Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Millefeuille de légumes - photographie culinaire

  

  Souvent les étals du marché me paraissent des palettes chromatiques sacrément bien élaborées, alors que le plus souvent, le primeur ou le maraîcher n'aura pas... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Liseron
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• Simplicité au chocolat (crème-mousse-ganache)

  

  Ah vrai dire, je ne sais pas bien ce qu'est mon dessert. Si on prend simplement les ingrédients, tels quels, c'est une ganache. De la crème liquide, du chocolat... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Palaisdeslys
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• Favoriser une alimentation colorée

  

  Le rouge des cerises est une substance 10 fois plus antalgique que l'aspirine, le jaune du maïs est protecteur pour l'oeil. Les scientifiques révèlent qu'il ne... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Opapilles
  

• Crème glacée au Nutella simplissime

  

  Le Nutella, moi j'adore, alors dès que je peux en mettre dans une recette, j'hésite pas !Généralement, j'en mets dans des muffins, en tarte, en... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Nanou_blog
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• îles flottantes à l'ananas

  

  J'avais déja fait ici des très bonnes îles flottantes à la fraise. En voici à l'ananas, belle et légère recette que j'avais repéré sur le blog Les recettes de... Lire la suite

  Le 01 septembre 2010 par   Izaboum
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• La villa spicy

  

  C’est la rentrée… Il fait un peu plus frais. Heureusement il y a encore un endroit dans Paris qui sent bon l’été : la Villa Spicy. Vous pénétrez dans une bastid... Lire la suite

  Le 31 août 2010 par   Vava22
  

• Galette de spaghettis

  

  Ou comment souhaiter une bonne rentrée à tous les enseignants avec une galette en forme de tête de bonhomme! Petite recette sans prétention pour se remonter le... Lire la suite

  Le 31 août 2010 par   Lorijade
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• Comment vider un Sanma? (サンマ / 秋刀魚)

  

  "Cololabis saira" en français, Brochet du Pacifique ou Brochet Maquereau en anglais, le Sanma est un poisson migrateur qui passe son temps dans une vaste zone d... Lire la suite

  Le 31 août 2010 par   Allomarcel
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• Ballotin de poulet à la mousse de chèvre poivronnée

  

  Pour continuer dans la saga "poulet" de ces derniers temps, voici une recette d'escalope farcie, vite faite et terriblement savoureuse! J'ai associé... Lire la suite

  Le 29 août 2010 par   Lorijade
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• Gaspacho concombres, pommes Granny aux graines de moutarde!!!!

  

  Eh, bien voilà....après une courte pause....je vous propose l'entrée réalisée lors de mon dernier atelier culinaire du mois d'août 2010!! Je dois avouer... Lire la suite

  Le 28 août 2010 par   Anne53
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