Magazine Cuisine & Santé

LES ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS

• Tempura d'asperges vertes

  Pour utiliser les queues d'asperges vertes, qui sont souvent moins savoureuses que les têtes, j'ai eu l'idée de les préparer en tempura. Lire la suite

  Le 19 avril 2026 par   Serialbaker
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• Velouté d'artichauts violets

  Voici une recette que j'ai vue dans Marie Claire et que j'ai essayé quasiment aussitôt avec les premiers artichauts violets que j'ai trouvés chez mon primeur... Lire la suite

  Le 04 avril 2026 par   Serialbaker
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• Cookies vegan marbrés matcha et sésame noir

  Après avoir acheté du thé matcha pour préparer des boissons, j'ai eu envie de l'utiliser également dans des biscuits. J'ai trouvé la recette de cookies marbrés... Lire la suite

  Le 22 mars 2026 par   Serialbaker
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• Quiche aux choux de Bruxelles et chorizo

  Depuis que je me suis réconciliée avec les choux de Bruxelles, j'essaye de trouver de nouvelles façons de les préparer. Après la tarte Tatin de choux de... Lire la suite

  Le 10 janvier 2026 par   Serialbaker
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• Brownie au halva

  Cette recette est inspirée du brownie au halva de Yotam Ottolenghi. Le halva est une confiserie du pourtour méditerranéen à base de sésame blanc, et en général... Lire la suite

  Le 26 décembre 2025 par   Serialbaker
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• Potimarron farci à la viande

  C'est la pleine saison du potimarron, l'un de mes légumes préférés. Voici une recette très facile à réaliser avec des potimarrons particulièrement petits (que... Lire la suite

  Le 20 décembre 2025 par   Serialbaker
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• Wellington de butternut

  Voici une recette végétarienne élégante et gourmande pour les fêtes. Il s'agit d'un wellington de butternut. Le wellington se prépare normalement avec un rôti d... Lire la suite

  Le 13 décembre 2025 par   Serialbaker
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• Chaussons feuilletés patate douce et kale

  J'aime particulièrement toutes les sortes de chaussons, et j'ai eu envie d'en préparer avec du kale. Ce légume de la famille des choux est particulièrement... Lire la suite

  Le 06 décembre 2025 par   Serialbaker
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• Empanadas au potimarron

  Les empanadas sont des chaussons salés que l'on trouve en Amérique du Sud, mais il y a autant de recettes que de pays. J'ai trouvé la recette de cette pâte (à... Lire la suite

  Le 30 novembre 2025 par   Serialbaker
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• Tarte tatin sans sucre ajouté

  Les pommes sont des fruits très riches en sucre, j'ai donc voulu essayer de réaliser une tarte Tatin sans sucre ajouté (sans faire de caramel), juste en... Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Serialbaker
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