Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Crevettes à l'ail pour Plancha sur BBQ

  

  L'été semble enfin s'être arrêter pour quelque temps (j'espère le plus longtemps possible) dans notre région: Le Noooord (comme le dit Michel Galabru chez les... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Joelle
  NONE, NONE, NONE

• Du saumon en tartare et fondue de poireaux au pesto

  

  voici un délicieux tartare de saumon haut en couleurs et bien épicé avec le gingembre et les pois au wasabi, accompagné d'une délicieuse fondue de poireaux au... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Bonheursdesophie
  NONE, NONE, NONE

• Existe aussi en rouge...

  

  Je suis retourné hier à Tirecul la Gravière avec un collègue de travail à qui j'avais vanté les vins du domaine. Il en est ressorti avec des p'tites étoiles... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Eric Bernardin
  NONE

• Cuisine végétarienne ou cuisine anti-âge ?

  

  Jusqu’ici, je ne craque pas sur les bouquins spécialisés dans l’alimentation végétarienne. J’y trouve trop d’aliments ne faisant pas partie de mes habitudes... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE

• Une bouteille Veuve Clicquot 1893 retrouvée dans un Chateau en Ecosse

  Le champagne n'est de manière général pas un vin qui a réputation de se conserver longtemps. Souffrant plus facilement de madérisation, les vieilles fournées... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Eparsa
  NONE

• Cocktail de crevettes, écume d'avocat : idée de MARC VEYRAT

  

  J'ai découvert cette excellente recette dans "les cartes de cuisine de Marc Veyrat". Un jeu de recettes illustré comme vous pouvez le constater, de superbes... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Ciboulette21
  NONE, NONE

• Frango Louco

  

  Frango louco signifie littéralement "poulet fou", en portugais. Il s'agit d'une garniture pour sandwiches très populaire au Brésil et notamment à São Paulo,... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Dessert santé pour l’été

  

  Tu veux te régaler par une chaude journée d'été? Encore mieux, ça t'achâle de voir les tout-ptits manger des MrFreeze plein de sucre à la journée longue? Je t... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Etpuiscurieux
  NONE, NONE

• Millefeuille aubergines poivrons et mozzarella

  

  Je suis dans ma passe "aubergines", je dois dire que cette année, j'ai découvert les plans d'aubergines "gréffés" et bien ça vaut vraiment l... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Caroline Chatelain
  NONE, NONE, NONE

• Galette aux fruits d'été

  

  Pour ce nouveau défi hebdomadaire des Mardis avec Dorie/TWD, c'est Michelle de Michelle in Colorado Springs qui a choisi la recette. Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Hermione65
  NONE, NONE