Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Verrines aux agrumes et à l'huile d'olive à la carotte sauvage

  

  Parce que j'aime les produits Terre exotique et que l'idée d'une équation aussi simple que 5 produits = 5 recettes, j'ai dit : banco ! Je vais donc vous donner... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Anne Onyme
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• Ktaiefs algériennes, pâtisserie algérienne aux cheveux d'anges

  

  Les Ktaiefs sont ces pâtisseries au look bien particulier car elles sont réalisées à base de Kadaifs ou autrement dit " cheveux d'anges Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Celine
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• Que vaut le classement de la RVF ?

  

  Un titre clin d’œil à mon post sur le classement de 60 millions de consommateurs, mais il se trouve qu’effectivement c’est la saison des classements (celui du... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Marie Servagnat
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• Ethique et papilles: le cabillaud en salade d’huile de noix et trois poivres

  

  Mes hommages, les bigorneaux connectés Ben, il a fallu s’y résoudre. Et ça fait mal aux corps caverneux, croyez-moi. Le cabillaud sauvage s’épuisant sous les... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Estebe
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• Recette : Saint-Nicolas à la mélasse

  

  Saint-Nicolas est dit « protecteur des enfants », il offre du pain  d’épices à tous les enfants sages - tandis que le père fouettard, muni de son martinet,... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Erwan Pianezza
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• La Chorba M'Kafta

  

  La Soupe du RamadanLa Chorba M'Katfa est une soupe originairede Tlemcen, métropole du Nord-Ouestde l'Algérie considérée comme la "Perle du... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Valentindolinski
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• Un Taboulé pour Dimanche

  

  En effet mieux vaut préparer son Taboulé la veille pour que la semoule ait bien le temps de prendre toutes les saveurs. Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Valentindolinski
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• Crêperie gaîté, encore une autre dans le coin

  

  Encore une crêperie à gaïté... Le resto Contrairement aux crêperies du coin, celle-ci est spacieuse et assez lounge. Une ambiance un peu classe, assez... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Praska
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• Verrine de panna cotta au speculoos et mousse au chocolat

  

  Il y a quelques temps, j'avais tenté les verrines de panna cotta au sirop d'érable et mousse au chocolat.Elles étaient très bonnes mais le sirop d'érable était... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Elo
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• Duo de saint jacques et crevettes au noilly

  

  Une petite recette toute simple pour faire une entrée qui a de l'allure.POUR 4 PERSONNES400 gr de noix de saint Jacques400 gr de grosses crevettes20 cl de... Lire la suite

  Le 05 décembre 2008 par   Philcaumont
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