Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Cookies Pistaches et chocolat blanc pour un goûter Gourmand

  

  Allez, ça vous dit des cookies pour le gôuter ??? et bien voilà... la recette du site qui porte bien son nom : Pure gourmandise ... un site , avec des supers... Lire la suite

  Le 13 janvier 2008 par   Nathalie Boisse
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• Sticks de rougets croustillants, écume de mer & chutney d'algues

  

  Même si l'on pourrait se dire qu'une recette de ce type mérite une réflexion et des achats préalables, il n'en est rien. Au moment où je mettais les rougets à... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Eric Bernardin
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• Financiers au thé matcha

  

  Si je vous dis financiers et que vous me répondez : « Economie, costume gris et city », oh la la, il est temps que je vous sorte de la grisaille ambiante. Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Flo Bretzel
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• Gelée de crevettes à la crevette

  

  Pour le dernier invité qui a bu l'apéritif à la maison, j'ai recommencé ma gelée de crustacés en brodant sur mes verrines du réveillon car j'avais un ravissant... Lire la suite

  Le 11 janvier 2008 par   Mamina
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• Crumble d'endives caramélisées au rocamadour

  

  Les Endives caramélisées et le Rocamadour (petit chèvre Aoc du Quercy très crémeux et puissant en bouche pour ceux qui ne connaissent pas) étaient pour moi... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Caroline Chatelain
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• Tarte de Linz

  Ingrédients pour la pâte : (pour un moule à charnière de 26 cm de diamètre environ) * 200 g de farine * 3 g (1 c à thé rase) de levure chimique * 125 g de... Lire la suite

  Le 10 janvier 2008 par   Catherine Marchand
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• Moelleux Pomme - Citron Confit ... servi dans une tasse

  Préchauffer le four à 180°. Peler et épépiner la pomme. La râper. Réserver. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le miel et le sucre. Ajouter la farin... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Nathalie Boisse
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• Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits

  Alors dans la série je fais des cours et je m'éclate, il y a donc le Tajine que nous avons réalisé hier midi et que nous avons dégustés avec tous les... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Céline Baussan
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• Cannelés Bordelais

  

  Je vous présente ma gourmandise préférée. Celle qui détrône pour moi les macarons! Déguster tiède à la sortie du four, huummmm... quel plaisir!!! Le croquant... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Sandra
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• Sauce tomato- légumes

  

  Vous aviez juré de ne jamais commencer, mais c’est trop tard : la fièvre du poker hante vos nuits pour toujours et à jamais. Vous avez acheté la mallette des... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Johanna Kaufmann
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