Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Pâtes grain de riz tomatees aux calamars, cuisson par absorption

  

  J'ai déjà eu l'occasion de vous dire tout le bien que je pense de certains produits de monsieur Picard et en particulier les dés de tomates qui nous permettent... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Mamina
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• La saint valentin chez les grands pâtissiers

  

  Chez FAUCHON, Christophe Adam nous a réservé des fleurs ! Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Sofi
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• Gratin de potimarron et brocoli à la raclette

  

  Après la quiche d’hier, je vous propose aujourd’hui une nouvelle utilisation des restes de raclette.L’association potimarron et brocoli dans un gratin est une... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Coincoin
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• VDV 21: l'invitation au voyage

  

  Voici donc la 21ème session des Vendredis du vin, présidée une nouvelle fois par un cousin québecois, Julien Marchand. Julien n'est pas casanier, même si son... Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Olif
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• Lentilles aux champignons et aux poivrons

  

  INGREDIENTS 1 paquet de 400 g de lentilles sous vide cuites à la vapeur (Lunor)*500 g de champignons de Paris3 poivrons rouges1 gros oignon2 gousses d'ail1 c.s... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   _dali_
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• Crêpe hyper complète au sarrasin

  

  Comment résister à l'appel de Mamina, Chef Christophe et Chef Régis, crêpes, galettes, gaufres c'est si bon et bien de saison. Je n'ai pas choisi de... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Edith Sobstyl
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• Soupe de lentilles corail & crevettes à l’indienne

  

  En entrée chaude ou en plat unique... cette recette nous prouve une nouvelle fois que la cuisine du monde peut s’inviter chez nous avec peu de choses ! Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Yanparis
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• Verrine tiramisu de litchees et framboises parfumée à la verveine

  

  A tous les parisiens et parisiennes et aussi à ceux qui seraient de passage, je ne sais pas si vous connaissez le marché de Belleville mais on y fait des... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Palaisdeslys
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• Duo de soupes nourrissantes

  

  Ma première est un bouillon italien avec de la volaille, des carottes et des pâtes, un petit goût de concentré de tomate et une pincée de piment de cayenne... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Marionion
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• Blanquette de volaille

  

  Une délicieuse alternative à la traditionnelle blanquette de veau... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Elvira
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