Magazine Cuisine & Santé

LES ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS

• Potimarron farci à la viande

  C'est la pleine saison du potimarron, l'un de mes légumes préférés. Voici une recette très facile à réaliser avec des potimarrons particulièrement petits (que... Lire la suite

  Le 20 décembre 2025 par   Serialbaker
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• Wellington de butternut

  Voici une recette végétarienne élégante et gourmande pour les fêtes. Il s'agit d'un wellington de butternut. Le wellington se prépare normalement avec un rôti d... Lire la suite

  Le 13 décembre 2025 par   Serialbaker
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• Chaussons feuilletés patate douce et kale

  J'aime particulièrement toutes les sortes de chaussons, et j'ai eu envie d'en préparer avec du kale. Ce légume de la famille des choux est particulièrement... Lire la suite

  Le 06 décembre 2025 par   Serialbaker
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• Empanadas au potimarron

  Les empanadas sont des chaussons salés que l'on trouve en Amérique du Sud, mais il y a autant de recettes que de pays. J'ai trouvé la recette de cette pâte (à... Lire la suite

  Le 30 novembre 2025 par   Serialbaker
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• Tarte tatin sans sucre ajouté

  Les pommes sont des fruits très riches en sucre, j'ai donc voulu essayer de réaliser une tarte Tatin sans sucre ajouté (sans faire de caramel), juste en... Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Serialbaker
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• Muffins vegan à la banane

  Une banane trop mûre, et c'est l'excuse parfaite pour faire un gâteau. Ici j'ai réalisé des petits muffins sans oeuf, la banane écrasée faisant office de liant. Lire la suite

  Le 09 novembre 2025 par   Serialbaker
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• Roussette à la tomate

  J'ai trouvé de la roussette chez le poissonnier, et je l'ai cuisiné tout simplement en sauce tomate. La roussette présente l'avantage de ne pas avoir d'arêtes,... Lire la suite

  Le 02 novembre 2025 par   Serialbaker
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• Galettes vegan au soja jaune

  Après la recette de steak vegan à base de champignons et noix, ici j'ai réalisé des galettes à partir de purée de soja jaune. J'avais acheté du soja jaune pour... Lire la suite

  Le 11 octobre 2025 par   Serialbaker
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• Falafels de fèves à la friteuse

  Maintenant que j'ai une friteuse, j'ai décidé de revisiter les falafels maison. Les falafels au four ne sont pas aussi bons que ceux des restaurants libanais. Lire la suite

  Le 06 septembre 2025 par   Serialbaker
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• Steak vegan

  Après plusieurs tests de rôtis et steaks végétariens, j'ai abouti à cette recette à base de noix et graines, légumes (oignon et carotte), champignon (je pense... Lire la suite

  Le 30 août 2025 par   Serialbaker
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