Cuisine — Seigle

Cuisine — Seigle

• Knäck & Bräck (Pains suédois)

  

  Knäck Bräck (Pains suédois) par Patrick Faus Il faut quand même reconnaître, sans faire preuve d’un mauvais esprit ni d’une appréciation partisane, que le pai... Lire la suite

  Le 01 novembre 2013 par   Gourmets&co
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• RILLETTE DE MAQUEREAUX FUMES AU POIVRE & A L’ANETH

  

  C’est tout simplement ma-gni-fi-que ! Je n’avais encore jamais eu l’opportunité de cuisiner le maquerau. Je me lance aujourd’hui, dans... Lire la suite

  Le 28 octobre 2013 par   Cotesoleil
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• Pain au petit épeautre à la cocotte

  

  J’ai des ami(e)s formidables, oui je sais, je vous fais envie. Il m’a suffi de geindre à l’envi de ne pas trouver, un comble, de farine T65 en France (j’ai des... Lire la suite

  Le 21 octobre 2013 par   Boljo
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• Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour)

  

  Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les... Lire la suite

  Le 10 octobre 2013 par   Craquezsansconséquence
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• Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour)

  

  Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les... Lire la suite

  Le 10 octobre 2013 par   Craquezsansconséquence
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• MENU DU JOUR - lundi 07/10/2013

  

  Un week end chargé....une motivation au plus bas.....bref, aujourd'hui, je vais tester la journée sans compter car j'ai besoin d'un petit de pouce pour... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Chrissyv
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• Sandwich au pastrami et cresson

  

  Gooooooood morning cookers, Aujourd’hui on s’attaque à un classique des « delis » New-Yorkais j’ai nommé le Pastrami Sandwich. Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   The Happy Cooking Friends
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• Aujourd'hui, j'ai testé –2 smørrebrød

  

  Comme promis le 16 septembre, cette semaine je rends hommage à celles et ceux qui suivent Aujourd’hui, j’ai testé depuis le Danemark –autant pour les remercier... Lire la suite

  Le 02 octobre 2013 par   Ajdjaiteste
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• Smørrebrød : voyage culinaire au pays des Vikings

  

  Aujourd'hui, on voyage en Europe du Nord ! Comme je vous l'ai déjà fait savoir dans certains de mes précédents articles, j'ai vécu pendant plusieurs mois au... Lire la suite

  Le 02 août 2013 par   Lejournaldunegourmande
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• Petites grémades d'haricots rouges aux 5 céréales (Vegan)

  

  Pour 8 petites grémadesMoule rectangulaire : 25 cm x 19 cm 500 gr d'haricots rouges cuits 200 gr de flocons 5 céréales (avoine, blé, orge, seigle, riz)... Lire la suite

  Le 27 mars 2013 par   Alexef
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• barres multicéréales protéinées praliné châtaigne

  

  30g céréales protéinées 30g flocons 5 céréales Moulin des Moines 30g flocons de seigle Moulin des Moines 30g flocons de châtaigne Moulin des Moines 10g Céréam... Lire la suite

  Le 30 novembre 2012 par   Alizee2006
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• biscuits complets multicéréales amarante et fèves de cacao

  

  1 sachet protéiné galette Kot 70g farine d'orge Moulin des Moines 50g flocons de seigle Moulin des Moines 20g son de riz Moulin des Moines 10g pépites de fèves... Lire la suite

  Le 21 novembre 2012 par   Alizee2006
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• coeurs poire et fèves de cacao aux céréales et au son de riz

  

  1 boîte de poires Fruitesse sans sucre (200g égouttés) 1 sachet de céréales protéinées Milical (30g) 50g farine complète de blé Moulin des Moines 30g flocons... Lire la suite

  Le 20 novembre 2012 par   Alizee2006
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• Pain aux figues pour accompagner le fromage

  

  En France on aime bien manger des pains au fruits secs , le pain de seigle aux raisins , le pain aux abricots secs , aux figues mais dans les autres pays les... Lire la suite

  Le 09 novembre 2012 par   Nanoud
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• Velouté au blé grillé à la mode de Pékin 北京油炒面 běijīng yóuchǎomiàn

  

  C'est un velouté très populaire de Pékin. Un de mes beaux souvenirs d'enfance est de déguster ce velouté préparé par ma grand-mère sur un poêle traditionnel à... Lire la suite

  Le 06 novembre 2012 par   Margotzhang
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• Pain irlandais aux raisins secs , une façon délcieuse et rapide d'avoir du...

  

  Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de pain irlandais (Soda Bread ) car c'est vraiment un pain (très bon ) mais aussi très pratique.Car il ne lève pas... Lire la suite

  Le 04 novembre 2012 par   Nanoud
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• barres multicéréales hyperprotéinées au soja

  

  55g flocons 5 céréales Moulin des Moines 25g flocons de seigle moulin des Moines 25g flocons de châtaigne Moulin des Moines 20g PUR protéines de soja Milical... Lire la suite

  Le 04 novembre 2012 par   Alizee2006
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• Plateau apéritif n°1

  

  Plateau apéritif n°1 27/10/2012 Il se compose de : - Velouté de potiron au lait de coco (lien vers recette)- Radis- Préfou au chèvre- Brochettes aux deux... Lire la suite

  Le 27 octobre 2012 par   Guillaumette57
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• Fougasse aux Grattons

  

  Bonjour, C'est chez Carine que j'ai repéré cette recette de Fougasse aux grattons. Les Grattons sont une spécialité lyonnaise que je découvre grâce à la... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Chrystel56
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• An afternoon in Paris • Rech - Alain Ducasse

  

  Un moment d'exception. Un lieu sobre, où l'on sait que tout y sera cuisiné avec simplicité et goût. Sans fausse note. Ou une petite, question personnelle,... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Meld
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• pain d'épices aux fruits confits

  

  un petit pain d'épices pour la recette d'aujourd'hui avec des fruits confits, des épices qui ont infusés pendant 24 heures bien tranquillement pour diffuser ce... Lire la suite

  Le 02 octobre 2012 par   Cuisineetpartage
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• Petits pains au yaourt

  

  Le matin, au petit déjeuner, j'aime bien manger du pain. Très souvent c'est du volkornbrot - un pain allemand au seigle - qui par sa composition vous permet de... Lire la suite

  Le 27 septembre 2012 par   Anne Onyme
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• Menus de lundi 10 septembre

  

  Vous avez été nombreuses à me demander de les publier à nouveau....alors je vais essayer de vous mettre chaque jour mon petit menu....avec les liens vers les... Lire la suite

  Le 10 septembre 2012 par   Chrissyv
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• MENUS journées sans compter

  Repas pantaguélique ce midi......j'ai l'impression que je vais éclater....donc pour compenser et comme prévu de toute façon, demain, journée détox (j'aime bien... Lire la suite

  Le 08 septembre 2012 par   Chrissyv
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• Frédéric Lalos – Pain, amour et… travail

  

  Frédéric Lalos, Pain, amour et… travail par Patrick Faus Il a toujours voulu être boulanger. Pas obsessionnel mais décidé. Une sorte de fatum qui l’a saisi dès... Lire la suite

  Le 06 septembre 2012 par   Gourmets&co
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• Le Roquefort d’abord

  

  par Patrick Faus En France, tout fini par.. un fromage. Tous les fromages de France et d’ailleurs ont une histoire. Ils sont intimement liés aux hommes, à une... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Gourmets&co
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• °maquereau fumé & fromage frais°

  

  Chaleur du mois d'août, ne fait aucun doute, c'est apéro à l'ombre du sureau, avec rillettes de maquereau... Amis poètes, bonjour! Bon à chacun sa spécialité... Lire la suite

  Le 19 août 2012 par   Cendrine
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• Pain tradition

  

  Un pain à l'ancienne réalisé sans machine à pain Pour 1 pain de 750g Ingrédients: - 270ml d'eau tiède - 310g de farine de blé - 70g de farine de seigle - 70g... Lire la suite

  Le 10 août 2012 par   Snoopy1989
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• Soupe froide aux concombres à l’aneth

  

  Rendement : 4 portionsPréparation : 20 minutesTemps d’attente : 1 heureIngrédients3 concombres1 oignon1 gousse d'ail½ citron en jusHuile d'oliveQuelques brins... Lire la suite

  Le 08 août 2012 par   Merycuisine
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• Le gluten : ami ou ennemi ?

  Imaginez une vie où vos aliments préférés, comme les pâtes, le pain, les céréales et les biscuits, pourraient vous rendre gravement malade. Lire la suite

  Le 06 août 2012 par   Samia12
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• Pain d'épices- Mini pain d'épices

  

  Me revoilà avec un autre tour, "le tour 143" de "Un tour en cuisine". J'ai lontemps hésité entre le brownies au nutella et le pain d'épices de Babychocolate... Lire la suite

  Le 29 juillet 2012 par   Madeincooking2012
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• Le repas d’un collégien en 1730…

  

  La fabuleuse histoire de la cuisine Française ( Suite )Marmontel raconte que ses parents, métayers en 1730, lui remettent chaque semaine pour sa nourriture de... Lire la suite

  Le 27 juillet 2012 par   Hubjo
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• Sandwich de Rosbif au Coleslaw

  

  Ingrédients pour 2 personnes: - 80 g de choux détaillé en lanières - 1 petite carotte râpée - 2 ciboules finement hachées - 75 g de mayonnaise allégée - 1... Lire la suite

  Le 24 juillet 2012 par   Ralph
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• Un super livre !

  

  Si je vous dis farine complète dans un gâteau, vous aurez peut être l'idée du muffin étouffe-chrétien peut-être sain mais pas vraiment délicieux... Seigle,... Lire la suite

  Le 06 juillet 2012 par   Epicerie
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• Lazy loaf au muesli, et fruits séchés

  

  Après la recette du lazy loaf à la farine de seigle et à l'orange, j'ai testé une autre version sucrée avec des céréales muesli et des fruits séchés, d'après un... Lire la suite

  Le 27 juin 2012 par   Gasoriano
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• Sandwich, picnic et diététique

  

  Quelques petits conseils à l’arrivée des beaux jours pour profiter de votre pause déjeuner au soleil : misez sur les sandwichs, aliments complets et nomades... Lire la suite

  Le 18 juin 2012 par   Vincentguillet
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• Les taux de pollens du mois de juin

  

  En France, le Réseau national de surveillance aérobiologique mesure les taux polliniques grâce à un réseau de capteurs qui enregistrent en continu les taux de... Lire la suite

  Le 15 juin 2012 par   Opapilles
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• Tartines Gourmandes"TGV"

  

  en plateau repas ces tartines sont goûteuses à souhait.Je participe avec cette recette au "Défi cuisine 15mn " du site Recettes de Cuisine , qui comme son nom... Lire la suite

  Le 13 juin 2012 par   Annickb
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• La Fibromyalgie selon le docteur Seignalet

  

  Des années de recherches ont conduit le Dr Seignalet à constater la grande efficacité d’une nutrition bien choisi pour « guérir » (plus exactement mettre en... Lire la suite

  Le 06 juin 2012 par   Recherchedubienetre
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• Pain au lard

  

  Un pain dont l'odeur délicate à égayer ce dimanche dernier pluvieux. Avec une jolie croûte craquante. Recette légèrement adaptée du magazine suisse Cuisine de... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Bene_ch
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• Pain au lard

  

  Un pain dont l'odeur délicate à égayer ce dimanche dernier pluvieux. Avec une jolie croûte craquante. Recette légèrement adaptée du magazine suisse Cuisine de... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Bene_ch
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• Les Tests Produits – Les Sardines en conserves

  

  Les Tests Produits – Les Sardines en conserves est un article de Gourmets Co Les Tests Produits – Les Sardines en conserves est un article de Gourmets&Co Le... Lire la suite

  Le 14 mai 2012 par   Gourmets&co
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• De 1484 à 1602 L'histoire d'une famille " sans histoire".

  

  Pour s’enquérir de la vie des familles, au cours des XV°ème et XVI°ème siècles, il n'y a qu'une seule source, celle des actes notariés consignant les... Lire la suite

  Le 01 mai 2012 par   Chevalierbrigand
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• Consommé de crabes, chantilly au crabe et son cracker aux graines

  

  Consommé de crabes, chantilly et crackersPas de long discours, le crabe parle de lui-même et puis ce sont les vacances. Nous rodons quelque part entre Las... Lire la suite

  Le 24 avril 2012 par   Boljo
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• Virée à Amsterdam {5}, le gratin au gouda et le genièvre

  

  Voici (enfin) le dernier volet de la saga hollandaise. J'ai gardé le meilleur pour la fin : les épiceries fines et notamment le fromage hollandais qui est... Lire la suite

  Le 17 avril 2012 par   Melopapilles
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• Traditions de Pâques / Easter Traditions

  

  Vous vous demandez peut-être la signification des réponses du sondage de Pâques? Voici un petit aperçu des coutumes culinaires dans différents pays, durant les... Lire la suite

  Le 07 avril 2012 par   Aboutfoood
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• Odacité : des soins bio et ultra frais à découvrir !

  

  Nous avons craqué pour cette marque originale de produits frais et bio pour la peau. Elle vient direct des Etats-Unis et fera le bonheur de chacune. Pourquoi ?... Lire la suite

  Le 24 mars 2012 par   Maviedefemme
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• Lazy bread (Pain Irlandais)

  

  J'ai trouvé cette superbe recette sur le magnifique blog de Laurence, Petits repas entre amis. Elle est toujours à l'affût de recettes saines et bonnes comme... Lire la suite

  Le 18 mars 2012 par   Amelie82
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• Atténuer le cafard du syndrome prémenstruel

  

  Le Syndrome PréMenstruel ou SPM est plus qu'une "simple affaire de femmes". Lorsque la femme subit un changement physiologique normal, les événements ou... Lire la suite

  Le 15 mars 2012 par   Samia12
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• la vodka

  

  Vodka Le mot vodka peut se traduire littéralement par "petite eau" (le mot russe pour eau étant voda, le "ka" ayant une valeur diminutive/affectueuse. Lire la suite

  Le 07 mars 2012 par   Dominique44
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• Verrine de mousse de saumon aux petits legumes

  

  Avec la chaleur et le soleil qui reviennent, j'ai plus envie d'entrées fraiches et colorées en ce moment...voici une petite verrine à servir en apéritif ou en... Lire la suite

  Le 05 mars 2012 par   Sophroch
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• Pain aux fruits secs et céréales

  

  Volà un pain bien nourrissant qui finalement va aussi bien avec du sucré que du salé. En tartine avec de la confiture, pour accompagner un foie gras ou même du... Lire la suite

  Le 27 février 2012 par   Sucregourmand
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• Produits sans Gluten

  Produits contenant du gluten à éliminer sans regret Pain à base de farine de blé, pain complet au levain, pain de mie, pain de seigle, pain à base de kamut et... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Recherchedubienetre
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• Pain au lard à l’ancienne

  Ingrédients pour faire du très bon pain au lard à l’ancienne 400 gr de farine blanche de froment 600 gr de farine intégrale (froment, épeautre, seigle) 40 gr... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Philtownwalker
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• BLUES BAR-B-Q Qu’est ce que c’est? Repaire de...

  

  BLUES BAR-B-Q Qu’est ce que c’est? Repaire de l’AC depuis presque un an, ce petit restaurant proche de bastille est un authentique Diner. Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Lascensionculinaire
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• Le gluten, une protéine surnoise !

  

  Si vous mangez du “fast-food” à chaque jour et que vous buvez plus de liqueur que vous buvez d’eau, vous savez probablement déjà que vous réduisez votre... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Jft
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• Faire du pain ... en Dordogne

  

  Durant les vacances de Noël, nous sommes partis en Dordogne et avons loué un gîte dans une ferme près de Sarlat, à Castels plus exactement...Les charmants... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Christine Faudray
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• Smørrebrød (tartine danoise) au bleu & crème de noisette, éclats de caramel &...

  

  Ingrédients pour 2 tartines : 1 grande tranche de pain de seigle complet (Vollkornbrot) 2 tranches de bleu Pour la crème de noisettes : 1 cuillère à soupe de... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   In Tartiflette I Trust
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• Smørrebrød (tartine danoise) radis, concombre, fromage frais & ciboulette

  

  Ingrédients pour 2 tartines : 1 grande tranche de pain de seigle complet (Vollkornbrot) 5 radis 1 tronçon de concombre de 10 cm 10 brins de ciboulette 1 cuillèr... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   In Tartiflette I Trust
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• Brochettes d'escargots en verrine

  

  Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée originale pour présenter mes escargots cette année... Il vous faudra: 100 g de beurre 5 douzaines... Lire la suite

  Le 30 décembre 2011 par   Sophroch
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• Crème d'artichauts copeaux de foie gras et noisettes

  

  Un bretonne et une gasconne tombent amoureux... et ca donne cette crème à base d'artichauts frais cuit dans un blanc, réduits en soupe avec un fond blanc... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Emilie Charignon
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• Pain d'épices, recette ultime

  

  Pour les cadeaux gourmands de cette fin d'années, j'ai essayé plusieurs recettes de pain d'épices... D'abord celui de Philippe Conticini, trouvé dans le livre... Lire la suite

  Le 25 décembre 2011 par   Deborah
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• Tarte sardines au citron façon flammenküche

  

  La flammenküche est l'une des spécialité alsacienne que l'on déguste à tout moment de l'année et que l'on peut varier à l'infini.C'est une tarte idéale pour un... Lire la suite

  Le 16 décembre 2011 par   Laura_cookie
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• Pain de campagne multi-céréales

  

  Pour le buffet ou le repas de Noël rien de tel qu’un pain maison et il n’est pas trop tard pour mettre en route un magret séché maison. Lire la suite

  Le 16 décembre 2011 par   Boljo
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• Mini crumbles aux 3 fromages

  

  Pour changer un peu du sucré, et parce que Noël ne rime pas qu'avec des gourmandises à offrir, il faut penser aussi à l'apéritif. Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Laura_cookie
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• Noël et son cortège de petits biscuits

  

  La sélection de l'année 2011 en matière de petits biscuits de Noël. Ben non, y a pas que le pudding qui mûrit (non pas sous le lit parce que sous le lit, nous... Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Natalia Kriskova
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• Granola gingembre carottes pruneaux

  

  Un granola inspiré du carrot cake aux saveurs réchauffantes.Il est réalisé à partir de flocons aux 5 céréales complètes (blé, seigle, orge, riz, avoine) très... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Naolia
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• Pumpernickel ou Bredele aux noix, amandes et cannelle

  

  Le Pumpernickel est un pain traditionnel au seigle, du Land allemand de Westphalie. Il est très compact, de couleur très sombre et a une odeur bien spécifique. Lire la suite

  Le 11 décembre 2011 par   Ciboulette21
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• Le pain de mie qui vaut le détour

  

  Gracianne a appelé cette recette "à la recherche du pain de mie parfait", et bien c'est vrai ! Ces derniers temps, le pain au four, même de Kamut, seigle, orge... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Ckned
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• Mini pain d’épices

  Je vous propose une recette de petits pains d’épice…Rien de tel pour embaumer toute la cuisine et se régaler en attendant Noël… INGRÉDIENTS Pour 8 mini pains... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Cakesandsweets
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• Le salon des blogs et ma recette de scones

  

  Le Salon des blogs à Soissons est un évènement super riche humainement , on se retrouve , on papote , on rigole (çà c'est certain ) et aussi on cuisine ( bien... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Nanoud
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• Corn bread... ou le pain au maïs à la cocotte

  

  Un pain emblématique de la cuisine américaine dont je raffole, et n'ayant pas trouvé de recettes qui me convenait, j'ai encore craqué sur le livre "Pain Cocotte... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Laura_cookie
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• Pain surprise

  

  Une envie de faire un aperos qui change j'ai cherché une recette de pain surprise et je suis tombé sur le blog de delphine Ingrédients pour un pain de seigle... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Celinekuisine
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• Les féculents: quelques mesures-clés

  

  Les féculents, sous toutes leurs formes (pains, accompagnements, céréales du petit déjeuner…) sont bien souvent bannis de notre alimentation quand on cherche à... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Vincentguillet
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• Pain d'epices

  

  Je vous révèle enfin une autre recette de mon cours de cuisine chez Passion Cuisine à Rully, ici.La plupart des cours sont donnés par Philippe MASSON – Ex chef... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Magalicuisine
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• Pistolets

  

  De retour après une longue abscence, je n'ai pas vu la semaine passer comme toutes les autres d'ailleurs. 24h ne me suffit pas dans une journée ! Lire la suite

  Le 22 octobre 2011 par   Amelie82
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• Ciabatta, le pain « pantoufle »

  

  Ciabatta, pain chausson italienPerturbée par la rencontre en presque vrai d’une copi-blogueuse et une longue discussion fort agréable, de tout et de rien et... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Boljo
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• La Wambrechies, bière issue de la tradition du genièvre

  

  La WambrechiesLe genièvre est un alcool fort fruité ou non, fabriqué à base d’eau-de-vie de grains d’orge, de blé, de seigle et aromatisé à l’aide de baies de... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Payetabouteille
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• Cake rond surimi-tomate

  

  Il y a des événements dans la vie qui vous obligent à la créativité. Les soeurs Tatin ont su s'adapter à un four qui cramait leurs pommes en les couvrant de pât... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Palaisdeslys
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• Des radis de toutes les couleurs pour une tartine très fraîche

  

  Hier chez mon marchand de légumes bio , Din Baghave , j'ai craqué sur ces bottes de radis multicolores . Je les trouvais trop rigolos et je me disais qu'il étai... Lire la suite

  Le 02 septembre 2011 par   Nanoud
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• Muffins violets au son d'avoine et fruits rouges mélangés.

  

  Comment faire des muffins quand on a {presque} plus de farine? (ouais ouais, je suis en dessous de tout en matière de gestion des stocks). On improvise. Un peu... Lire la suite

  Le 25 août 2011 par   Segolinette
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• Sauce BBQ Express

  

  Recette pour : environ 150 ml de sauce Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Pour réaliser une sublime sauce barbecue en été, on... Lire la suite

  Le 01 août 2011 par   Pigut
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• Bifteks/steaks et haricots en sauce

  

  Vu mes essais sur Eklablog je rencontre bp de diffiultés, je garde over et eklablog est toujours en phase de test. Merci Qu'il pleuve qu'il vente, été comme... Lire la suite

  Le 29 juillet 2011 par   Sourour
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• Pain d'épice au miel des Pyrénées

  

  Voici un énième pain d'épice... rien de très différent par rapport aux précédents. J'utilise en effet toujours à peu près la même recette... Lire la suite

  Le 21 juillet 2011 par   Segolinette
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• Gratin de légumes aux céréales méditerranéennes

  

  14/07/2011 J'ai découvert ce mélange de la célèbre marque Tipiak sous la forme d'un très joli paquet sur fond bleu ciel avec un appétissant mélange de... Lire la suite

  Le 14 juillet 2011 par   Guillaumette57
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• Brotknepfle - Croquettes de pain

  

  Je ne saurai prononcer leur nom et j'ai du m'y reprendre à trois fois pour l'écrire, mais j'ai bien aimé ces Brotknepfle dont j'ai trouvé la recette sur le... Lire la suite

  Le 12 juillet 2011 par   Gasoriano
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• Les epiceries sur le net

  Il n'est pas toujours évident pour les passionnés de cuisine de trouver tout les ingrédients pour une recette. Mais heureusement internet est là et on peut... Lire la suite

  Le 11 juillet 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Un rasoir de boulanger

  

  Je vous présente mon rasoir de boulanger : Si vous êtes habitué à venir sur le site Les Gourmandes Astucieuses, vous savez que je fais mon pain moi-même. Je n'e... Lire la suite

  Le 06 juillet 2011 par   Kalinky
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• Le petit pêcheur : restaurant

  

  Un dimanche de mai à Sète, nous voulions manger dans un petit restaurant sympa. Après avoir discuté avec la personne qui nous louait la maison, elle nous a... Lire la suite

  Le 05 juillet 2011 par   100pour100gourmande
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• Pain complet au levain naturel

  

  Après la réussite de mon levain chef, Flubber étant à point et prêt pour la boulange, il fallait tester ses petites enzymes et leur pouvoir levant. Je vous livr... Lire la suite

  Le 28 juin 2011 par   Boljo
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• Friture de merlan et ses lentilles à la courge rouge

  

  Là je vous poste une autre recette de lentilles et cette fois-ci à la courge rouge et à la viande mythique. Si vous voulez en savoir plus ......... Lire la suite

  Le 24 juin 2011 par   Sourour
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• Petits pains inspirés de Caton

  

  Chez les Catons, la rigueur était de mise. Un des plus connus, appelé l'Ancien, a poussé son sénat à la destruction d'une ville qui venait de se reconstruire,... Lire la suite

  Le 23 juin 2011 par   Cyllou
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• En route pour le Salon des blogs de Bruxelles avec mes Knækbrød danois

  

  Voilà je suis en route pour Bruxelles pour retrouver tous mes copinautes , je suis super contente d'aller au 1er Salon du Blog en Belgique (pour le site... Lire la suite

  Le 18 juin 2011 par   Nanoud
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• Mon premier levain

  

  TaDam… mon premier levain est né !Après 4 tentatives parfaitement ratées, et que j’te moisis au fond du bocal, et que j’te craquèle, bref une galère. Lire la suite

  Le 13 juin 2011 par   Boljo
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• Des restaurants sans gluten en France.

  

  La maladie coeliaque (intolérance au gluten) est une maladie auto-immunitaire qui survient lorsque l'on ingère des aliments renfermant du gluten. Le gluten,... Lire la suite

  Le 12 juin 2011 par   Robertremy
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• Cassolettes de pâtes sans gluten, au chorizo et chèvre

  

  En mai dernier, à l’occasion du mois de la maladie de cœliaque, Metro lançait sa nouvelle ligne de produits Irrésistibles Sans Gluten. Lire la suite

  Le 09 juin 2011 par   Vibi
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• fougasse aux olives

  

  J'adore les fougasses en apéro Pour 2 fougasses , il vous faut : 500 g de farine 30 g de farine de seigle 20 g de levure de boulanger 50 ml d'huile d'olive 10... Lire la suite

  Le 07 juin 2011 par   Cece07170
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• Kissing Bridges... Next time

  

  En quittant la ville, elle aurait bien pris par la campagne à travers le Comté. Se perdre à chercher les ponts couverts. Suspendre le temps, traîner en route...... Lire la suite

  Le 29 mai 2011 par   Cuisineframboise
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• Madeleines aux Flocons - Madeleines Pistaches et Noisettes

  

  Des petites madeleines pour grignoter avec le café entre copains, c'est toujours bien agréable et on peut varier les goûts à foison ! Lire la suite

  Le 23 mai 2011 par   Sucregourmand
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• Cake au blé noir, algues et truite fumée. Défi des blogueuses

  

  Une fois n'est pas coutume, cette recette concourt pour le "défi des blogueuses" organisé par le site Cuisine du Journal des Femmes. Lire la suite

  Le 20 mai 2011 par   Natalia Kriskova
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