Magazine Cuisine & Santé

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• Soja, phyto-oestrogènes: atouts et risques chez l’adulte

  Le soja contient des isoflavones, qui font partie des phyto-oestrogènes, et qui ont des effets similaires à ceux des oestrogènes. Ce ne sont néanmoins pas des... Lire la suite

  Le 03 juillet 2009 par   Aromatic1953
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• Abricot Melba

  

  Pêche melba version abricots, avec des abricots compotés et parfumés à la vanille. Ingrédients (pour 6 personnes) :2 ou 3 abricots par personne - 25 g de... Lire la suite

  Le 07 juillet 2009 par   Glutenfree
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• Il perd 400 livres!

  

  Pensez-y. Perdre 400 livres! Vous trouvez ça exceptionnel? Certains diront qu'avant de perdre 400 livres, il faut d'abord les avoir gagner, ce qui n'est pas un... Lire la suite

  Le 16 juillet 2009 par   Topshapenow
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• Le café

  On s'en sert pour... Améliorer la vigilance à court terme. Améliorer la performance cognitive. Réduire le risque d'être atteint de la maladie de Parkinson. Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Marieclaude
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• L'Assiette provençale

  

  Ca sent bon les vacances qui approchent !!Voici encore une petite recette de saison pour profiter des saveurs de l'été tout en mangeant léger ! Lire la suite

  Le 07 juillet 2009 par   Sbonifacie
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• Les bienfaits de l'huile d'olive (3) : Comment la cuisiner

  

  L'huile d'olive est bonne pour la santé. Mais pas forcément plus que les autres. Le plus important est bien de varier les huiles pour profiter de leurs... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Nadegeoge
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• du poulet pour des bouchées apéros épicées thaï, sans gluten et sans oeuf

  

  Voici mes dernières bouchées au poulet, bien épicées à la thaï, réalisées pour un apéro. Servies avec une petite sauce sweet chili, elles ont eu beaucoup de... Lire la suite

  Le 30 juillet 2009 par   Bonheursdesophie
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• Alerte alimentaire - Salmonella dans laitue romaine - Canada

  DANGER POUR LA SANTÉ  CERTAINES LAITUES ROMAINES PEUVENT CONTENIR LA BACTÉRIE SALMONELLA OTTAWA, le 22 juillet 2009 - L’Agence canadienne d’inspection des... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   France
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• Germe de ble

  

  Il vous faut savoir que le germe de blé donne lieu à la fabrication d'une huile extrêmement intéressante sur le plan diététique. En effet, l'huile de germ... Lire la suite

  Le 14 juillet 2009 par   Gayskin59
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• Chronique alimentaire: la pomme

  Depuis le milieu des années quatre-vingt-dix, l’incidence de plusieurs maladies a augmenté : maladie cardiaque, cancer, diabète, obésité, asthme, allergies,... Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Gisèle Frenette
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