Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• La patate farcie à l’automne

  

  Coucou, les gens La scène se passe en 2049. Le Dr Slurp prend le frais dans le jardin. Il remonte d’une main un peu tremblotante le plaid sur ses genoux,... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Estebe
  NONE

• Bravo Sylvie, euh Sophie !

  

  Le Prix Edmond de Rothschild 2009, récompensant « l’auteur du meilleur ouvrage consacré au vin, paru dans l’année en langue française » a été décerné à une «... Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Chrisos
  NONE, NONE

• Guide du Fooding 2010

  

  L’excellent guide du Fooding 2010 vient de sortir, et bonne nouvelle, il est disponible dans un kiosque près de chez vous ! Pour la modique somme de 9€50, soit ... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Team888
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Vee-Noh! un bon vin qui se prononce très bien!!!

  

  Vee-Noh! est le projet « intelligent » de la designeuse australienne Caroline Gilroy. Son concept – dans la même lignée que Lazarus Wine – est de créer une gamm... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Dc Dc
  NONE

• Sous le néon exactement

  

  Kaï: un bon japonais, mais un rapport prix / plaisir moyen Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Team888
  NONE

• Après l’huître en tube, le poulet en canette

  

  Ah, ces pionniers américains de la conservation & distribution... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Ecosapiens
  NONE, NONE

• La bonne température de service du vin

  

  Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Aucomptoirdesvins
  NONE

• Molécules divines

  

  Prologue : Il est de bon ton en ce moment de dézinguer la cuisine dite « moléculaire », sur l’autel de la tradition et du conservatisme franchouillard. Oui... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Team888
  NONE, NONE, NONE

• Le Jugement de Paris

  

  Le Jugement de Paris, parfois aussi appelé la Dégustation de 1976, est le nom donné à un concours de vin qu'organisèrent le 24 mai 1976 à l'hôtel... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Dc Dc
  NONE, NONE, NONE

• 10 produits allemands indispensables

  

  Après la liste des 10 indispensables à se faire ramener de France, voici la liste des 10 produits à ramener d’Allemagne. Dorian, comme tu peux le constater, dan... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Flo Bretzel
  NONE, NONE, NONE, NONE