Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Visite à la Ferme Bio à Megève

  

  Quel dommage, le temps sublime des premiers jours a laissé place à une pluie quasi-ininterrompue pendant tout le week-end du 14 juillet. Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Foodiefroggy
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• Terrine de poulet en gelée aux fèves

  

  Encore un plat? Eh oui, ça m'arrive de ne pas faire que des entrées, et quand on a des visiteurs qui, de surcroît, ne sont pas très dessert, on ne peut pas les... Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Mamina
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• Milk shake de fraises au basilic

  

  Passer la glace quelques minutes au micro onde en position décongélation pour la ramollir. Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Millefeuille courgette & mozzarella au caramel balsamique

  

  Quand La Mangue m'a demandé: "Est-ce que ça te dirait de faire mon millefeuille courgette mozzarella caramel de balsamique?" je n'ai même pas hésité une... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Marionion
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• Petits cakes aux raisins et fruits confits

  

  C'est une recette que je faisais quand j'étais petite ado, je pense même que c'était le premier vrai gâteau que je faisais toute seule, mises à part les... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Hermione65
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• Une petite salade en verrine

  

  Tout simple, mais en verrine ça change tout, une petite salade fraicheur vite faite et qui recharge les batteries en fer et vitamines. J'ai servi cette entrée... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Edith Sobstyl
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• Enfilade de saint-Jacques et de ratte au basilic croquant

  

  La Ratte est souvent considérée comme la meilleure des pommes de terre, avec sa chair ferme, très fine et son goût savoureux Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Les iles grecques dans l'assiette : boxaki de Samos

  

  endredi aujourd'hui... Vous êtes prêts ? Maillots de bain, lunettes de soleil et tongs... On repart dans les îles et aujourd'hui on va à Samos... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Maryathenes
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• Spaghetti noirs au thon, au citron et au persil

  

  Ces étranges spaghetti - très tendance, au Portugal - doivent leur couleur ébène à l'addition d'encre de seiche. Celle-ci a un effet purement esthétique et... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Elvira
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• Pousses de Bimi aux pignons, pancetta croustillante et parmesan

  

  Faire cuire les pousses de BIMI à la vapeur pendant 12-14 minutes pour qu’elles soient tendres mais pas trop. Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Eparsa
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