Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Fondant à l'amande et pistache au romarin frais et fleurs de lavande

  

  Pour glisser au coeur des ganaches au chocolat, j'avais envie d'un fondant à l'amande avec du romarin frais. J'y ai ajouté quelques pistaches pour un peu de... Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Bonheursdesophie
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• Muffins aux Fraises, Coeur Crème Pâtissière

  

  Muffins aux Fraises, Coeur Crème Pâtissière Ces muffins sont superbes, délicieux... fondants... un seul GROS GROS REGRET!!!!!! Ne pas les avoir faits avec de... Lire la suite

  Le 07 mars 2008 par   Valperfi
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• Carpaccio d'Ananas à l'Antillaise

  

  Le Carpaccio d'Ananas est un dessert qui revient assez souvent à la maison, en effet Olivier (mon mari) en raffole. De plus, c'est lui qui épluche l'ananas et... Lire la suite

  Le 07 mars 2008 par   Joelle
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• Un met polynésien : le fafaru !

  

  Je m’aperçois que j’ai oublié de vous donner la recette de cette spécialité polynésienne. Je m’empresse de réparer cet oubli ! Coupez quelques poissons en... Lire la suite

  Le 07 mars 2008 par   Argoul
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• Carrés aux pommes, noix et café

  

  Une belle association de saveurs pour ce gâteau fondant, moelleux, humide à l'intérieur... Lire la suite

  Le 07 mars 2008 par   Elvira
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• Croquants de poulet, au citron vert..du soleil!

  

  Un dépaysement ! J’ai trouvée cette recette rapide et un peu estival dans le petit livre : "des boulettes, des croquettes, des recettes" ; delta 2000. Ell... Lire la suite

  Le 07 mars 2008 par   Lory
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• Un dîner dégustation ludique (2)

  

  La deuxième série comportant trois vins blancs secs, a paru plus évidente aux dégustateurs. Le sauvignon pirate a été détecté et placé à Sancerre, le premier... Lire la suite

  Le 06 mars 2008 par   Daniel Sériot
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• Figues confites, glace vanille craquante au noix

  

  Bon d'accord, je sais ce que vous allez me dire: des figues fraîches en hiver??? Je l'avoue il s'agit bien de conserves, mais attention "du fait maison... Lire la suite

  Le 06 mars 2008 par   Caroline Chatelain
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• Dos de cabillaud crumble pistou d'amandes, coriandre et parmesan

  

  Connaissez-vous l'OFIMER ? C'est le site de l'Office National Interprofessionnel des Produits de la Mer et de l'Aquaculture.Leur concours sur le thème du "lieu... Lire la suite

  Le 06 mars 2008 par   Bboizard
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• Frittata aux légumes et au fromage

  

  Une fritttata végétarienne pour la forme et l’équilibre… Lire la suite

  Le 06 mars 2008 par   Monique
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