée chez mes parents et je suis tombée sur... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Morgane8484
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• Risotto pancetta, parmesan et tomates confites

  

  Alors ayé, moi aussi je me lance dans la réalisation de ce fameux risotto. Ce n'a finalement rien de bien compliqué et en plus c'est vraiment très bon, nous nou... Lire la suite

  Le 04 juin 2011 par   Carinette
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• Risotto pancetta, oignon rouge, persil, fromage frais

  

  Pour 4 personnes : > 350g de riz rond ou arborio > 2 verres de vin blanc > 2 oignons rouges > 1,2L de bouillon (avec 2 cubes) > 8... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Smartizette
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• Lapin express en vapeur d'estragon, moutarde et pancetta

  

  Enfant, je me souviens de ce mot mystérieux qui retentissait une ou deux fois l'an à la maison : Tupperware - prononcer tu-pair-ouaire, bien sûr. Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Patriciabs
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• Soupe italienne tomates/pancetta

  

  Une recette préparée lors d'un cours de cuisine Italienne, entre autre, et appréciée de tous les élèves qui en ont pris 3 fois pour certain. Nous étions 24... C... Lire la suite

  Le 08 février 2011 par   Catherine Marchand
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• Le burger de betterave à la pancetta et la désobligeance comme art majeur

  

  Gros coucou, les aminches L’une de nos connaissances songeait sérieusement à écrire un Guide des Hôtels et Restaurants les plus déprimants de France. Beau... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Estebe
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• Raviolis aux pleurotes, pancetta & Salers

  

  Pour réaliser cette (magnifique) recette, il vous faut impérativement des moules à raviolis (carrés ou demi-lunes).Ingrédients pour 4 personnes (environ 50... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Benecatalan
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• Croquettes de poulet à la pancetta et coeur de mozzarella

  

  J'avais envie de faire des croquettes de poulet, mais de les relever un peu, et ma mère m'avait alors ramené un gros morceau de pancetta de Corse, et comme... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Cesostad
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• Cake roquette, pancetta et parmesan

  

  Je vous propose une nouvelle version de cake que nous adorons à la maison, une recette trouvée sur le site Odélices, et plusieurs fois faite, la roquette donne... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Cesostad
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• Mini tortillas à la pancetta

  

  4 à 6 oeufs, 1 oignon, 100g de pommes de terre bouillies coupées en petits cubes, huile d'olive ou beurre, sel, poivre, 4 tranches de pancetta Ustensile :... Lire la suite

  Le 25 septembre 2010 par   Cidorian
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• °courgette, pomme de terre & pancetta°

  

  Des courgettes, des courgettes, des courgettes.... elles aiment la pluie! et elles prolifèrent à vitesse grand V. Plus envie de gratin, overdose de courgettes... Lire la suite

  Le 23 septembre 2010 par   Cendrine
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• Salade de pommes de terre, pesto et pancetta

  

  Petite entrée sympathique et facile à réaliser pour 6 personnesingrédients pour salade de pommes de terre, pesto et pancetta Pomme(s) de terre à chair ferme :... Lire la suite

  Le 29 août 2010 par   Pminguet
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• Apéritif d’été autour du melon ( Gressins à la pancetta, melon au jambon...

  

  Pour 6 personnes, il vous faut: - 1 boîte de gressins aux olives - 2 melons - 6 tranches de pancetta - 6 tranches de jambon serrano   1.  Gressins à la pancetta... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Lacuisinedestelle
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• Toasts au chèvre et à la pancetta

  

  Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 4 crottins de Chavignol 8 tranches de pancetta 8 tomates confites ou 4 tomates... Lire la suite

  Le 09 mars 2010 par   Megane67
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• Chaud / Froid de sucrine à la Pancetta façon Jamie Oliver

  

  En regardant Cuisine TV l'autre jour, J'ai vu Jamie réaliser une salade et je m'en suis inspirée pour une petite salade d'un soir. Lire la suite

  Le 03 février 2010 par   Jeannelou
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• Artichauts, beaufort et pancetta

  

  Bonjour,Une recette qui réchauffe le corps par ces journées grises et pluvieusesL'artichaut amène une petite couleur raffinée, le fromage fond dans la bouche... Lire la suite

  Le 04 décembre 2009 par   Chapot
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• Millefeuille de potiron tout doux, pancetta croustillante et chèvre fondant

  

  Après la petite soupe au potiron, j'ai improvisé cette recette avec le morceau de potiron restant. Et quand même, il y a des fois où je m'étonne un peu moi-même. Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Charlinecuisine
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• Invitez l'Italie dans votre cuisine ! Le risotto autmonal champignons, pins,...

  

  Il commence à faire froid, les feuilles brunissent, le nez coule,  il fait nuit lorsque l'on rentre chez soi....Bref la dernière chose que l'on a envie de mange... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Anlorette
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• Saltimboccas de veau à la pancetta et poivrons

  

  Voici une recette que j'ai réalisé hier soir. Je me suis d'abord promené sur Internet pour voir un peu ce qui se faisait puisque je n'en avais jamais fait,... Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Elo
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• Risotto à la pancetta et au romarin

  

  J'aiiiime la cuisine italienne... nan, sans blague! Alors après le "Risotto au safran" et le "Risotto de coquillettes au chorizo", c'est parti pour un "Risotto ... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Ciboulette21
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• Des bricks à l'apéro: pancetta, chèvre, romarin etc.

  C'est pas super tendance Nowel (que par ailleurs je vous souhaite bien beau et joyeux à posteriori), mais c'est super bon quand même, et ça fait l'affaire à... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Lespoelues
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• Fournaise intime et fricassée de supions à la pancetta

  Comment que ça biche chez vous? L’autre jour, on éminçait pépère deux piments rouges et italiens pour confectionner la recette servie ci-dessous. Lire la suite

  Le 17 novembre 2008 par   Estebe
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• Pousses de Bimi aux pignons, pancetta croustillante et parmesan

  

  Faire cuire les pousses de BIMI à la vapeur pendant 12-14 minutes pour qu’elles soient tendres mais pas trop. Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Eparsa
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• Galettes de risotto avec sauce basilic et pancetta

  

  Des galettes légères pour accompagner par exemple une petite salade composée. Elles peuvent très bien se préparer avec des restes de risotto ou le faire... Lire la suite

  Le 18 juin 2008 par   Monique
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• Oeufs brouillés et pancetta grillées

  Je suis dans une période oeufs, que j’ai d’ailleurs longtemps délaissés car trop nourrissant et on nous à rabâcher les oreilles qu’il ne fallait pas en manger... Lire la suite

  Le 05 mai 2008 par   Monique
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• Pates pancetta et fevettes a la menthe

  Les pâtes, elles nous sauvent bien la vie, souvent, le soir, lorsqu'on est en panne d'inspiration...Mais, elles peuvent vite se révéler être un plat formidable... Lire la suite

  Le 04 mai 2008 par   Caroline Chatelain
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• Wraps kiri-pancetta

  Je suis de plus en plus adepte de ces petits roulés vite prêts et pratiques à emporter. Etaler, tartiner, éparpiller la garniture, rouler serré, piquer et hop,... Lire la suite

  Le 29 mai 2007 par   Lauriana
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• Gambas à la Pancetta

  

  Pour les moments sans envie de cuisiner, surtout aux beaux jours qui ne tarderont pas à pointer leur nez, lorsque les copains débarquent, il est bien d'avoir... Lire la suite

  Le 08 mars 2007 par   Hector06
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• °encornet farci°

  

  Les encornets et moi, c'est une grande histoire d'amour! Certes assez récente, cette histoire... quand je pense que petite je ne mangeais ni viande, ni... Lire la suite

  Le 21 juin 2015 par   Cendrine
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• Cheesecake salé, gelée de poivrons grillés

  

  Il y a quelques mois, Le Vif L’Express m’avait proposé trois pages de son supplément ‘weekend’ pour mettre en avant mon travail de blogueur culinaire en trois... Lire la suite

  Le 24 mai 2015 par   Greg Bogaert
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• Vivez à l’heure italienne ! {du 12 au 18 mai chez Carrefour}

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) Quand je pense à l’Italie je pense immédiatement à ma classe découverte en primaire et à la... Lire la suite

  Le 12 mai 2015 par   Miss_souba
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• Pain de viande à l’italienne

  

  Lors d’un cours chez Les Filles, Aline notre Chef du jour m’a mis en appétit en décrivant son pain de viande blindé d’ingrédients ensoleillés, de Parmesan,... Lire la suite

  Le 18 avril 2015 par   Greg Bogaert
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• Ragù bolognaise

  

  je cuisine souvent des plats qui se préparent à l’avance, histoire de gagner un peu de temps et de pouvoir me consacrer à 100 % aux devoirs du soir dès que les... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Estelle33
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• Lello - Trop de gens qui t'aiment - Lyon

  

  Adresse : 231 rue Paul Bert, Lyon 3eLe Lieu : Comment dire ... A notre arrivée, le restaurant était plein à craquer et les serveurs se mêlaient aux invités... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   Foodopinion
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• Sauce tomate boulettes et saucisses du Parrain (Pasta Recipe – Herbed Meatballs ...

  

  J'ai une grande passion, c'est la boulette ! lol Depuis des années je rêve de goûter à ces fameuses boulettes. "The godfather", un film culte tout autant que ce... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Madeincooking2012
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• A la Châtaigne - 75 008 Paris

  

  Une conviction persistanteLa « tête de Maure », adoptée en 1755 comme emblème de la Corse par Pascal Paoli, s'affichera des l'entrée de cette table dédiée à la... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Comment ça, pas de crème dans la..... ???

  

  Ah les pâtes, quasiment impossible de s’en passer pour ma part. C’est tellement simple, mais tellement bon ! Toutes les formes, toutes les tailles et tous les... Lire la suite

  Le 18 janvier 2015 par   Claudeoliviermarti
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• Macaronis alla cantonara au bacon et aux petits pois

  

  Connaissez-vous cette recette de pâtes? J'aimerai vous vous faire découvrir cette recette simple et très facile, elle m'a été transmise lors d'un de mes... Lire la suite

  Le 10 décembre 2014 par   120streetcook
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• ~Bocconcinis grillés, salsa à la texane~

  

  Vous manquez d'idées pour faire patienter vos invités avant le repas? Voilà des petites bouchées qui ne passeront pas inaperçu pour l'apéro! Lire la suite

  Le 04 novembre 2014 par   Lexibule
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• Braciolettine - Paupiettes de bœuf en brochettes

  

  J’ai lu un livre! Un roman je veux dire, pas un livre de cuisine. C’est assez rare que pour le mentionner! On me l’avait conseillé parce qu’il parle de sexe et... Lire la suite

  Le 26 octobre 2014 par   Greg Bogaert
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• Spaghetti alla carbonara façon moi

  

  Salut, salut alors aujourd'hui je vous propose une version de la "pasta alla carbonara". Ce n'est pas la version traditionnelle (si elle existe) mais une recett... Lire la suite

  Le 14 octobre 2014 par   120streetcook
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• La foccacia à l’huile d’olive de (et avec) Gontran Cherrier

  

  Comme toutes les années depuis maintenant 6 ans nous nous rendons, avec mon acolyte Bertrand (Becooker), aux Etoiles de Mougins, ce rendez-vous annuel des grand... Lire la suite

  Le 10 octobre 2014 par   The Happy Cooking Friends
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• Risotto de potiron à la sauge & chorizo grillés

  

  C’est l’automne, et comme à son habitude mon grand père m’offre 1 ou 2 potirons qui lui on gentillement été donné par un de ces amis ! Lire la suite

  Le 01 octobre 2014 par   Lesdelicesdeletiss
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• Les charcuteries de la maison gueze

  

  Lundi dernier j’ai rencontré un amoureux.Un amoureux de son métier, de sa région et de son élevage. Christophe Gueze est intarissable lorsqu’il s’agit de... Lire la suite

  Le 15 septembre 2014 par   Vava22
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• Cheesecake salé au robiola, gelée de poivrons grillés - pour Le Vif Weekend

  

  Ce weekend, Le Vif L’Express m’a proposé trois pages de son supplément ‘weekend’ pour mettre en avant mon travail de blogueur culinaire et trois recettes!... Lire la suite

  Le 06 septembre 2014 par   Greg Bogaert
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• Poulet mijoté à la tomate et champignons

  

  ◘ Temps de préparation : 25 min ◘ Temps de cuisson : 50 min ◘ Difficulté : Facile ◘ Recette : 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 1... Lire la suite

  Le 05 septembre 2014 par   Book Recettes Gourmand
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• Entree ou plat : les flans au fromage de brebis

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Même s’il fait beau et assez chaud on a quand même envie d’un petit flan bien chaud – ou tiède – avec une bonne salade non ? Lire la suite

  Le 04 septembre 2014 par   Sylviekitchen
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• En été...on aime les assiettes composées

  

  Je dis ça mais en fait, je les aime toute l'année, je leur ai même consacré un concours ! Mais il est vrai qu'on se tourne plus volontiers vers elles en été,... Lire la suite

  Le 29 août 2014 par   Ariane_dt
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• Cabillaud au Pesto et son Crumble

  

  A la maison, nous aimons particulièrement le Poisson. D'ailleurs si vous cherchez quelques recettes de poissons et de crustacés, vous en trouverez certainement... Lire la suite

  Le 22 août 2014 par   Francoisethomas
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• Spaghettis aux calamars et à la ventrèche

  

  Une délicieuse association terre-mer pour cette recette de spaghettis… J’ai utilisé de la ventrèche, mais pour une note plus italienne, vous pouvez la... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   Mariebulle
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• Spaghettis à l'Amatriciana

  

  Une recette de Pâtes est toujours la Bienvenue, surtout chez nous où nous sommes fans ! Les Pâtes nous adorons, plus que tout autre chose, nous pourrions en... Lire la suite

  Le 20 août 2014 par   Francoisethomas
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• Brochettes d'espadon (Swordfish Spiedini)

  

  Délicieuse recette d'espadon et pancetta de Giada De Laurentiis vu sur Cuisine + Ingrédients:Huile d'oliveHerbes de ProvenceSelPoivre du moulinSteaks d'espadon... Lire la suite

  Le 16 août 2014 par   Pat91620
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• Les véritables Pasta alla Carbonara

  

  Bonjour à tous!Aujourd'hui, rangez vos lardons, vos crèmes fraîches et vos idées reçues: on fait les VRAIES pâte carbonara.Je copie-colle l'article tel quel... Lire la suite

  Le 30 juillet 2014 par   Zenflower
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• Pasta alla Gricia (Pâtes au lard et au fromage)

  

  Lasciate mi Cantare ♪ ♫...Ah l'Italie et ses champs de spaghettis et ses usines à tomates, ça fait pas un peu cliché? Je plaisante évidemment (je veux pas... Lire la suite

  Le 09 juillet 2014 par   120streetcook
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• Fusion de Gibelotte de Sorel et Bloody Ceasar #RVLQ

  

  La Gibelotte vous connaissez? Je parle bien entendue de la fameuse recette de notre terroir Québecois qui tient ses origines des Iles de Sorel. Mais la... Lire la suite

  Le 04 juillet 2014 par   Wimzie
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• Sauce bolognaise crémée au rôti palette de boeuf braisé

  

  Un gros, mais gros, mais gros gros gros crush sur cette recette ! Sublime, divine et addictive! Je dois me confesser.... J'en ai mangé sur des pâtes, en pizza,... Lire la suite

  Le 05 juin 2014 par   Wimzie
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• La pizza dans tous ses états, l'aventure continue! Et si finalement mon...

  

  A force de me demander pourquoi je n'aime pas la pizza et de changer, changer, changer… les garnitures et me dire que non décidément j'aimais toujours pas,... Lire la suite

  Le 03 juin 2014 par   Dorian
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• Salsamenteria Di Parma - 06 400 Cannes

  

  Faire ressurgir les traces du passé ! Si la « vieille » boucherie, et le « débit de boissons », qui l'auront précédés se seront « effacés » au profit d'un... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• J'aime pas les pizzas !!! Et pourtant… Les pizzas de Maria Luisa, le livre !...

  

  Quand je reçois un livre consacré aux pizzas comme Les pizzas de Maria Luisa paru dans une de mes collections préférées, Eat Place, de chez Hachette cuisine,... Lire la suite

  Le 14 mai 2014 par   Dorian
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• Le Jeu Des 5 Ingrédients :: Mois de Mai

  

  Bonjour à tous, Sur une idée de Virginie du blog Saine Attitude, un nouveau jeu est désormais apparu sur la blogosphère : le jeu des 5 ingrédients :) Une fois d... Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   Fly & Try
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• Burger à l'italienne

  

  D'inspiration italienne, j'ai réalisé ce burger tout en pensant à mon ami Jonaz qui a tout comme moi une passion pour les bons burger ! J'avais envie d'Italie... Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Madeincooking2012
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• Vraie recette italienne des pâtes à la carbonara

  

  Ingrédients: - 1 oeuf par personne + 1 oeuf pour le plat. (si vous êtes 2, mettre 3 oeufs, si vous êtes 4, mettre 5 oeufs) - 100g de Pancetta - du parmesan selo... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Dinamena
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• Croque-pommes de terre des Pyrénées

  

  La pomme de terre, purée qu'est-ce que c'est bon ! Dans les plats d'hiver, je la cuisine à la vapeur pour la servir avec un plat mijoté, en purée pour... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Sophie
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• Soupe au maïs et fromage frais

  

  Envie de soupe au maïs, crémeuse mais pas trop lourde… j’ai simplement adapté la soupe glacée aux poivrons jaunes de ma maman, en allégeant un peu le fromage... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Greg Bogaert
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• Oeuf parfait, crème de parmesan

  

  Cela fait pas mal de temps que je suis fasciné par ces 'oeufs parfaits', cuits longuement à basse température, et emblématiques du courant de cuisine moléculair... Lire la suite

  Le 13 février 2014 par   Greg Bogaert
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• Tarte feuilletee aux champignons

  

  @yaquoidansmonfrigo.comOn trouve très facilement des champignons, de la pâte feuilletée, du jambon cru et éventuellement un peu de graines, vous êtes bien... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Sylviekitchen
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• Idées de Menus pour la Saint Valentin

  

  Aujourd'hui pas de nouvelles recettes, j'ai pioché dans le blog pour vous proposer trois Menus pouvant convenir ce vendredi soir. Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Francoisethomas
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• Burger sauce BigM

  

  Ce soir c’était burger hyper-gourmand à la maison! J’avais croisé une recette de sauce ‘Big Mac’ que j’avais trèèèès envie d’essayer, là tout de suite, ce soir! Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Greg Bogaert
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• Apéritif canadien (1st part)

  

  Réveillon "Canada"... Accompagnée de mes acolytes bûcherons et autres hockeyeurs (Céline Dion et son Reuné s'étant excusés pour la soirée) , il ne manquait que... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Gourmandise54
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• L'Avent des Gourmands #13 : Tagliatelles à la carbonara

  

  Hello les gourmands ! Qui ne raffole pas des pâtes à la carbonara ? Mais je vous vois venir, vous allez me parler de lardons, de crème fraîche : stop, arrêtez... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Elodie M.
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• Montpellier : L’épicerie fine & gourmande Au Père Simper

  

  Après avoir durement souffert de travaux d’aménagement interminables, le boulevard montpelliérain du Jeu de Paume est enfin en train de s’ouvrir à une nouvelle... Lire la suite

  Le 17 novembre 2013 par   Diana10
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• Al Dente la Salsa – Sauce Amatriciana

  

  Al Dente la Salsa Sauce AmatricianaRetour dans l’actualité gourmande de cette marque de sauce italienne sans égale à ce jour. Cette fois c’est la fameuse... Lire la suite

  Le 24 octobre 2013 par   Gourmets&co
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• Risotto «carnaroli» à la citrouille et aux champignons sauvages

  

  Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine à... Lire la suite

  Le 18 octobre 2013 par   Margau
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• Risotto carnaroli «la totale»

  

  Un risotto par soir de semaine, pour moi seule, grippée comme deux par-dessus le marché! Comme quoi faut parfois oser dans la vie pour être heureux! Lire la suite

  Le 17 octobre 2013 par   Margau
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• Une « petite adresse » à découvrir!

  

  Dans le Mile-End, il y a autant de restos à déjeuner au mètre carré que de hipsters. Heureusement pour le propriétaire de La petite adresse, des espresso, les... Lire la suite

  Le 16 octobre 2013 par   Nanatoulouse
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• Tagliatelles carbonara

  

  En France, les pâtes carbonara sont très souvent cuisinées avec des oignons et de la crème liquide. C’est d’ailleurs de cette manière que je les ai découvertes. Lire la suite

  Le 16 octobre 2013 par   Chefnini
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• Moules à la bière à la citrouille et à la crème

  

  Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au... Lire la suite

  Le 04 octobre 2013 par   Margau
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• Quiche raclette

  

  Après le cake raclette, la tarte raclette voici la quiche... Délicieux.. maintenant je garde toujours un peu de fromage quand je fais une raclette pour pouvoir... Lire la suite

  Le 25 novembre 2012 par   Celinekuisine
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• Des pâtes à la carbonara, oui mais des vraies !

  

  Il y a quelques jours, nous avons savouré de délicieuses pâtes à la carbonara. Ces pâtes, on en mange de temps en temps, mais pas très souvent car il y a tant d... Lire la suite

  Le 14 novembre 2012 par   Ariane_dt
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