Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Tarte figues/amandes

  

  Les plus assidues d'entre vous auront probablement remarqué que s'il y a quelque chose que j'aime par dessus tout lorsque je cuisine, ce sont les amandes.... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Mamzellefifi
  

• Brushetta aux figues et fromage de chèvre

  

  Alors là, vous allez m’en dire des nouvelles de cette brushetta… D’accord, elle bien plus jolie avant la cuisson qu’après la sortie du four… Mais alors, elle... Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Nadoo
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• Oeuf cocotte au chorizo en coque de pomme de terre

  

  Niveau Ginette ✩✩ ATTENTION, ces oeufs cocotte sont UNE TUERIE ! Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Maite
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• Le temps des courges !

  

  On voit orange… entre feuilage et citrouille, la nature hausse les couleurs comme un dernier coup de feu avant que l'hiver nous plonge dans un camieu de gris... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Anne Onyme
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• Les Cannelés de C.Felder

  

  Vous vous souvenez de la recette du flan de C.Felder, modestement nommé LE flan Parisien... épais, crémeux (parfait !) ??? Une réussite totale ! Alors quand j'a... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Ahes1985
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• Le sucre tue, et alors ?

  

  Les maladies liées à ce produit commercial : le sucre, sont nombreuses. Et nous connaissons tous l’obésité qui depuis quelques années est devenue un problème... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Zekitchounette
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• La Yuca

  

  Plante YucaManioc ou Yuca son Nom en Amérique LatineLa Yuca plus connut sous le Nom de Manioc en Europe le mot Yuca étant plus utilisé pour la Plante,est un... Lire la suite

  Le 23 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Risotto de Quinoa

  

  La Quinoa céréale magique que l´on pourrait qualifier de "Riz des Andes" a fait une arrivée en force dans nos Cuisines ces dernières années,hors beaucoup se... Lire la suite

  Le 22 octobre 2011 par   Saveurperou
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• Terra Madre, de Carlo Petrini

  

  Après un premier manifeste consacré au goût et à la biodiversité, Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, poursuit sa réflexion sur la nécessité de... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Bioaddict
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• Le tour du monde des petits-déjeuners

  

  Les petits déjeuner sont très variés suivant les pays, comme le montre la galerie ci-dessous. Il y a des sucrés, des salés, certains sont assez succincts,... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Tranchesdunet
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