Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• La cuisine moléculaire : le futur des Arts de la Table ?

  

  Le magazine LSA publiait récemment une synthèse très instructive sur le marché des Arts de la Table. On y découvre en effet... Lire la suite

  Le 27 novembre 2007 par   Marianne Dekeyser
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• Lentilles tièdes au curry

  

  Ah ! Saveurs c'est vraiment un de mes magazines préférés. Je sais il faut que j'arrête ma surconsommation mensuelle sinon mon budget... Lire la suite

  Le 26 novembre 2007 par   Céline Baussan
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• Qu'est-ce qu'un champagne non dosé ?

  

  Vous connaissez le champagne brut, le champagne sec et le champagne demi-sec, mais connaissez-vous le champagne non dosé ? Lire la suite

  Le 26 novembre 2007 par   Marie Servagnat
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• Spaghetti sauce au matcha

  

  Des spaghetti complets "al dente" enrobés d'une sauce vert pâle, avec ce petit goût qui rapelle l'épinard. Le matcha est... Lire la suite

  Le 25 novembre 2007 par   Baast
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• Gâteau Moka aux Petits-Beurre

  

  Gâteau Moka aux Petits-Beurre Ingrédients pour 6 à 8 ... Lire la suite

  Le 25 novembre 2007 par   Valperfi
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• De la couleur dans la cuisine

  

  De a couleur est arrivé dans la cuisine. En effet je suis partie d’une simple constatation à partir du rouleau à patisserie de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2007 par   Valerie
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• Du potimarron au coeur tendre

  

  voici des petites mousses de potimarron que l'on peut servir démoulées dans des moules souples, ici les charlottes par exemple. Ou bien dans des... Lire la suite

  Le 25 novembre 2007 par   Bonheursdesophie
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• La fontaine à Champagne V2

  Vous trouvez les fontaines à champagne façon pyramides dans les mariages américains un peu ringardes ? Voilà peut-être la... Lire la suite

  Le 23 novembre 2007 par   Marie Servagnat
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• Madame la Ministre passe à table

  Cette semaine, dans Elle, Valérie Pécresse, ministre en charge de l’Enseignement supérieur et de la Recherche se dévoile. Lire la suite

  Le 23 novembre 2007 par   Flo Bretzel
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• Cassolette gratinée de potimarron

  Couper un potimarron en 4 morceaux et les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lire la suite

  Le 23 novembre 2007 par   Eric Bernardin
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