Magazine Cuisine & Santé

Les Coups de Coeur Paperblog

• Smoothie au Fanes de Betteraves!

  

  Un petit smoothie pour ce matin!! Avec fanes de betteraves comme élément Vert... et mes restants de fruits!N'ayant aucun goût particulier, ni amer ni sucré, je... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Soles meunières au beurre citronné

  

  La sole est un des poissons que j'apprécie le plus. Néanmoins, il reste coûteux et je trouve toujours délicat de trouver le bon temps de cuisson afin de ne pas ... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Mokamilla
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• Sang de Plantes pour Vampires Végés!!

  

  Un p'tit apéro ce soir avant le souper, question de stimuler notre bile et notre foie. Un jus pour Vampire assoiffé de SANG DE PLANTES!! Mouahahahaha!!Bonbonbon... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Les acides gras oméga-6 bons pour la santé

  

  États-Unis - Une étude de l’Association Américaine du Cœur (AHA) a permis d’établir les bienfaits des acides gras oméga-6 dans la prévention... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Benjamin Tolman
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• Le régime méditerranéen bon aussi pour le cerveau

  

  États-Unis - Une étude du Centre médical de l’université de Columbia conclut aux bienfaits du régime alimentaire méditerranéen pour le maintien des... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Benjamin Tolman
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• Tartare de saumon fumé au fenouil à l'orange

  

  On a enfin reçu la vidéo qu'on avaient tournée Doria et moi avec Cyril Lignac, si vous désirez la regarder, cliquez sur le logo "cuisine studio" juste en dessou... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Mickymath
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• Cocktail vitaminé mangue, ananas & orange sanguine

  

  Ceci n'est pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée pour faire le plein de vitamines en cette période particulièrement fraîche et ventée. Les... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Marionion
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• Pavé de saumon en croûte de noisettes et carottes au gingembre

  

  Voici la deuxième recette de mon cours à l'atelier des chefs vendredi dernier. C'était un saumon pané en croûte de noisettes servi sur un lit de carottes au... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Encuisinectout
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• Le cranberry

  

  Le cranberry est un petit fruit rouge proche de la myrtille, traditionnellement cueillie et consommée par les Amérindiens. Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Milko
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• Les oméga-3 au secours des femmes ménopausées

  

  Canada - Des chercheurs de l’université de Laval viennent de démontrer le rôle des oméga-3 dans le soulagement des troubles psychologiques et dépressifs... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Benjamin Tolman
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