Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• La cuisine de Styrie le 28 août sur ARTE

  Le potiron est à la Styrie, région du sud de l'Autriche, ce que l'olive est à l'Europe du Sud. Il sert de base à de nombreux... Lire la suite

  Le 28 août 2007 par   Artduservice
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• A Sénas : la chine au bout de vos baguettes…

  Dirigez-vous vers l’Escale d’Asie à Sénas, restaurant de spécialités chinoises qui va vous chatouiller les papilles ! Que vous soyez gourmand ou gourmet,... Lire la suite

  Le 28 août 2007 par   Olivier David
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• Optimisme opportun chez Stéphane Tissot

  A la veille des vendanges, l'optimisme est de mise chez Stéphane Tissot, malgré les aléas climatiques de ce millésime 2007. La... Lire la suite

  Le 28 août 2007 par   Olif
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• Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge

  Voilà une entrée légère et esthétique qui le fera lorsque vous inviterez la femme de l'ambassadeur... Les feuilles Des feuilles de filo passées au pinceau d'u... Lire la suite

  Le 28 août 2007 par   Eric Bernardin
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• Courgettes safranées à l'oeuf poché et son éclat de sarazin

  

  Tout peut être fait plusieurs heures à l'avance, il suffira de réchauffer les oeufs et les courgettes, ce qui se fait sans problème.... Lire la suite

  Le 28 août 2007 par   Mamina
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• Voyage à Kyoto

  Nous avons fait un parcours de quinze jours dans cinq villes du Japon, je vais petit à petit vous racontez toutes nos découvertes culinaires. Pour commencer... Lire la suite

  Le 28 août 2007 par   Anne Xiradakis
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• Artichaut farci

  Ingrédients : pour 4 personnes - 4 artichauts - 5 tranches de pain blanc - 6 c. à s. de persil haché - 3 gousses d’ail - 8 filets... Lire la suite

  Le 27 août 2007 par   Guven
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• Petits gâteaux "tout doux" aux fruits séchés sans gluten ni lactose; "A vos...

  

  Pour la nouvelle édition du jeu « à vos casseroles » Marie Laure du superbe site O’delices nous propose de réaliser une recette sans lactose ni gluten. ... Lire la suite

  Le 27 août 2007 par   Valerie
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• Travers de porc à la texane

  Les ribs on the barbie sont un classique de la cuisine d'été, aux Etats-Unis. Chaque région a sa recette. Celle-ci, texane, qui donne... Lire la suite

  Le 27 août 2007 par   Elvira
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• Petits gâteaux de courgettes au chèvre fondant et aux noisettes

  Très inspirée par Elvira, qui nous a fait la semaine dernière dans sa "Tasca", un cake aux courgettes et au chèvre, j'ai dévié vers un gâteau salé,... Lire la suite

  Le 27 août 2007 par   Mamina
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